Olee otú azụ asa n'okpuru a aji uwe

Ọ dịghị onye ezumike table bụ ezu na-enweghị ihe a omenala salad ka a azụ asa n'okpuru a aji uwe. Dị ka ụfọdụ ndị na-akọ wee na a salad aghọwo a mba ahịa Bogomil. Ọ bụ na Russia ke 1919, oge bụ amamihe, nke na-akọwa aha nke salad - na mbelata nke chauvinism - boycott na anathema maka obere - a aji uwe.

Na ọtụtụ cookbooks, i nwere ike ịhụ a omenala Ntụziaka, nke a kọwara n'ụzọ zuru ezu na-esi mee ka a azụ asa n'okpuru a aji uwe. Traditional salad Ntụziaka nwere nnọọ mfe Efrata: poteto - 3-4 iberibe, karọt iri - 2 iberibe, biiti - 2 ajụ iberibe, ọbụna kwadebe otu yabasị, àkwá - 4 iberibe, azụ asa - 2 iberibe na Mayonezi.

Ndị a bụ ndị isi mmiri, ma e nwekwara a dịtụ gbanwetụrụ Ntụziaka nke letus, nke bụ ihe ọ bụ obere dị iche iche onye ọ bụla ọzọ. Na nke a, e wezụga isi mgwa, nke nwere ike ọ bụghị ihe niile ga-eji na salad na n'ihu na-agụnye, n'ihi na ihe atụ, apụl na cheese. Ma gịnị ga-a salad Ntụziaka na-adịghị esie, ọ na-enyo ya na-mgbe obi na nnọọ tọrọ ụtọ, na nkwadebe na-adịghị mkpa a otutu oge na ego.

N'ezie, ị pụrụ ịzụta njikere mere salad n'ụlọ ahịa, ma ka ọtụtụ ndị na-ahọrọ na-esi ya onwe gị. Eleghị anya ọ dịghị onye nnabata, onye ga-amaghị otú e si eme a azụ asa n'okpuru a aji uwe. Na uto nke a salad bụ nnọọ nwayọọ, kama ka ọ na ihe na edo, ọ dị mkpa iji kwadebe n'ọdịnihu n'ihi a awa ole na ole tupu ezumike iji na ala n'ígwé nke oge idebaihe. Ruo mgbe na-eje ozi salad ga-nọ na friji.

Ọ bụrụ na ndị ọbịa na-adịghị ata salad otu mgbe, na ọ nwere ike na-eri eri na-esote ụbọchị, na ha siri ọnwụ na ọ na-aghọ ọbụna tastier. The n'ígwé ndị smoother, na salad dị mma na-agbasa na a nnukwu ewepụghị efere.

Tupu a azụ asa n'okpuru a aji uwe, gị mkpa iji dozie azụ. Salad azụ asa mkpa iji naanị dum nke gbọmgbọm ma ọ bụ site na mmiri. The azụ na-kpochara, a na-ewepụ si riiji ma jiri nlezianya na-ewepụ ọkpụkpụ niile. Ihe fillet bee n'ime cubes ma ọ bụ mkpa Mpekere. Àkwá na akwụkwọ nri, ma e wezụga yabasị, gị mkpa-eji obụpde. Na esie ya na akwụkwọ nri na-ewepụ ha akpụkpọ, na-eme ka ọ dịrị ya mfe mgbe ha na-ekpo ọkụ.

Àkwá na Kama nke ahụ, na-mbụ mma na mmiri oyi na mgbe naanị dị ọcha.
N'ígwé na-isii. Mbụ oyi akwa - grated poteto. Ọkpụrụkpụ - otu sentimita. Mgbe ahụ a oyi akwa nke poteto juputara tee na Mayonezi na mgbasa azụ asa. On a nnukwu efere na-emekarị na-ewe otu na ọkara azụ asa. The abụọ oyi akwa a na-ntekwasa na a mkpa oyi akwa nke Mayonezi. Eyịm mkpa finely iri na-etinye on top of azụ asa, na-kpuchie na Mayonezi. Àkwá tinder grated ma fesa anọ oyi akwa nke mere na aga na oyi akwa na-hụrụ, i.e. dị ọkara a sentimita oké. The anọ oyi akwa, dị ka niile gara aga, ndị a na-kpuchie Mayonezi. Ugbu a mkpa ka ị grate carrots na dina n'elu nke àkwá. The ise oyi akwa nwere otu ọkpụrụkpụ dị ka nke anọ na lubricated ka Mayonezi. Onye nke isii oyi akwa - bụ grated beets. Ọkpụrụkpụ nke a oyi akwa dị otu sentimita.

Salad ikwusi tee na Mayonezi na mma na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm, chopped n'ime obere iberibe. Ụfọdụ ndị nwunye, na ndabere nke ha na-eme, dị ka uto nke salad na-adabere na ego nke Mayonezi, na ọ bụ ihe ọ na ndị ọzọ - uwe tastier. Nke fọdụrụ Roses ka na icho mma ha salad. Ma i nwere ike na-agụnye fantasy na-abịa na a ọzọ mbụ ụzọ decorating, n'ihi na ndị mara mma mma efere mgbe niile na-ese ihe appetizing na-eme ka ndị ọzọ nke ihe echiche na ndị ọbịa.

Ma tupu i mee ọla maka salads, mkpa ka i cheta a ole na ole dị mfe iwu. Ka ihe atụ, decorations nwere ime otu n'ime ndị Efrata na bụ akụkụ nke salad. Ọzọkwa, adịghị overdo ya na decorations. Na-ele anya salad na-adịghị emerụ ahụ, i kwesịrị icho mma ya dị nnọọ n'ihu na-eje ozi.

Na ebe a bụ Ntụziaka, nke na-akọwa otú ka a azụ asa n'okpuru a aji uwe na a ụzọ ọhụrụ. Anyị mkpa ndị na-esonụ Efrata: nnu azụ asa - 1 pc, beetroot - 1 mpempe, karọt - 3 iberibe nke àkwá - 4 iberibe, a esichara cheese na Mayonezi na a akpa.

Akwụkwọ nri na azu dị njikere dị ka na aga na Ntụziaka, ma ebe ọ bụ na Ntụziaka bụghị nduku, mbụ oyi akwa nke azụ na-tọrọ. N'ihi na azu oyi akwa bụ a oyi akwa nke àkwá ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a Ntụ grater, mgbe ahụ, a oyi akwa nke cheese na oyi akwa nke karọt. The ikpeazụ oyi akwa a tọrọ biiti. All n'ígwé ma e wezụga carrots na-kpuchie na Mayonezi na beets mkpa wụsa Mayonezi na a okirikiri ngagharị nke mere na ha na-etolite ihe mgbagwoju anya ụkpụrụ.

Kwadebere dika a Ntụziaka na-enwetara a salad ikuku na nwere a siri flavor. Ọ bụrụ na ezuru nnu azụ asa, na dosolit nwere ike, ma ọ bụghị overdo ya, ka nwere ike mgbe mgbaghoju anya n'elu ajụjụ nke ihe na-eme ma ọ bụrụ na overdone ya a salad, ọ bụghị mgbe niile kwere omume na-agbazi oversalting. Ọ bụ ezie na ndị dị otú ahụ a ikpe ga-mkpa ka ịgbakwunye onye ọzọ oyi akwa nke ọ bụla mgwa.