Olee otú marinate anụ maka Anụ Mmịkpọ, na-na na kemmiri na-atọ ụtọ

Mkpapụ ntụrụndụ - a nnọọ ewu ewu ụdị ntụrụndụ. N'ihi na ụmụ amaala ya bụ obere ohere ụfọdụ ikuku, akpali gburugburu na-enwe oriri ọkọfọpde a akwanye Ọkụ n'Èzí Jiri. Otu nke immutable àgwà suburban mkpapụ n'ọhịa ma ọ bụ na obi bụ a Anụ Mmịkpọ. Iji mee ka ya, i nwere ike iji ihe ọ bụla anụ: ezi, nwa atụrụ, anụ nwa ehi ma ọ bụ ọkụkọ. Ụfọdụ na-ahọrọ na-esi nri na efere a nke azụ ma ọ bụ azụ, ọ na-enyo nnọọ ụtọ, kwa.

Iji kebab tụgharịa si a ịga nke ọma, ọ ga-abụrụ ezi Pịkụl. Iji mee nke a, na-eji a otutu dị iche iche ntụziaka, ọ bụla siri nri ọbụna nwere ya obere ihe nzuzo. Ọ bụrụ na ahụmahụ nke nkwadebe nke a efere abụghị ugbu a, tupu, otú marinate anụ maka Anụ Mmịkpọ na nke mbụ, na-aghọ ndị ọzọ maara na a ole na ole kpochapụwo nhọrọ. E nwere, n'ezie, ihe pụrụ ịdabere na ụzọ kwadebe maka a picnic. Na ugbu a ukwuu nke ngwaahịa na ahịa na ụlọ ahịa na njikere na-agbanwe ụtọ anụ maka Anụ Mmịkpọ Buy agaghị enwe ike. Ma eziokwu na esie ya na ya onwe ya, mgbe amama atọ ụtọ, n'ihi ya, ọ dị mma na-agaghị abụ umengwụ na-eme ihe niile n'ihi na ị na tupu.

The classic Ntụziaka maka Marinating anụ maka Anụ Mmịkpọ na mmanya

Nke a na usoro nke nkwadebe bụ karịsịa kwesịrị ekwesị n'ihi na anụ ezi dị ka beef ike siri, ma ọkụkọ, site iche, bụ kwa siri na-eji dị lekwasị acid. Otu na ọkara kilogram anụ ga-mkpa ọkara a iko ọcha mmiri na otu ego nke apple cider mmanya. I kwesịkwara ime ọtụtụ eyịm (dịkarịa ala, ọkara a kilo), mgbịrịgba ose, n'ọnụ mmiri akwukwo na nnu nụrụ ụtọ. Ọ bụrụ na anụ dị aka ike, i nwere ike tinye a spoonful nke mustard. N'ozuzu, maka Anụ Mmịkpọ kacha mma iji a n'olu nke ezi. Ma uwe na ndị ọzọ pulp, Otú ọ dị, na nke a, na okokụre efere nwere ike inwe dryish.

Tupu Marinating anụ maka Anụ Mmịkpọ, i kwesịrị bee ya iberibe iberibe, dị otú ahụ na a ga-nnukwu iji nọrọ kemmiri ihe, ma ọ bụghị nke ukwuu nke na mgbe e mesịrị mesịrị bụrụ raw.

Eyịm kwesịrị kpochara na bee n'ime yiri mgbaaka ma, ma ọ bụ agba, dị ka kwesịrị ekwesị. Mgbe ahụ, ọ na-agwakọta ya na anụ, tinye nnu na ikesa ya evenly ofụri uka (isi ihe bụ bụghị overdo ya). Marinade kwadebere iche iche. Mmiri na-achọkwa na mmanya, mustard na ngwa nri na-kwukwara, wee wụsa ha anụ, kpaliri otu awa na-etinye n'okpuru ọnọdụ (adabara atọ-liter ite na mmiri). Mgbe oge a na ngwakọta na-kpaliri (i nwere ike na-agbalị, ma ọ bụrụ na ezuru nnu, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ya) na-etinye na oyi na-atụ maka ọzọ 3-4 awa, mgbe ahụ ị nwere ike n'enweghị na-aga n'ime obodo.

Olee otú marinate na anụ maka shish kebab na wine

Nke a na usoro nke nkwadebe ga-eji na nwa atụrụ, beef ma ọ bụ anụ ezi. 2 n'arọ nke anụ buru 5 nnukwu eyịm, ọkara otu iko akọrọ red wine, nnu nụrụ ụtọ na ihe ọ bụla ngwa nri. Bee anụ na eyịm dị ka na aga na Ntụziaka, ha na-enịm ke otu Enamel saucepan n'ígwé, ifesa na nnu ọ bụla. Mgbe ahụ, wụsa wine na-etinye na a jụụ ebe, na-akpali mgbe ụfọdụ. Ighe ojii bụ omume site 8 awa. Ọ na-enyo na usoro a na-achọ ihe oge karịa ojiji nke mmanya, ma okokụre efere ga-softer na juicier.

Olee otú marinate anụ maka shish kebab na Mayonezi

N'ozuzu, ezi gourmets na connoisseurs nke efere a na-adịghị atụ aro iji yiri Ezi ntụziaka. Mayonezi kwuru ebibi eriri Ọdịdị na-eme ka efere "owu." Ma, nke a pụrụ isi kwuo ya na-eche naanị mgbe 5-6 awa, na ighe nwere ike nwere n'ụzọ nkịtị otu awa mgbe mmalite nke nri. Ya mere, ndị na-adịghị enwe oge iji mezue marinade, nwere ike ikwu na dị nnọọ anụ na nnu, tinye ngwa nri na mix na Mayonezi. Karịsịa tọrọ ụtọ ọkụkọ na-enwetara.