Otú e si esi agwa ofe - a Ntụziaka ma kwe nkwa

Agwa ofe - niile maara na mbụ efere, karịsịa kwesịrị ekwesị n'ihi na oyi na-atụ oge. Mere oyi? Nke a bụ m onye na-akpakọrịta, na n'ụzọ ụfọdụ na-adịghị sere m nụrụ ụtọ ya na okpomọkụ, ma n'oge oyi na n'oge mgbụsị akwụkwọ, n'ihi ya, ọbụna mgbe a ogologo stay n'èzí, si obere efere nke na-ekpo ọkụ keisi na richness nke agwa ofe jụ m nnọọ na-enwe ike (nakwa dị ka ihe niile m na ezinụlọ m). Ya mere, m kweere na nri na-esi nri agwa ofe Weathertop na kentuoyi ụbọchị, ọ bụ ezie na ọtụtụ n'ime ndị ikwu m na ndị enyi na-enwe obi ụtọ na-esi nri ya na-ekpo ọkụ ihu igwe - uto na agba, dị ka ha na-ekwu, e nwere ndị mba enyi.

Ya mere, ka na-amalite. Otú e si esi agwa ofe, ọtụtụ ndị maara, n'ihi na ọ bụ omenala anyị nri. Otú ọ dị, e nwere isi ihe ndị ị ga-ege ntị na ndị ofe nnọọ nke ọma. Firstly, nri nke agwa ofe ga-esiri na efere, na na àgwà nke anụ na-kasị mma ruru eru ezi ma ọ bụ beef ọgịrịga. Nhọrọ na ọkụkọ efere, kwa, bụ nnọọ ihe na-anabata, ma dabere agwa ofe ... amaghị m, ma eleghị anya, na o nwere Fans, ma m na uche na nke a bụ kpọmkwem ihe ị chọrọ.

Otú e si esi agwa ofe: iri a ọkara cup of peas, na-aga site na ya na itucha juputara, jupụta na mmiri nke mere na ọ kpuchie ya kpamkpam, na-ahapụ awa ole na ole (ọ kasị mma ime ya na mgbede, Nrịrọ peas n'otu ntabi anya). Mgbe peas zaa, ọ dị mkpa na-enubanye ama kwadebere efere na esi nri dị ka otu awa. Onwere, nri oge adịghị kwa ole na-adabere na agwa iche na na mmasị nke na-eji ọkụ: ọ bụrụ na ị chọrọ a agwa ofe, ị chọrọ gbanyụọ ọkụ ahụ n'ihu, na Anglịkan, ma ọ bụrụ na ị chọrọ ofe ele anya dị ka a agwa porridge (ma ọ bụ nke na-eme puree ofe) mgbe obụpde na peas mkpa a obere ogologo. N'ihi na efere, dị ka na-ama kwuru, ọ dabara ọ bụla anụ, ma ọ bụrụ na i nwere ike, ọ dị mma ka esi nri ya na ọgịrịga. The efere ga tinye n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu na iche iche ngwa nri. Ekwu okwu banyere otú e si esi agwa ofe, na ọ ga-kwuru na agwa ofe esi n'elu nke ụfụfụ na-egosi na ị chọrọ wepu na a slotted ngaji ma ọ bụ mgbe ngaji.

Ruo mgbe esie peas, gị mkpa iji a di na nwunye nke carrots na eyịm, finely chopped (karọt grate) na ighe ke oriri na mmanụ. Ọ kwesịkwara kpochara na diced poteto 6-7. Mgbe peas na-fọrọ nke nta ka seethe, efere ga-atụkwasịkwara poteto na carrots na eyịm nakwa dị ka dosolit ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Mgbe ihe 15 nkeji nke agwa ofe dị njikere! 2-3 nkeji tupu gbanyụọ ofe, i nwere ike tinye chopped ọhụrụ herbs (ọ bụla: pasili, dil, green eyịm). Ọ bụrụ na i chọrọ, whisk nwetara blender efere, ahụ ga-esi a mara mma agwa ofe (na nke a, na mbụ, ọ dị mma na-etinye a nta ọzọ nke peas, iji nweta ihe ndị ha chọrọ njupụta).

Oputara si n'elu na-esi nri agwa ofe bụghị ike, ma pụta ga-ejikere nke agụụ. -Akpali mmasị, na a classic Ntụziaka maka agwa ofe adịghị agụnye poteto, ma ọ nwere ike na-akwadebe na-akwụ anwụrụ ọkụ ezi ọgịrịga. General echiche otú e si esi agwa ofe, ghara ikwu na efere a n'ezie "ama" ese siga. ike-atụkwasịkwara flavor a obere chopped anụ ezi (kacha mma na-ighe ya na eyịm na karọt). Nri ofe na tebụl, ọ pụrụ ịbụ na a iche iche efere na-etinye na tost (croutons) nke na-acha ọcha ma ọ bụ aja aja nri, na ọbụna mma bee ha na jupụta ọ bụla efere. Ọ amama nnọọ ụtọ na ihe ọhụrụ, naanị iri ndị ofe ngwa ngwa, na crunches enweghị oge na-gbazee kpamkpam.

Ekwu okwu banyere otú e si esi agwa ofe, ọ ga-kwuru banyere na-amaghị ama maka ọtụtụ oge. Ka ihe atụ, ka peas ngwa ngwa na-esi nri, i nwere ike tinye mgbe nri na efere a obere mmiri soda (dị n'ọnụ a mma). Ọ bụ ezie na, n'ezie, ka mma, dị nnọọ amịkọrọ ya tupu, ka ọ ghara itinye aka na ofe na-enyo enyo Efrata.

Onye ọ bụla na-enwe nri gị!