Strawberry osisi - na akụrụngwa n'ihi nri na nkà mmụta ọgwụ

Ọgwụgwụ nke May - mmalite nke June - oge nke a, mgbe ahịhịa juru na ohia n'ọnụ, na mkpọda nke osimiri ndagwurugwu na ndagwurugwu, akọrọ ọhịa na bushes amalite oge ntoju n'etiti anụ strawberry. Ma ebe nso July nke okooko osisi na-egosi tomato na-otú hụrụ n'anya ndị okenye na ụmụaka. Ma, ọ bụghị naanị na strawberries na-eji ndị mmadụ. Ya epupụta, nke na-anakọtara n'oge okooko, kwa, na-a bara uru akụrụngwa n'ihi ọdịnala na nkà mmụta ọgwụ. Ọ na-mgbe ụfọdụ na-eji maka nzube a rhizomes nke ọhịa tomato.

strawberries mkpụrụ osisi ndị dị nta karịa ndị nke ya ubi "ndị ọrụ ibe". Ma ndị a tomato, e nwere ọtụtụ ihe bara uru bekee. Nke a dị oké mkpa mmanụ, sugar, carotene, organic asịd, vitamin B na C. ndị a na folic acid na bukwanu ichekwa, nakwa dị ka flavonoids, obodo, pectins, tannins na Chọpụta ọcha. Strawberry osisi na-aga n'ime nri ọhụrụ, oyi na-atụ mmiri ara ehi ma ọ bụ ude. Site mkpụrụ ya kwadebe jam, jam, sirop, jelii na pudding. Ọzọkwa si ọhịa strawberry compote na-esi nri.

A jam si ọhịa strawberries esi nri dịghị ihe siri ike karịa ndị ọzọ na tomato. N'ihi na a mmalite na ọ dị mkpa iji dozie mkpụrụ - ọcha na asa. Mgbe ahụ, ha ga-agwakọta ya na sugar na hà n'ike-n'ike na-etinye glassware. Ebe strawberries ga-eguzo ọtọ maka 8-10 awa. Mgbe ahụ ị pụrụ ịmalite na-esi nri si ya jam. Iji mezuo nke a, na-esi nri efere ẹka na gbanwere ruo ugbu sugar mkpụrụ ya. All a na-etinye na a ngwa ngwa ọkụ na obụpde ruo mgbe esi. Mgbe esi, na jam kwesịrị obụpde maka nkeji ise na-atụgharị okpomọkụ apụ. Ugbu a, ọ ga-ime biya ka ajụkwa kpamkpam. Usoro a - obụpde maka nkeji ise, sochiri obi jụrụ ga-ugboro ugboro ruo ugboro anọ. Nke a bụ iji hụ na tomato na-ọma tinye ya na sugar. Ọfọn, oge ikpeazụ na-esi nri ruo mgbe jam bụ ugbua njikere. Mgbe ahụ ya ozugbo, ka ọkụ ga-awụpụ n'ime anoghi n'ulo oba na okwuchi.

Ọzọ strawberry osisi bụ ihe magburu onwe akụrụngwa n'ihi marmalade. Ọ nwere ike na a ga-akwadebe n'ụlọ mfe. Na ma e wezụga n'ihi na strawberry maka mkpa a na sugar, nke ga-a na ugboro abụọ ihe na-erughị tomato. Ndị a tomato nwere ọcha na asa. Mgbe ahụ, ha ga-etinye na a ite, ọkacha mma enameled, ifesa na sugar na-ahapụ ka inye ya. N'echi ya, ndị nri usoro amalite. The pan na ọdịnaya ga-etinye na a obere ọkụ na-esi nri ruo mgbe sugar na-etisasịwo. Mgbe ahụ ka ị ga-ọkụ na-esi nri marmalade ugbua na full readiness, mgbe niile na-akpali ya n'otu oge. Mgbe okokụre marmalade bụ ka n'ụdị okpomọkụ ka ghoro kwadebere ite. Mgbe ọ cools ala, anoghi n'ulo oba mkpa tie elu jiri akpụkpọ anụ.

Ọzọkwa, ọhịa strawberry adabara na-eme ka sirop. Mgbe atọ-liter ite ndị a tomato ga-mkpa 200 grams shuga. Strawberries ga N'ezie, tupu-kpochara na rinsed. Mgbe tomato ga-etinye na ite, ifesa ha na sugar. Mgbe ahụ ị na-etinye ite na a na-ekpo ọkụ ebe, ọkacha mma na anyanwụ na ka tomato anọkwasịrị ụbọchị. Mgbe ahụ, strawberries nke bịara n'ikperé mmiri ga-agafere a bag of okwu na kwụsịtụ ya ka dripping ihe ọṅụṅụ. Site na nke a ihe ọṅụṅụ na-kwukwara sugar (1 cup ihe ọṅụṅụ - 150 grams nke sugar) na ihe niile a na-ada ka a obụpde. Mgbe okokụre sirop dị mkpa na-ekwe ka na-ajụkwa. A mma ngwaahịa ga-wụsara n'ime njikere efere na okwuchi.

Ma strawberry osisi - bụghị naanị tomato, kamakwa bara uru epupụta. Ha na-ebu vitamin C, flavones, tannins na metụtara nke alkaloids. Infusion nke epupụta enwekwu njupụta nke obi contractions na slows ya n'afọ iri na ụma. Ọ na-lowers ọbara mgbali na dilates na elu arịa. Infusion nke epupụta - ọ bụ na-a ọma mamịrị. Na ọ ga-eji na-ewusi eriri akpa nwa muscle. A decoction nke epupụta ma ọ bụ strawberries na-eji maka ṅachasịrị na ọrịa ndị dị ka ọrịa, rịaworo, gingivitis. Na, n'ozuzu, a na osisi na-eji maka ọgwụ na ahụ ike na nzube bụ ihe na-erughị na-esi nri.