Otu esi eme ihe. Atụmatụ ole na ole site na osi nri na ahụmahụ

Na nri, aha ọtụtụ efere na-emetụta kpọmkwem ụzọ e si esi ha. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, "tolchenka" bụ ngwaahịa nke nwere ọdịdị dị ọcha. Aha a na - enweghị atụ ọ natara n'ihi na ịkwadebe akwụkwọ nri a na - esi nri ga - agbaji ya na ngwá ọrụ pụrụ iche ruo mgbe ọ na - eme ka ọ bụrụ ihe na - egbuke egbuke. Kedu ka esi eme ka "kpoo" na ihe ọ chọrọ iji mee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ?

Nke kachasị mfe

Nwanyị ọ bụla nwere ike ịgwa gị ka ị ga-esi kpochapụ. Otú ọ dị, onye ọ bụla nwere uzommebe pụrụ iche maka nke a. Ka o sina dị, enwere algorithm dị mfe, dịka usoro usoro a si agụnye usoro ndị a:

1. Nke mbụ, ọ dị mkpa ka a saa ya ma kpochaa ya.
2. Mgbe nke a gasịrị, a ga-esi nri ya, na-etinye obere nnu na njedebe.
3. Mgbe ahụ, a ghaghị ịṅụ mmiri ahụ.
4. Mgbe ahụ, a ghaghị ịkụzi poteto n'ụzọ ọ bụla.
5. Gwa ihe ndi ozo.
6. Ọzọkwa, ime ka ngwakọta dị ka nke dị ka o kwere mee. Ọ bụrụ na ala akọrọ, mgbe ahụ, a ga-atụgharị ya site na ịgbakwunye ntakịrị mmiri mmiri.

Na -eme ihe omume niile dị n'elu, site na nzọụkwụ site n'otu nzọụkwụ, ị nwere ike ịchọpụta otu esi eme ka "ịzọpịa". Ọtụtụ ntụziaka maka isi nri a na-ewu ewu dị iche na nke ọ bụla ọzọ, tumadi site na ndepụta nke ndị ọzọ components. Site n'enyemaka ha, ngwaahịa ahụ na-enweta ekpomeekpo na ekpomeekpo pụrụ iche. Isi mgbakwunye maka nduku bụ butter. A na-agbakwụnye ya na ọnụego 100 grams kwa 0,5 n'arọ nke ngwaahịa. Nte utịp, puree na-adụ, nro na-enweta obi uto creamy.

Atụmatụ Mba

Ndị dị iche iche nwere echiche nke onwe ha banyere ihe ọkụkụ kwesịrị ịkpụ. Nke a bụ n'ihi ọdịnala na àgwà dị iche iche nke oge. Dịka ọmụmaatụ, ndị France nwere echiche nke aka ha banyere otu esi eme mkpọtụ. N'ihi nke a, ha kwesịrị inwe:

Maka gram 800 - poteto iko nke mmiri ara ehi zuru ezu, 3 tablespoons nke mọstad, 8 sprigs of tarragon and 150 milliliters of fatty sour cream.

Usoro nkwadebe na nke a dị nnọọ ka mbipụta ọkọlọtọ ahụ:

1. Nke mbụ, a ghaghị esite ya na poteto peeled site na itinye ya n'ime ite mmiri.
2. N'oge a, site na alaka nke tarragon, ọ dị mkpa iji bepụ akwụkwọ ma kpochapụ ha.
3. Mgbe ọ dị njikere igbapu nduku site na poteto, ma sie nri ndị a na-esi nri ọkụ na poteto. A na-ejikarị otu ìgwè pụrụ iche maka nke a.
4. Gbakwunye ihe ndị ọzọ dị na nhazi na nnu, na-elekwasị anya na uto gị.

Mgbe ahụ, a ga-etinye nri ahụ ọzọ. Naanị mgbe nke a gachara, "ịzọpịa" nwere ike iri.

Ụzọ mara mma

Iji nwee echiche nke ezigbo puree, ị ga-achọ ịma otú ị ga-esi "ghee" na mmiri ara ehi. A na-ewere akụkụ nke a mgbe a na-atụba butter ka ihe kachasị mkpa. Ọ bụ site n'enyemaka ya ka ị nwere ike nweta ngwaahịa dị nro ma dị nwayọọ. N'ime ọtụtụ ntụziaka maka nke a, nhọrọ kasị mma bụ na nke a nwere:

Fatịlaịza 500 grams, 100 milliliters nke mmiri ara (ma ọ bụ ude), nnu, 30 grams nke butter na 1 raw ọkụkọ egg.

O siri ike ime ka poteto dị otú a dị egwu. Maka nke a, ịchọrọ:

1. Bee poteto si na bee. A na-eji akwa ihe ntanetị mkpụrụ.
2. Na ihe oriri, gbanye mmiri dị iche iche.
3. Ghaa akwukwo nri di iche iche ma tinye nnu nnu. Mmiri ekwesịghị ikpuchi ngwaahịa a. Onu ogugu di nma ka ijikota.
4. Mgbe ị na-esi na-esi na ya, belata obere okpomọkụ ahụ. Oge nri, dịka iwu, si na 20 ruo 30 nkeji.
5. Mgbe a kwadebere, a ghaghị ịṅụ mmiri ahụ, tinye mmanụ ahụ na poteto na-ekpo ọkụ.
6. Na-eri nri dị mma, wee gwakọta ha na-eji nri.
7. Tinye mmiri ara ehi na-eburu ọkụ ma nọgide na-awụ.
8. Na-enweghị ịkwụsị usoro ahụ, gbakwunye akwa enwụrụ.

Ugbu a, puree nwere ike weere na ọ dị njikere iji ya mee ihe.

Nhọrọ dị mma

Ọ bụghị mgbe niile na ngwaahịa ndị dị nso. Ya mere, otu ga-akwadebe maka ọnọdụ dị iche iche ma mara nke ọma, dịka ọmụmaatụ, otu esi eme ka "etipịa" n'enweghị mmiri ara. N'okwu a, ị ga - achọ:

N'ihi na 1.2 n'arọ nke poteto - 1 yabasị, otu na ọkara teaspoons nke nnu, 2 n'ọnụ mmiri epupụta 4 tablespoons nke Mayonezi.

A na-eme ihe niile dị nnọọ mfe:

1. Nke mbụ, a ghaghị ịbanye poteto ahụ ma tinye ya n'ime ya. Nnukwu tubers kwesịrị ịkpụ ka ha wee nwee ike ịmị mma.
2. Wunye akwụkwọ nri na mmiri ma gbanye ọkụ.
3. N'ebe ahụ, tinye otu bọlbụ dum.
4. Mgbe esi, tinye nnu na laurel epupụta.
5. Ozugbo e siere tubers, mmiri kwesịrị ịwụ, na-ahapụ naanị otu iko mmiri mmiri. A ga-atụfu yabasị na epupụta. Ha agagh adi mkpa.
6. Mgbanwe nke ụbụrụ nke ọkụ ọkụ iji gbasaa nduku ahụ ka e wee ghara inwe ọhụụ na ya.
7. Tinye Mayonezi ma nọgide na-akpali akpali.

Ngwadebe poteto ndị na-emepụta ihe ga-abụ ezigbo ejiji maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere ọkụ ọ bụla.

Puree zuru okè

Ezigbo onye nnabata iji megharịa ahụmahụ ahụ na-eto eto kwesịrị ịma ụzọ dị iche iche maka otu esi eme ka "ịzọpịa" ụtọ. E kwuwerị, mmadụ aghaghị ịdị njikere maka ihe ịtụnanya dị iche iche na ndụ. Dịka ọmụmaatụ, enwere uzommeputa nke na-eme ka poteto ndị dị na ya dị iche iche dị iche iche. Maka ọrụ ị ga-achọ:

5 poteto, nnu dị ukwuu, mmanụ oliv, yabasị, ose na ose na coriander.

Puree na-akwadebe n'ime atọ:

1. Nke mbụ, a ghaghị ịsacha poteto ahụ, wee sie ya n'oge ahụ.
2. Iche iche na pan frying na mmanụ olive na-ata yabasị a kpochara ya na cubes. N'ikpeazụ, tinye ose, coriander na nnu nnu. Na nke ọ bụla n'ime ihe ndị a, otu onye ga-akpacha anya, ebe ọ bụ na ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ọbụna otu n'ime ha nwere ike ịkwata ihe niile.
3. Gwakọta abuo abuo ma kpoo ha nke oma.
4. Potoloch poteto na e ghere eghe.

Nri "tolchenka" ahụ dị mma dị ka nri n'akụkụ maka azụ, esiri ya n'ụzọ ọ bụla. Na iji mee ya dị ka ikuku dị ka o kwere mee, ọ ka mma iji mixer ma ọ bụ submersible blender maka ịgwakọta.