Olee otú ighe chanterelles: mfe Ezi ntụziaka

Anakọta mushrooms nwere na-akpali akpali na i nwere ike na-achọ ịdị ka ndị na-enwe ohere na-arụ a jụụ ichu nta kwa afọ. Ọ bụrụ na ị gara n'oké ọhịa, izute a chụsasịrị nke na-egbuke egbuke oroma ogonechkov na wavy okpu, ị maara - ị na-ahụ chanterelle mycelium. Naanị kpachara anya - e nwere ụgha chanterelle, na-anakọta na-eri na-agaghị ekwe omume na ihe ọ bụla ikpe. Ma ha bụ ndị mfe ịmata ihe dị iche site na oriri. Na ụgha okpu nwere ezigbo n'ọnụ, n'ihi ya, jiri nlezianya na prismtorites n'elu nke mushrooms.

Chanterelles na-abụghị nanị mara mma, ma na-ijuanya tọrọ ụtọ mushrooms. Ha na-eto fọrọ nke nta dum n'ókèala nke mba anyị, ebe e nwere ndị birch, coniferous ma ọ bụ mbuaha ọhịa. Ịnakọta ha nwere ike ịbụ n'oge spring ruo mgbe mbubreyo mgbụsị akwụkwọ. Gịnị ka ha na-eguzo si ọzọ niile dịkwa ka usoro ha, na mgbakwunye na ya festive agba, ọ bụ eziokwu na e nwere bụ mgbe worm-eri eri. Ma, ọ bụghị nanị na nke a mma na-eme chanterelles otú ewu - ha bụkwa nnọọ tọrọ ụtọ. Iji kwatara akwata na mushrooms, i kwesịrị ịrụ ọrụ ike, n'ihi na ighe chanterelles ewetali a zuru ignoramus na culinary nkà. Ugbu a ị na-na na ọ na-ahụ maka onwe gị.

Tupu ị ighe chanterelles, ha ga-tinye maka ọkara otu awa na mmiri na-eme ka ọ dịrị ya mfe ịsacha ájá na rapaara ha ndudu, nke bụ mgbe nile n'elu dịkwa ka usoro ha. Ị na-achọghị ka ájá crunching gị ezé, agịga na gbatara a magburu onwe uto nke e ghere eghe chanterelles. Ya mere, ihe niile mushrooms ga-juputara saa na mmiri pọmpụ, niile nke na-adịghị enye ego - bipụ, na onwe ha chanterelles bee n'ime iberibe banyere otu. Ọ bụrụ na ha bụ obere ezu, i nwere ike na-etinye ha n'ime pan kpamkpam.

Olee otú ighe chanterelles na ude

Saa na sliced mushrooms na-enịm ke a miri emi pan jupụtara na mmiri na-etinye ọkụ. Mkpuchi cover adịghị mkpa, dị ka ighe chanterelles ga-ekwe omume nanị mgbe mmiri Takọọ. Mgbe anyị mushrooms na-esi na pan, bee yabasị na ighe ya na butter. Young poteto , obụpde ruo mgbe nro na n'ogige atụrụ a colander. Ozugbo mmiri Juda pụọ na a pan, ịgbakwunye butter, na poteto. Ịkpali, tinye nnu, fesa na ose na esi nri maka banyere 5-10 nkeji. Ka poteto nwekwara kpuchie ihe appetizing jikọrọ ọnụ. Mgbe ahụ gbatuo ọkụ, tinye ahụ gbara ụka ude na a efere, ekpuchi pan na a mkpuchi na simmer maka banyere nkeji ise. Eje ozi, fesa na finely chopped elu mkpa.

Olee otú ighe mushrooms chanterelles enweghị ude

Malite fọrọ nke nta ahụ dị ka na aga na Ntụziaka - my, ịkpụ, na-etinye na a pan, jupụta na mmiri na na-na na a oké okpomọkụ ruo mgbe esi mmiri. Ozugbo mmiri Takọọ, otutu na pan akpu nke butter (i nwere ike, n'ezie, na-na akwukwo nri, ma mma ma creamy ka ighe chanterelles na ya iji nweta ọtụtụ tastier). Ahụ ịgbakwunye sliced poteto na ighe, ọ bụghị na-echefu na nwuo banyere 10 nkeji. Ugbu a, i kwesịrị itinye nnu, na-etinye na mushrooms na poteto chopped yabasị na-anọgide na-esi nri ruo mgbe ọ na-enweta a ọlaedo hue. Ná ngwụsị nke nri, i nwere ike efesa efere elu, na i nwere ike icho mma okokụre mushrooms na poteto na ya nanị na efere.