Owuwe ihe ubi akwụkwọ nri na oyi: a Ntụziaka agwaogwa (tomato na cucumber, kabeeji na-ede ede, dị ka nke ọma dị ka ndị ọzọ nhọrọ)

Ndị na-eme atụmatụ iji mee ka a usoro idobere maka oyi nri pụrụ iche ga-bara uru Ntụziaka he. Tomato na cucumber na ọ bụchaghị e, dị ka ndị ọzọ na akwụkwọ nri, ha ga-eji na arịrịọ ma ọ bụ na ha. Ọtụtụ ndị nwere ahụmahụ nwunye nwere onwe ha nkwadebe nke ndị dị otú ahụ na nchekwa umu. Novice-esikwa nri mma iji a dị mfe Ntụziaka Keagwaraogwa tomato na cucumber, na na na oge na ahụmahụ ime mgbanwe gị chọọ. Ndị mbụ okosobode owuwe ihe ubi akwụkwọ nri maka oyi, ọ dị mma iji na-agbalị ime ka di na nwunye nke karama, na ndị na-esonụ afọ-ewere n'ime akaụntụ na-arụpụta nke nnwale ịrụ culinary feats.

Keagwaraogwa isi Ntụziaka "Tomato na cucumber '

Ọ bụrụ na ị na-eji a belatara ọnụ ọgụgụ nke Efrata, ị ga-esi dị nnọọ ukwuu ụzọ karama kwa sample. Mgbe ọ na-abịa oke workpieces, ha ga-5-10 ugboro aba, na-azọpụta hà. Kwa kilogram nke ọhụrụ na-ajụ-sized cucumber buru otu ego nke obere oké-tomato. Ka dị mkpa a isi nke garlic, a nnukwu tuo nke peppercorns na a ole na ole n'ọnụ mmiri epupụta na 2 tablespoons nke nnu, sugar na mmanya. Ga-ezu ngwaahịa nke greenery. N'oge okpomọkụ, ọ bụla ahịa, ị nwere ike ịchọta a njikere collection maka ichebe.

Ọ bụla Ntụziaka Keagwaraogwa "Tomato na cucumber 'pụtara a mbido Nrịrọ akwụkwọ nri na mmiri oyi. Nke a na-mere, apụ, iji bibie mmetọ, na abuo, mgbe ndị dị otú ahụ a usoro, ha ga-abụ ihe na ok. Dị ka a na-achị, ha na-ahapụ maka 2-3 awa, na pụrụ ịbụ 5-6.

Njikere akwụkwọ nri na-tọrọ si na mmiri. Ọzọkwa, ala ga-cucumber, tomato na elu (na-na-achọsi ike ponakalyvat ndụdụ, ka ọ ghara wupu si esi mmiri). Na nke a, na ala nke mkpa ka a obere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, peeled garlic na ndị ọzọ ngwa nri. Next na nsọtu nke anoghi n'ulo oba wụsa esi mmiri, na-ahapụ maka 15-20 nkeji dajụrụ. The mmiri na-ahụ decanted me na obụpde ọzọ, kwukwara, shuga, nnu na mmanya. Sie ruo mgbe zuru ezu mgbasa na jupụtara Mkpọ esi brine, akpa ogho ha na-ekwe ka ajụkwa. Nọgidenụ na-na akwụkwọ nri nwere ike ịbụ na a jụụ ebe ruo ọtụtụ afọ, ma dị ka a na-achị, site na mmiri si ha na ọ dịghị ihe fọdụrụ.

Keagwaraogwa: tomato, kabeeji, cucumber

N'ihi na ndị na mụtachara Usoro nke owuwe ihe ubi akwụkwọ nri n'ihi na oyi na-achọ ihe ọhụrụ, dabara a nhọrọ bụ ihe mgbagwoju anya. Akwụkwọ nri nwere ike mgbe ahụ na-aka ike. Ntụziaka Keagwaraogwa "Tomato na cucumber 'nanị complemented zukini, kabeeji na ndị ọzọ na akwụkwọ nri ga-abụ dị. Nkezi pụrụ nnọọ onye ọ bụla. Naanị ihe iji jide n'aka na-echeta denser vegetables kwesịrị na ala nke anoghi n'ulo oba, na ndị na-softer, - n'elu.

Elu mkpa bụ otu ihe ahụ dị ka na aga na Ntụziaka. I kwesịkwara iji garlic, peppercorns na n'ọnụ mmiri akwukwo. Adrenaline nwere ike na-etinye na onye ọ bụla ite a mpempe chilli ose. Na, n'ezie, ị ga-ngwaahịa elu na nnu, sugar na mmanya. Na njikere ite na-enịm na ala nke ngwa nri, garlic na pasili. Mgbe ahụ jupụta ha na akwụkwọ nri. Tomato na cucumber kwesịrị dum, squash kewara transversely n'ime ọtụtụ akụkụ, karọt - tinyere kabeeji coarsely chopped na kewara acha ka iberibe rigoro site n'olu nke pụrụ ime. Ọzọkwa, ha wụsa esi mmiri, mma 15 nkeji, wụsara mmiri na brine kwadebere ya nime ya. Kwa liter nke ọmụmụ ga-mkpa 2 tablespoons nke nnu, otu ego nke mmanya na 2 teaspoons shuga. Mgbe ahụ, ọ na-ada ka ihe obụpde ọzọ wụsara n'ime ite na ighikota ha. Mgbe obi jụrụ Keagwaraogwa mma etinye n'ime okpuru ulo ma ọ bụ ndị ọzọ mma ebe. N'oge oyi, ọ dị nnọọ egbujisịkwa ozugbo.