Skewer ọkụkọ na oven

Skewer ka eleghị anya niile. Otú ọ dị, ọ bụghị mgbe niile nwere ohere gaa na mba na-enwe na-atọ ụtọ nri. Ọzọkwa, ọ bụchaghị iji atụrụ ma ọ bụ anụ ezi, ọkụkọ-adabara ya. Cook na skewers na oven Chicken, na n'ihi ga-amasị gị.

Were 1 n'arọ nke ọkụkọ, 150 g nke bred, a tuo nke saffron, tablespoon nnu, tablespoon n'ala coriander, cumin teaspoon (cumin), otu turmeric, 60 grams nke butter, ọkara a lemon.

Chicken ga-ebipụ n'ime cubes, n'akụkụ nke nke kwesịrị banyere atọ sentimita, ma ọ bụ a nta ọzọ.

Mike na a ngwa agha, coriander, nnu, turmeric na cumin.

Enubanye a nnukwu efere nke bred nnukwu (uwe na ndị ọzọ unsweetened fermented mmiri ara ehi ngwaahịa, dị ka ayran), tinye ngwa nri ya ma ebido juputara. Tinye na ọkụkọ yogot na mix ihe niile site n'aka. Nkume ọkụkọ ka marinate maka dịkarịa ala otu hour kacha - awa isii. On a ogologo oge ezumike adịghị mkpa, ebe ọ bụ na ma ọ bụghị acidic na gburugburu ebe obibi ga-eme ka anụ na ala kpamkpam keenweghiuto owu ajị.

Mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka Mike na a ngwa agha na a tuo nke nnu saffron, wụsa 60 ml nke zuru ezu na-ekpo ọkụ na mmiri na-ahapụ ka guzo maka nkeji iri.

Agbazekwa butter n'elu obere okpomọkụ. Afanyekwa na ihe ọṅụṅụ nke na ọkara otu lemon na mix na mmiri, nye na saffron.

Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri na oven maka Anụ Mmịkpọ ọkụkọ na Ntụziaka, ndị na-agbanwe ụtọ ọkụkọ na skewers ga-strung uko ezu, ma na-etinye ha na ogbe ebe oven. Mgbe n'otu aka jidere a marinade, ọ dị mkpa na-atụgharị skewers na ugbua ṅara n'ọkụ akụkụ tee na a ngwakọta nke lemon na saffron. Broil kebabs enwe ruo mgbe ọlaedo. N'ihi ya njikere skewers na oven Chicken ga-iche magburu onwe uto na okpukpo.

Ọzọ magburu onwe amama skewers na oven na uwe.

N'ihi na njikere nke chicken kebab na uwe-achọ 1.5 n'arọ nke ọkụkọ, liik, coriander, 100 ml mmanya uhie, nnu, lemon ose.

Anụ ga-ebipụ n'ime nnukwu iberibe na-etinye ha na a saucepan.

Tinye ka lemons na eyịm, bee n'ime yiri mgbaaka, chopped cilantro, wine na ose na nnu.

Na-ahapụ ka marinate maka 4 awa.

Mgbe anụ na eyịm ga-strung na skewers na-etinye ha n'ime ya aka uwe, n'elu nke anụ kwesịrị itinye Mpekere nke lemon.

Ọ dị mkpa na-arụ na-aka uwe na-etinye ya na oven ihe 1 hour, mgbe ahụ, ị ga-ebipụ ndị uwe na anụ ubé browned. Nke a Anụ Mmịkpọ bụ obi ma na kemmiri ihe.

I nwekwara ike ịkwadebe a Anụ Mmịkpọ na oven Chicken, iji ọkụkọ thighs.

Unu marinade nụrụ ụtọ. Ọ bụ omume, n'ihi na ihe atụ, iji dozie a marinade si a ngwakọta nke Mayonezi, mustard, ịnweta mmiri, soy ihendori, garlic, eyịm na ngwa nri nụrụ ụtọ.

Eyịm ga-ebipụ n'ime ọkara yiri mgbaaka, na ọ ga-ejighị ya kpọrọ Mash gị aka, nke mere na o nyere ihe ọṅụṅụ, mgbe ahụ, osụhọde ke marinade, portioned ọkụkọ iberibe, aghara, wee tinye ndị ọzọ niile na mmiri. The marinade kwesịrị ikpuchi niile anụ. Ihe niile na ngwa nju oyi ka marinade ọkụkọ na ugbu. Nwere ike marinate ruo ọtụtụ awa.

Recreate gburugburu ebe obibi na ị chọrọ iji okpomọkụ akwụkwọ nri dị ka mgbịrịgba-ede ede na cherry tomato. Ose ga-ebipụ ezi nnukwu, na-ahapụ ndị tomato ke a dum ala.

Were skewers ma ọ bụ ruo adabara na-ruo eruo na ha niile mmiri nke a ga-eme n'ọdịnihu Anụ Mmịkpọ - mbụ ose, mgbe ọkụkọ, mgbe ahụ, tomato, ọkụkọ ọzọ, emecha nile ose.

Ebe ọ bụ na njikere nke a shish kebab bụ ifesa na-atanye, skewers pụrụ enịm ke a pan - ya mere na ọ bụghị aka ya na ala.

Ihe niile bụ omume ugbu a na-etinye ọdịnihu nke efere na preheated oven ọma tupu.

Mechie oven na-eche maka results, adịghị echefu ihe mgbe ụfọdụ ikuku jụrụ (ọ bụrụ na ọ bụ gị oven) - inye anyị kebab chọrọ agba na crispy.

The dum nri usoro na-ewe nkeji iri atọ. Ọtụtụ ihe, ma ọ bụrụ na ị na-esi nri ọkụkọ skewers na oven - ya adịghị akpọnwụ ya!

Gbasara okokụre skewers na efere, icho mma na dil, cilantro, pasili - na rie nke ọma!