Otú e si esi foie Gras n'ụlọ?

Ị na-amaghị ihe na-esi nri maka nri ụtụtụ? Gịnị ka sandwiches? Anyị na-enye gị na-esi nri foie Gras n'ụlọ. Photos na-adade ke isiokwu, otú i nwere ihe echiche ihe ya anya ka a efere.

nkọwa

Pate na-ama ama site na ọtụtụ ndị. N'ezie, ọ bụghị nkeji ise, ma ọ bụ Wezuga obi na-atọ ụtọ. Pâté nwere ike ịchekwa na friji ruo ụbọchị ise. Ya mere, ọ na-emekarị mere na ọ bụla ememe. Nnọọ adaba na-agbasa pate na ogbe achịcha, ma na-a tọrọ ụtọ Sanwichi.

Mbụ niile, i kwesịrị na-ahọrọ nri imeju, na mgbe ahụ na-esi nri. Ezi ntụziaka na Atụmatụ na e nyere n'okpuru ga-enyere gị aka n'ụzọ kwesịrị ekwesị igbunye oge na-eme ka a n'ezie ọhụrụ pate.

Echefula na kichin - ọ bụ a ebe i nwere ike na mkpa na-enwe ịchọpụta.

Foie Gras n'ụlọ: a Ntụziaka

Pate nwere ike ịbụ ma elu-kalori na nri. Ọ niile na-adabere na gị na ọchịchọ na-egbo mkpa. Dị ka ị pụrụ ịhụ, e nwere abụọ nhọrọ maka na-eme ka pâtés. Otu bụ ihe kwesịrị ekwesị n'ihi na festive table, na nke abụọ - maka ụbọchị nri ụtụtụ.

Isiokwu na-esonụ ga-ele anya na otú e si akwadebe foie Gras n'ụlọ na ụzọ abụọ. Ma i nwere ike họrọ onye na bụ nri maka gị na ezinụlọ gị.

Efrata

Dị ka na-doo anya, ndị bụ isi na ngwaahịa - a ọbọgwụ imeju. N'ihi na a na ezinụlọ anọ ndị mmadụ mkpa iji 1 n'arọ. Tupu ị asa ya, wepụ ihe ngafe abụba na bile, nke a ga-ebipụ nke ọma.

Ọ bụrụ na ọ na-akawanye n'ime imeju, mgbe uto nke efere ukwuu njọ. Mgbe ihe ọ bụla nwere ike idozi.

E wezụga nke imeju, ị ga-mkpa ọzọ 1 liter nke mmiri ara ehi, ụfọdụ sugar (50 g), nnu, ose ngwakọta (milled), nutmeg, na 150 ml nke mmanya ọcha, ka ịgbakwunye na acid. Akwụkwọ nri ga-mkpa 2 nnukwu eyịm na a nnukwu karọt.

akwadebe nri

First ọbọgwụ imeju ga-ọma na-asa, bee n'ime aka ike chunks na ebe a saucepan. Mgbe ahụ, ebe a bụ wụsa mmiri ara ehi na wepu n'abalị na ngwa nju oyi. ọ bụla ngafe ilu ga-aga site na a na usoro.

N'ụtụtụ na-adịghị ọsọ ọsọ na-arụ ọrụ na imeju. First kwadebe zazharku. Bee yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka, saute ruo uzo tinye shabby carrots. Akwụkwọ nri echefula nwuo.

Ka ọ dịgodị, wepụ imeju mmiri ara ehi, ka ọkpọọ. Mgbe ahụ na-etinye pan na eyịm na carrots. Imeju na-eme ka a otutu ihe ọṅụṅụ, cover na esi nri ya, na-akpali mgbe ụfọdụ. Nnu na ose gị chọọ. Ị nwere ike ọbụna iri a tuo nke nutmeg, nke na-emesi ike uto na n'echiche nke efere. Ọzọkwa fesa a sugar kuki.

Mgbe ahụ tinye mmanya na-emeghe mkpuchi na ikusi. Imeju stewed 10-15 nkeji, ọzọ. Ọ bụrụ na ị overdo ya na pan, ọ ga-aghọ ike na-atụfu ya mbụ uto.

Mgbe ị nwere ihe niile na-akwadebe, ọ bụ omume na-eme ka foie Gras. N'ụlọ, na-akwadebe nri dị nnọọ mfe. N'ezie, ị mkpa na-eji oge, ma ọ bụ ọnụ ahịa ya.

Ikpeazụ ogbo

Mgbe imeju na akwụkwọ nri ọkụ, itinye ndị ọzọ Efrata nwere ike rụchaa efere. Iji mee nke a, a otutu abụọ ighikota na grinder on. Mgbe ụfọdụ imeju ka ibu isiike. Mgbe ahụ, ọ dị mma na-mma na ighikota site anụ grinder ugboro atọ.

Mgbe ahụ uka nyefe ka a tank ma gbuo ya blender. Iji pate ghara inwe akọrọ, tinye a obere efere ma ọ bụ sie mmiri ọkụ. Mass perebeyte blender ruo mgbe homogenous.

Ugbu a ị tụgharịa foie Gras n'ụlọ. Ntụziaka dị mfe na onye ọ bụla nwere ike ijikwa ya. Si pan ịgbanwee ya a nta akpa, cover na ụlọ ahịa na friji. Mgbe siri ike, i nwere ike iteto na sandwiches.

Nke a tapawa zuru okè maka ezumike na tebụl. Mgbe na-eje ozi icho mma ya greenery, nke ga-mesie freshness nri.

ọzọ Efrata

Ke adianade wine, i nwere ike tinye ihe oriri ndị ọzọ na-ejikọta n'ụzọ zuru okè na imeju. Nke a ude, oké ude, na ọbụna fermented butere mmiri ara ehi. Onye ọ bụla ngwaahịa na-agbakwụnye na efere a pụrụ iche flavor.

Site eghe ọbọgwụ imeju chopped herbs nwere ike kwukwara, n'ihi na ihe atụ, cilantro, pasili ma ọ bụ basil. Ọ bụla herbs enye efere a pụrụ iche na-enwekwa flavor. The otu nwere ike kwuru banyere garlic. Ọ na-adịghị mkpa ka ukwuu. Dị nnọọ otu, kacha abụọ ezé. Ọ ga-mesie bụghị naanị okpukpo, kamakwa nụrụ ụtọ.

Ọtụtụ ndị ikom n'anya abụba pate. Ọ na-atụle ihe dị ụtọ. Ya mere, i nwere ike tinye ọkụkọ abụba kama ihe oriri na mmanụ. Mgbe ọ ga-agbazekwa, mgbe igbasa imeju na ighe na ndenye ọgwụ.

Kwadebe a hepatic efere. Ebe ọ bụ na-achọsi ike ịgbakwunye a tapawa kama mmiri. Mgbe ahụ tapawa nke jupụtara ísì na uto. The ofe nwere ike tinye a obere greenery na mmasị ngwa nri.

N'anya nri na-egbusi ilu? Mgbe ahụ ị pụrụ iji n'ala ginger. Ọ na-enye efere a bit nke ose na obi ilu. Ma na-ekpo ọkụ ose na osisi ga tinye mkpa. Ya-apụtụghị mma ka Mike na a anụ grinder, mgbe ahụ, tinye na eghe imeju.

Nke abụọ n'onwe nri ọkụkọ imeju pate

Usoro a bụ ihe kwesịrị ekwesị maka ndị na-adịghị achọ inweta mmezi calories. Nke a Ntụziaka bụ a dị mfe efere, ọ na-emekwa bụghị obere tọrọ ụtọ. Iji kwadebe, buru 1 n'arọ nke imeju bile nwayọọ wepu, bee, na sook na mmiri ara ehi maka n'abalị. E mere ihe dị ka a kọwara na aga na Ntụziaka.

N'ụtụtụ echi ya, bee na imeju na-ebe a saucepan na mmiri. E-etinye a dum yabasị na karọt. Mgbe efere na-abịa a obụpde, na-etinye nnu na ose nụrụ ụtọ. Obụpde na akwụkwọ nri na imeju na ruo mgbe esie.

Mgbe ahụ, ewepu ngwaahịa si efere na ihe efu akpa. Carrots na eyịm iri na a mma. Mgbe ahụ blender akwụkwọ nri na imeju ịkwụsịtụ na a ala na-agba. Tinye a obere efere. Mgbe ahụ-atụgharị na elu na-agba na iti ruo mgbe edo uka. Ọ bụrụ na imeju bụ akọrọ, tinye ọzọ efere. Tinye mmiri mmiri na gị onwe gị.

Ị ga-abụ nnọọ tọrọ ụtọ foie Gras n'ụlọ. Ntụziaka nke a nhọrọ bụ na-mfe ma dị mfe ịnagide ya ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ.

N'ezie, i nwere ike tinye na ọkacha mmasị gị ngwa nri, seasonings na herbs. Mgbe ahụ, efere nwere ike na-akpọ Copyright na pụrụ iche.

Atụmatụ maka ị na-ahọrọ na imeju

Dịka ọ dị na ngwaahịa, na imeju na-ga-enwe ike ịhọrọ nri, efere ahuroku gị anya. Ihe mbụ na-na ntị ka mma nke shop window. Ọ bụrụ na ọ dị ọcha ma na mma họpụtara, nke a bụ a gbakwunyere ere. Lee bụghị naanị na price mkpado, ma na-na mmejuputa iwu oge. Ọ bụrụ na ụbọchị na-adịghị ibu - bụ ihe ize ndụ onye na-azụ.

Lee anya na opi mgbailu. Mgbe ụfọdụ, ha na-nnọọ unyi, nke na-egosi Otomi na ọbọgwụ agadi. Ntem, a imeju idozi nnọọ ike. The ọzọ na ọ ga-grilling na stewing maka a ogologo oge.

Ntị ka agba nke imeju. Ọ bụrụ na o nwere a-acha odo odo, green, oroma hues, mgbe nnụnụ na-arịa ọrịa ma ọ bụ nri na aka wuru nwekwara na-enyere na-eto eto ngwa ngwa.

Nnyapade imeju pụtara na ngwaahịa na-efu efu. Ọ dị mma ịzụta, n'ihi na ọ dịghị ihe ọma ya agaghị. Ọ bụrụ na ị kwụrụ ntị na niile dị n'elu Atụmatụ, mgbe ahụ ị ga-enweghị nsogbu na imeju oke.

ọgwụgwụ

Anyị atụlewo ụzọ abụọ nke otú e si esi foie Gras ihe ọzọ Efrata na nzọụkwụ n'ụlọ nwere ike tinye na efere tụgharịa si a oseose, keisi na mbụ.

Ọ bụrụ na ị esi nri na a ọma na ọnọdụ, pate ị ga-esi a nnọọ ụtọ. Enwe na-enye obi ụtọ gị culinary nkà bụghị nanị ezinụlọ kamakwa ndị ọbịa.