Otú e si esi chicken onye amaghi onwe ya ofe n'ụlọ

Onye ọ bụla maara na akụkụ dị oké mkpa, otú ahụ ọbụna karị - isi òkè nke ọ bụla nri - bụ aromatic na tọrọ ụtọ ofe, nke bụ ike jupụta ahụ nri na mineral. First N'ezie enyemaka iji nagide niile aga-eme na a ọrụ ụbọchị, nye ike na vitality. N'ihi na onye ọ bụla, n'agbanyeghị afọ, bụ ihe dị mkpa akụrụngwa nke a ike nri. Ma, ke adianade do, obere efere nke na-ekpo ọkụ na-esi ísì ụtọ ofe bụ ike bụ'abụ elu onye ọ bụla. A karịsịa bara uru ofe, ahụmahụ na ịhụnanya ma na-elekọta a ọma odozi akụ. Ugbu osi ite na-fọrọ nke nta 150 na umu nke mbụ ọmụmụ - ofe, ofe, ọkụkọ onye amaghi onwe ya ofe, ofe na noodles, Pịkụl, kharcho ofe, mmiri ara ehi ofe, wdg Ọzọkwa, ọ bụla nke nwere ọtụtụ ọdịiche, n'ihi na ihe atụ, mara n'onwe Borsch 22 na 24 n'onwe esi, ma ọtụtụ nwunye na-bụ-eji Ezi ntụziaka 4-5 ofe. Na-eri mbụ ọmụmụ bụ bụghị oké ọnụ, na usoro nke nkwadebe na mgbe ụfọdụ convoluted (e.g., onye amaghi onwe ya ofe na ọkụkọ ofe na noodles, wdg), nke mere na onye ọ bụla nwere ike ịdị iche iche odozi akụ n'ụlọ nri Ezi ntụziaka site na-agbakwụnye ọtụtụ ọhụrụ efere .

N'isiokwu a, anyị ga-achọ ikwu okwu banyere otú e si esi ọkụkọ ofe na noodles. Itunanya bu na, ofe ọkụkọ efere na-atụ aro maka nri nwa na dietary. Bụghị nanị na ha na-adịghị bufee imeju, ma na-enyere na mgbu na onya. Dị ka ị maara, shop counters enye ntụ ọka wit noodles, buckwheat, osikapa, wdg, anyị na-akụziri gị otú ka arụrụ n'ụlọ noodles. Iji esi nri ọkụkọ ofe na noodles (Ntụziaka anyị na-akpọ "home-dị ka"), anyị mkpa 1 Bird ọkụkọ, 1 nnukwu karọt, 1 cup ntụ ọka, 1 ibu ma ọ bụ 2 obere àkwá, nnu, n'ọnụ mmiri akwukwo, green doo (pasili, dil).

The akpa ogbo - nri efere

Na-etinye na-asa na peeled ọkụkọ ozu na a nnukwu ite na wụsa na atọ lita mmiri, tinye ole na ole n'ọnụ mmiri epupụta, ekpuchi na a mkpuchi na-etinye ọkụ. Ọ dị mkpa anya mmiri ịgbọ agbọ ebe mmiri. Ozugbo mmiri na-esi, wepu nlezianya dum ụfụfụ, na ire-ọku ibelata idobere ọkụkọ ya ofe maka onye ọzọ na ọkara ka awa abụọ (dabere na ya size). 7-10 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri na efere wepụ kegide ùkwù greenery. Mgbe ọkụkọ na-esiri, were ya si na bee n'ime iberibe, na wepụ a ụyọkọ elu (ya bụ uru anyị mgbe e mesịrị). Ihe efere na-ọma wụsara n'ime ọzọ ite, na-ahapụ sedimenti na ala nke gara aga efere. The ofe dị njikere.

Agba nke abụọ - arụrụ n'ụlọ noodles

Iji chicken onye amaghi onwe ya ofe bụ deliciously tọrọ ụtọ, ya, ka ọ bụla ọzọ efere, i nwere na-etinye obi gị. Ya mere, ruo mgbe ọkụkọ na-dị nnọọ esie site n'onwe ya, ka anyị arụrụ n'ụlọ noodles. Ọtụtụ ndị na-eche na nke a bụ nnọọ tedious na a ogologo oge - ihe ọ bụla yiri nke a. Ọ bụ ezigbo mfe.

Ikpokọta àkwá na-ayọcha ọka, tinye nnu na-agwakọta ntụ ọka ike. Ọ bụrụ na ọ ga-crumble, i nwere ike wunye a obere mmiri ịgbọ agbọ mmiri. Mgbe kneaded mgwakota si na ya Nleta a uko "bun", ekpuchi miri efere na-ahapụ maka ọkara otu awa. Mgbe oge a, na table, a obere ifesa na ntụ ọka, tụgharịa na mgwakota agwa thinly na-ahapụ ka nkụ maka a nkeji ole na ole. Next, bee n'ime ọtụtụ ibe 4-5 cm n'obosara, tọrọ na onye ọ bụla ọzọ (ma ọ bụghị uku 5-6 Ogwe) na-amalite finely iri finely. Mgbe niile iri, na-ahapụ ka nkụ noodles na table, mgbe ụfọdụ, na-atụgharị jiri nwayọọ na a mma ma ọ bụ ndụdụ.

Nke atọ ogbo - compound akụrụngwa

Mịrị noodles mkpa maka 2 nkeji Lower esi mmiri, na mgbe ahụ eberede enye colander na igbapu. Ọ bụ mgbe ahụ dobe noodles ke efere njikere. Mgbe ahụ na-etinye na efere chopped ọkụkọ iberibe na grated carrots. Na mberede, karọt nwere ike ubé tupu-eghe na ihe oriri na mmanụ. Esi nri ofe 15 nkeji na gbanyụọ. Wụsa na finely chopped elu.

Chicken onye amaghi onwe ya ofe dị njikere maka ojiji.