Olee otú iji kwadebe ube jam Mpekere. Ọtụtụ nke na-atụ aro na ọgwụ

Ezo n'oge mgbụsị akwụkwọ mgbede ma ọ bụ na oyi na oyi na-atụ mara mma na oké okpomọkụ na-ewuli elu n'aka bụ tii. O nwere ike ịbụ na nwa, green, herbal ma ọ bụ mkpụrụ dị iche iche nwekwara. Na na pụtara na mmetụta n'ihi na n'aka, i kwesịrị na-eje ozi ya ihe na-egbuke egbuke, anwụ na-acha ka na-atọ ụtọ. Dị ka ndị dị otú ahụ iwu ose ga jam ube Mpekere, onye na-enye na-echeta nke na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ na ekele a ọlaedo na agba ga-eme ka ikuku dull oyi anyanwụ na-egbuke egbuke. N'eziokwu, n'ezie, ọ ga-abụ a home brewed dị ka ochie nke ezinụlọ technology nne nne ma ọ bụ nne ya. Ma ọ bụrụ na nke a bụ ekwe omume, mgbe ahụ, ke ndaeyo ma ọ bụ n'oge mgbụsị akwụkwọ, i nwere ike na-elekọta oyi ebuka, na ike ha, gụnyere ube jam. Ntụziaka nke ya nkwadebe,-egosi n'okpuru, dị mfe ma doo anya na ọbụna a novice obibi ya. Emechi a ole na ole ite nke a nri, e nweghị ihe ịrụ ụka na a obi ụtọ tii ọzọ ofụri oyi.

Ube jam Mpekere: isi Ntụziaka

Mmepe nke a na mpaghara nke culinary preparations ga-amalite na dị nnọọ mfe configurations. Ozugbo ha ga-ọma-akwadebe ma na-ewetara chọrọ N'ihi ya, i nwere ike inwe a bit na nwekwara. Tupu nri ube jam, i kwesịrị na-elekọta ihe ahụ si n'aka ihe ya na-esi nri, t. E. Kwesịrị-edebere mkpụrụ ike zuru ezu na ha anaghị creep pụọ na usoro nke okpomọkụ omume, nakwa dị ka sugar na nkwakọ. Hà na-edebe 2: 3. Nke a pụtara na ihe ọ bụla kilogram nke pears ga-mkpa 1.5 n'arọ nke sugar. N'ọdịnihu, ọnụ ọgụgụ nwere ike ubé ụba ma ọ bụ na-ebelata dabere na onye mmasị, ma ọ bụ mma na-amalite na a usoro.

First gị mkpa iji dozie pears. Ha na-asa, kpochara, wepụrụ n'etiti na bee n'ime Mpekere. Mgbe ahụ na-agbasa a miri emi aluminum ma ọ bụ enameled ite na jupụta na mmiri oyi. Ya larịị kwesịrị ubé elu karịa pears. Mgbe ahụ, na-etinye na ọkụ ite na ọdịnaya na-ada ka reflux. Iji nweta Mpekere nke ube jam na bụghị mee ka ọ gaa gwere poteto, ekwela ka ha readiness, ọ bụ mma na-ahapụ a obere ike, ma ọ bụghị soggy.

Mgbe ahụ ọzọ nnukwu efere, ebe delicacy na-ada ka chọrọ ọnọdụ. N'eziokwu, o kwesịrị ịbụ a nnukwu aluminum nnukwu efere. Laghachi eziga sugar na 2 iko nke efere, nke nwere pears, me ka a obụpde na ịgbanwee Mpekere. The ọkụ ga-ebelata ka uka anaghị kpụ ọkụ n'ọnụ. Na nke a mode, ube-ada ka full readiness.

Next iri akpali mmasị ite (ezigbo - ọkara-liter) na ngosi na ha vkusnjatinu uko mmechi mkpuchite. Store jam kwesịrị ịbụ na a gbara ọchịchịrị dị mma ebe. Open nwere ike mma ọcha friji.

Ube jam na lemon Mpekere

Na-emeso tụgharịa si bụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-flavored na zesty acidity, i nwere ike iji a bit nke citric acid. Otú ọ dị, a ka mma dabara a di na nwunye nke dum citrus mkpụrụ, chopped n'ime obere Mpekere na zest. Kwa kilogram nke pears iri 2 ajụ lemon na sugar (dị ka na aga na Ntụziaka). Ndị na-adịghị atụ egwu na-enwe ịchọpụta, ọ pụrụ ịbụ ihe amamihe na-a ole na ole ọzọ kpakpando nke anise, ginger ma ọ bụ cinnamon nụrụ ụtọ.

Na-amalite nri na lemons. Ha na-ebipụ n'ime mkpa Mpekere na wụsa a obere ego nke esi mmiri. E zigakwara ngwa nri na-enye ime biya maka gburugburu otu awa. Ekemende ube na-esiri otu mmiri mmiri na-enweghị wepụ lemons. The ike nke Ntụziaka ọ dị iche iche si aga otu, ma ọ bụ a ihe magburu onwe na savory emeso.