Otú e si esi stewed chernoplodki. Compote chernoplodki oyi: Ntụziaka

Aronia na-popularly akpọ nwere chernoplodki, nke bụ otu n'ime ihe ndị kasị bara uru na mkpụrụ osisi. Chernoplodki nwere fọrọ nke nta ka okpukpu abụọ nke ihe vitamin C karịa lemons ndị ọzọ citrus mkpụrụ osisi.

Ọzọkwa, ọ na e dere ugboro anọ ọzọ ayodiin karịa na raspberries ma ọ bụ gooseberries.

Chokeberry gwara iri site n'oge ochie na ọhụrụ na-esichara ụdị maka mgbochi na ọgwụgwọ nke ọtụtụ ndị ọrịa. Site na ya, ị nwere ike esi nri jam, ifriizi ọhụrụ na-esi nri compotes.

Compote Ntụziaka chernoplodki

Chernoplodki compote nwere ike kwadebere ma okpomọkụ na oyi. N'oge okpomọkụ e nwere ihe dị mma na ihe bara uru karịa-esi nri a ọhụrụ ọṅụṅụ a n'ụzọ ọrụ ebube beri. Iji mee ka compote chebere ihe niile vitamin na bara uru Njirimara, ọ dị mkpa na-eso ndị na-esonụ Ntụziaka: obụpde otu liter nke mmiri na gbakwunye esi mmiri na ọhụrụ tomato nke Aronia. Next, gbanyụọ gas na 20-30 sekọnd na tinye sugar nụrụ ụtọ. A, otu liter nke na-etinye 3 tablespoons nke sugar. Mgbe compote chernoplodki ajụkwa na infusions, i nwere ike na-aṅụ a ike onunu.

Preparations maka oyi

Ime onwe gị a na-aṅụ, na oyi, i kwesịrị ngwaahịa na friji tomato chokeberry. Ọ dịkwa ike nkụ ha na mgbe esi nri otu Ntụziaka dị ka ke ndaeyo. Iji Oyi kpọnwụrụ mkpụrụ osisi chokeberry na-adịghị tụgharịa matted akpụ, ị ga-ọganihu ha itucha ọma n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, mgbe ahụ, nkụ juputara. Ha na-ekwesịghị ụlọ akwụkwọ ji agwụ ma ọ bụ idebaihe a towel. Ọ bụ iji na-enye ha nkụ nke ọhụrụ ikuku (i nwere ike na-na mbara ihu ma ọ bụ na mba), mgbe ụfọdụ na-akpali nwayọọ.

Oyi kpọnwụrụ tomato ike ga-eri na dum, ma n'oge nke oyi emeso na ọhụrụ na vitamin.

Sterilizing ite

Iji ịmanye ụsụụ ndị agha ndị ahụ abụghị n'efu na compote chernoplodki bụghị emerụ, mkpa ka ị mara ụfọdụ aghụghọ. Ebe niile ọtụtụ nde dị iche iche microorganisms nwere ike imerụ ụlọ preparations maka oyi, ọ dị mkpa ka sterilaiz ite kwesịrị ekwesị.

Banks mkpa họrọ dum, na-enweghị cracking na chipping, na mkpuchi ga-dabara nnọọ n'olu nke akpa. Na-emekarị n'ihi na Canning compotes iji metal lids. Ha N'ezie ga-abụ ọhụrụ na free si nchara, mmebi ma ọ bụ scratches.

Ozugbo ihe niile dị njikere maka nwoke ịga ụlọ ọgwụ ga-awụpụ mmiri ghọọ a nnukwu saucepan na ka a pụrụ iche ngwaọrụ, nke ga-etinye na akụ. Ọ bụrụ na ndị dị otú ahụ a na ngwaọrụ bụ adịghị, i nwere ike iji na-emebu sieve. Ọ dị mkpa ka ndị ite isi n'ala ma na-atụgharị n'elu miri.

Ghara wupu bịara n'ikperé mmiri nke okpomọkụ dị iche, ọ dị mkpa ka ikpo ha ọnụ, na-etinye on a myọ na packagings ama esi mmiri. Mkpọ nwoke ịga ụlọ ọgwụ usoro ga-rụrụ 15 nkeji mgbe uzuoku ghọọ mmanụ amalite igbapu azụ n'ime pan.

Ozugbo mmiri dị njikere, ị nwere ike ozugbo amalite na-eme compote chernoplodki.

Olee otú adịwanyeghị mma tomato

E nwere ọtụtụ ụzọ esi adịwanyeghị mma tomato. Iji compote chernoplodki oyi tụgharịa si kasị atọ ụtọ na ahụ ike ga-a n'ụzọ pụrụ iche iji kwadebe chokeberry.

Mfri eke tomato ga-juputara saa, na-etinye na a miri emi pan na cover na mmiri oyi abụọ ma ọ bụ awa atọ. N'oge a, ihe siri ike tomato zaa n'okpuru nduzi nke mmiri na-aghọ softer. Mgbe awa atọ, mmiri ga-drained na scalded na esi mmiri chokeberry. Hot mmiri, N'ezie, ị chọrọ iji kwadebe n'ọdịnihu. I nwere ike ime na-enweghị tupu nhazi nke tomato, ma na-emekarị adịwanyeghị mma tomato ndị ndị maara otú e si esi compote nke chernoplodki n'ụzọ ziri ezi.

anyị mkpọ

Iji kwadebe compote nke mkpọ chernoplodki oyi, ọ dị mkpa ka ubi ọhụrụ na mfri eke tomato. Wee tinye ha na a nnukwu efere na problanshirovat. Adịwanyeghị mma chernoplodki nwekwara siri ike tomato aghọwo ihe ebere na bee Agbaghara n'ime sugar sirop.

N'ihi na tupu-ọgwụgwọ nke Mkpọ, nke ga-echebe compote chernoplodki, i kwesịrị iwepụta oge tupu, mgbe beri blanched. Iji sterilaiz ite, i nwere ike iji mmiri ọkụ, a na mmiri saa ma ọ bụ a nkeji ole na ole ka na-ahapụ ha na preheated oven.

Na igba ogwu na ite mkpa iji mụbaa òkè ama scalded tomato chokeberry na wụsa esi ejuputa ha.

Ịwụnye maka compote mere ndị na-esonụ Ntụziaka:

otu liter nke esi mmiri a chọrọ na-500 grams shuga.

Ọzọ, igbari sugar na mmiri na obụpde. Dabere na ego nke tomato nwere ike ịgbanwe nkezi nke sugar.

Keagwaraogwa chernoplodki na Ranetok

Compote Ranetok na chernoplodki mfe iji kwadebe dị ka a bara uru onunu maka oyi oge dị ka a nkwakọba nke vitamin na ndị ọzọ nri. Banks ga nkea na tupu problanshirovat tomato. Mgbe e mesịrị na mmiri na-etinye Ranetki ọma saa, na mgbe ahụ chernoplodki. Nke a na-agbaso site tomato ma wụsa Ranetki esi mmiri ka nkwụnye nkeji iri. Mkpụrụ osisi kama na-enye mmiri ya ịtụnanya na agba.

Mgbe nkeji iri rue, mmiri ga-drained n'ime a pan na obụpde na sugar. Dabeere na a atọ-liter ite ị pụrụ 2-2.5 iko nke sugar. Mgbe ahụ wụsa sirop, tomato njikere tụgharịa na igodo.

Bara uru Njirimara compote

Chokeberry nwere ọtụtụ ihe bara uru Njirimara na vitamin, otú ahụ n'oge ochie ndị mmadụ na-agbalị na-eri ya, ọ bụghị naanị n'oge owuwe ihe ubi, ma na ngwaahịa elu workpieces si ya n'afọ. Ihe kacha ụzọ zọpụta niile bara uru Njirimara nke a na mkpụrụ osisi bụ:

- kefriza;

- ihicha nke mkpụrụ;

- jam na, n'ezie, compote chernoplodki.

The uru nke a na-aṅụ bụ-apụghị ịgbagha agbagha.

-Aṅụ compote nke a magburu onwe ya mkpụrụ osisi, i nwere ike na-ewusi dịghịzi usoro, ihe-ndebe vivacity na ume na, n'ezie, na enweta vitamin dị ka P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-carotene na Chọpụta ọcha (boron, ígwè, manganese, ọla kọpa, molybdenum, Fluoride).

Site n'iji naanị otu n'ime chokeberry compote nwere ike wepụrụ si thyroid ọrịa, eriri afọ, ọrịa obi na akụrụ na imeju.

N'ihi na ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na ala acidity, ọ bụ na-enye aka na-aṅụ otu iko stewed mkpụrụ tupu eri. N'ihi nke a furu efu arọ na afo, a mmetụta nke agụụ na nri ga-mma webatara.

N'ihi ọdịnaya nke pectin na a Aronia beri ike wepu arọ ọla si ahụ, na redioaktivu bekee.

Chernoplodki nwekwara nwere mgbochi anataghi na protivooksidantnymi omume, nke na-eme ya ọbụna karị-ewu ewu n'etiti anataghi-arịa.

contraindications

Ọ bụ ezie na chokeberry nwere ọtụtụ bara uru Njirimara, ụfọdụ ndị ga-eji ya na ịkpachara anya, ma ọ bụrụ na ọ bụghị-ekweghị anabata.

Ka ihe atụ, ndị mmadụ na ụba ọbara clotting kwesịrị si eji nke a beri. Ọrịa ndị na edebewo hyperacidity ma ọ bụ ọnyá afọ hụrụ, kwesịkwara ntị ka ha ihe kwesịrị ekwesị beri.

Ebe ọ bụ na chernoplodki n'ụzọ zuru okè na-ewepu ịmanye, mgbe ahụ, ndị mmadụ na ala ọbara mgbali kwesịrị iwere na ịkpachara anya beri ma ọ bụ na-enye ya.