Na-atọ ụtọ achịcha na anụ: a Ntụziaka maka puff na-eko achịcha mgwakota

Achịcha na anụ, na Ntụziaka nke ga-atụle n'isiokwu ọzọ, ọ na-enyo na-atọ ụtọ na-eju afọ ọ bụla nke ihe ndị bụ isi. Taa, anyị kpebiri na-ewetara gị abụọ dị iche iche variants nke nkwadebe nke na-eme bred na ngwaahịa, iji onwe-mere yist mgwakota ma zụta a oyi akwa achicha mix.

1. achịcha butere na anụ: a Ntụziaka na yist ndabere

Dị Mkpa Efrata maka mgwakota agwa na ndochi:

• abụba mmiri ara ehi - 550 ml;
• ude majarin - 150 g;
• nnukwu ọkụkọ egg - 1 pc.;
• sugar - a nnukwu ngaji;
• nnu - ọkara eji megharịa ọnụ spoons;
• White ntụ ọka - gbakwunye na njupụta;
• Beef - 500 g nke pulp;
• yabasị bọlbụ nnukwu - 2 PC.;
• ngwa nri maka nri - tinye nụrụ ụtọ;
• Now ọka osikapa - 1/3 cup.

mgwakota

Achịcha na anụ, na Ntụziaka nke dabeere na a yist mgwakota agwa, na-akwadebe maka a ogologo oge. Ma niile ọrụ gị hụ na-emezu, dị ka a N'ihi ya, ị ga-esi a nnọọ ụtọ na lush achịcha dị iche iche.

Igwakorita yist mgwakota agwa, ọ dị mkpa ka ikpo mmiri ara ehi, tinye ya na sugar, yist, nnu na eche ha igbari. Nke a na-esochi ya bụ mammary uka tinye gbazee majarin, egg na-acha ọcha ntụ ọka. Mgbe agwakọta a oké bases ya-enịm ke a na-ekpo ọkụ n'ebe na 1.3 awa.

nri nri

Patty nke anụ, na Ntụziaka nke dabeere na ndochi nke beef, a ga-kpụrụ nanị mgbe a ísì nri e mere. Iji mee nke a, Mike beef na a anụ grinder ọnụ na yabasị, mgbe ahụ, tinye ha na uda di iche iche na ejighị ya kpọrọ ighe ke a pan. Na-esote nri a chọrọ wụsa sie gburugburu ọka osikapa ma jiri nlezianya na mix.

N'ịkpụzi na mmiri efere

Ozugbo ga-adị njikere na ndochi, na ntọala ga-amalite sculpting achịcha. N'ihi na nke a ọ dị mkpa iji tụgharịa mgwakota netolstym gburugburu (dayameta ruo 7 sentimita) mgbe enịm ke ya midway na minced tuo mpaghara. All njikere mere ọkara okokụre ngwaahịa achọrọ na-etinye on a tee mpempe akwụkwọ na ime na oven maka 40-50 nkeji.

2. Na-atọ ụtọ puff achịcha dị iche iche na anụ: uzommeputa na oven

Dị Mkpa Efrata:

• ndochi nke minced anụ - 700 g (nkwadebe ụkpụrụ a kọwara na aga na Ntụziaka);
• puff achịcha dị iche iche na-enweghị yist - 600 g

The usoro nke na-akpụ na mmiri

Achịcha na anụ, na Ntụziaka nke nke na-agụnye iji a layered kpuchie bụ ọtụtụ ihe ngwa ngwa karịa aga version. Mgbe niile, maka nkwadebe nke ndị dị otú ahụ na ngwaahịa a ogologo oge, ọ dịghị mkpa ka mix mgwakota agwa na mgbe ahụ na-eche ruo mgbe ọ adahade. N'ihi ya, n'ihi na ọkọnọ efere ga-guzobe nke okokụre ọkara puff, tụgharịa ya, tinyere, bee n'ime n'ámá na mgbe enịm ke ufọt a nri nke minced anụ na a mma tuo onu. A peke peke butere efere kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ dị ka gara aga uzommeputa. Otú ọ dị, nri oge na oven ga-ebelata ka 10-16 nkeji.

Olee otú na-na tebụl

Meat achịcha si yist ma ọ bụ puff achịcha dị iche iche ga-ọnọ na tebụl na-ekpo ọkụ na-atọ ụtọ tii.