Olee imenyụ kabeeji na a pan. Ezi ntụziaka

Simmer kabeeji nwere ike ịbụ dị iche iche. N'ụzọ dị otú a ọ na-akwadebe maka akụkụ efere, n'ihi na ejuputa na pastries, maka borscht, wdg Tụlee ole na ole dị mfe Ezi ntụziaka maka iche iche iche nke a bara uru akwukwo nri.

Kabeeji "obodo style"

Ebe a bụ ihe dị mfe ihe atụ nke otú wepụta kabeeji na pan, ọ bụrụ na ọ bụ ihe ndị nkịtị kabeeji. Die bee n'ime iberibe. Nri ego nke finely iri ruo. The pan wụsa mmanụ ma ọ bụ abụba (mmanu abuba, ezi mma) na wụsa akwukwo nri. Ighe a obere, mgbe ahụ, tinye mmiri (banyere ọkara a cup), ka a obere ọkụ, ekpuchi pan. Ka efere na-esiri maka banyere 30 nkeji, ma echefula na-na ụzọ mgbe ụfọdụ. A n'ihu ma imenyụ kabeeji na a pan ma ọ bụ ruo mgbe usoro na-aga iche iche ighe otu nnukwu bọlbụ ma ọ bụ abụọ ahụ dị n'etiti ụkpụrụ ruo mgbe ọlaedo aja aja (ịkpụ semicircles).

Mgbe ahụ kwuru kpọmkwem oge gafere, tinye kabeeji eyịm, tinye 2-3 tablespoons tablespoons nke tomato mado, nnu nụrụ ụtọ. Echefula banyere ísì ose, n'ọnụ mmiri akwukwo na ndị ọzọ ngwa nri. Ka ebili na okpomọkụ nke 10-15 nkeji ọzọ. Ndị hụrụ oseose nri, ị pụrụ inye ndị na-esonụ ndụmọdụ banyere otú wepụta kabeeji na a pan: Ịkọwa a ole na ole (4-5) zubochkov garlic na-edebe ha na a efere tupu iwepụ si okpomọkụ. Mgbe ahụ, ihe ose, ka hazi onwe ha a bit n'ihu na-eje ozi. Iji melite uto, i nwere ike tinye ntakịrị mmanya na sugar.

Ahụmahụ chefs na-enye ebe a bụ otú imenyụ kabeeji na pan mgbe ọ bụ ugbua nnọọ njikere, na-etinye a tablespoon ntụ ọka na eghe a di na nwunye nke nkeji pokipyatit. The efere ga-hearty, na-edozi, mara mma ile anya, ma uto ọzọ siri, na-egbuke egbuke, mbụ.

Ọ bụrụ na ọnụnọ nke kohlrabi

Kohlrabi - a bara uru kabeeji dịgasị iche iche, na-akwadebe ya dịtụ dị iche iche. Ma, ọ na-emekwa ka ukwuu, ị aracha mkpịsị aka gị! 500 grams nke akwụkwọ nri ị chọrọ a obere ntụ ọka, a cup of gbara ụka ude (ọkacha mma na mmiri mmiri ma ọ bụ acidic, a mma abụba), a ole na ole spoonfuls (nụrụ ụtọ), tomato mado, nnu, ngwa nri na mmanụ maka frying.

Akwadebe ndị dị otú ahụ a kabeeji na pan dị ka ndị a. Kohlrabi dị mkpa ọcha, asa na bee n'ime Mpekere. Nnu ha, itinye na ntụ ọka na ighe na abụọ na akwukwo nri mmanụ. Mgbe n'ogige atụrụ na pan na elu mgbidi, fesa na na ose, tinye ngwa nri - cinnamon, n'ọnụ mmiri epupụta, coriander, cumin na o kwere omume. Yet niile ude, nke bụ tupu weere na tomato. Kpuchie na esi nri na kabeeji n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe obi (30-35 nkeji). Mgbe ị na-na tebụl, jide n'aka na crumble herbs (dil na pasili). A oké efere wee si, i?

Na-ejuputa maka achịcha na achịcha

Ebe a bụ ajụjụ nke otú wepụta a kabeeji maka achịcha? Ọ bụrụ na ọ dị ọhụrụ, mee ka ndị a: a isi kewara akụkụ, bee n'ime ibe, wụsa n'elu esi mmiri nke ọma akwukwo nri ịrọ arọ. Mgbe ahụ rinsed n'okpuru mmiri oyi na tụfuo na a colander ma ọ bụ strainer na mmiri mmiri iko. Ịzọpụta oge, i nwere ike jiri nwayọọ afanyekwa aka. Mgbe nile na a pan na ekpo ọkụ na mmanụ na-emenyụ banyere 10-15 nkeji, edemede. Nnu na a obere mmanya na acidify. Nke a ndochi ga-nnọọ ụtọ, ọ bụrụ na ị mix kabeeji na a nkọ chopped egg na ose. Nke ahụ bụ otú ha butere achicha ochie, na a Ntụziaka bụ a mba Russian nri bịara anyị.

Enwe niile nri!