Olee na-atọ ụtọ na-esi nri braised zukini na tomato: ọgwụ nri efere na akwụkwọ nri na ude ihendori

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ efere akwụkwọ nri, a anaghị eri anụ ma ọ bụ dị nnọọ chọrọ ka a tọrọ ụtọ nke abụọ mara anyị Ntụziaka. Taa, anyị na-agwa banyere otú e si akwadebe braised zukini na tomato. Nke a ofe na-akwadebe ngwa ngwa zuru ezu na dị Efrata - a akwụkwọ nri dị ọnụ ala, ma na okpomọkụ na oyi, na uto ga-obi ụtọ gị na ezinụlọ gị. Ya mere hụ na ịbanye a Ntụziaka gị onye Ntụziaka akwụkwọ.

Olee na-atọ ụtọ na-esi nri braised zukini na tomato

N'ihi na a akụkụ buru ibu nke ijido:

• 1 ibu ma ọ bụ 2 obere zukini-eto eto;
• 2 mfri eke tomato;
• 1 pc. mgbịrịgba-ede ede, carrots na eyịm;
• a di na nwunye nke cloves nke garlic;
• herbs, nnu, olive mmanụ na ndị ọzọ ngwa nri nụrụ ụtọ.

Asa zukini, dị ọcha site akpụkpọ osisi. Ọ bụrụ na akwukwo nri na-eto eto, ndị siri akpụkpọ nke ị na-apụghị gbaa. Bee anụ n'ime cubes. Eyịm na ose finely iri na tomato mkpa bee (a akwukwo nri wụsa n'elu esi mmiri, bee na-abịa anya mfe) gbue finely, na karọt grate. On a kpụ ọkụ n'ọnụ frying pan na obere mmanụ oliv Tinye niile vegetables, ighe n'elu-ajụ okpomọkụ nke mbụ, mgbe gbatuo. Steamed zukini na tomato na-ede ede na-akwadebe na 15, 20 nkeji kacha. Ọ bụrụ na undercooked vegetables, wukwasi n'ime pan a obere mmiri. Ná ngwụsị nke isi nri efere mkpa nnu ma fesa na uda di iche iche na ose, na n'iru na-eje ozi - finely chopped elu. Site n'ụzọ, 100 g nke ofe ahụ nwere naanị 40 calories, otú stewed zukini na tomato na-ede ede nwere ike imeli ọbụna onye na-eme ka a na-eri. N'ezie, e nwere ọtụtụ nhọrọ iji kwadebe na efere a, mee ya posytnee. A ị pụrụ tinye anụ (kacha mma jikọtara na akwụkwọ nri na ọkụkọ ara) ma ọ bụ na-eme ya na a tọrọ ụtọ ihendori. Olee kpọmkwem - ịhụ n'okpuru.

Ntụziaka zukini stewed na tomato na utoojoo ude ihendori

N'ihi na a ụzọ servings ị ga-mkpa:

• 1-eto eto zukini;
• 3 tomato;
• 200 g nke ọdụdụ ude;
• a obere ntụ ọka maka breading;
• di na nwunye garlic cloves;
• mmanụ maka frying na nnu.

Ụmị asacha, dị ọcha na bee n'ime Mpekere 1 cm oké. Mgbe mpịakọta na ntụ ọka na ighe ke oriri na mmanụ ruo mgbe ọkara. Ọ dị mkpa na pan ebe ị esi nri akwụkwọ nri, bụ red-ekpo ọkụ aka ịgba - mgbe zukini ọkụ ngwa ngwa ma banye na kacha nta ego nke ihe oriri na mmanụ. Ọzọkwa mgbe nri nwere ike na-etinye na a efere kpuchie a akwụkwọ towel - ya mere na-aga mmezi abụba adịghị anyị mkpa. Mgbe a miri emi frying pan Tinye Mpekere njikere, ịgbakwunye chopped tomato, nnu, fesa na herbs, ose na garlic squeezed, wee wụsa gbara ụka ude. Akwụkwọ nri nwere ike ẹkenịm ke ọtụtụ n'ígwé. Mgbe ahụ, na-etinye pan na obere okpomọkụ: 30 nkeji zukini, stewed na tomato ke a ihendori nke gbara ụka ude, ga-adị njikere. The efere na-eje ozi na-ekpo ọkụ ga na-eje ozi na tebụl, fesa na ọhụrụ na herbs ma ọ bụrụ na ọ chọrọ. Nke a ọnụ-atọ abụọ ọbụna enweghị anụ, jide n'aka na-enwe ekele maka ihe niile nke ndị ezinụlọ gị.