Paella na Erimeri - a zuru okè efere maka ezinụlọ nri abalị

E nwere mgbe ụfọdụ na ị chọrọ iju gị hụrụ n'anya na ihe pụrụ iche na tọrọ ụtọ. Ihe ngwọta dị mma maka ezinụlọ nri ehihie - paella. Nke a bụ a dị nnọọ ụtọ efere wee anyị table si anwụ na-acha Spanish n'ógbè Valencia. Ọ bụ n'ebe ahụ esie paella mbụ, mesịrị ghọọ otu n'ime kaadị azụmahịa na Spanish nri. Taa, e nwere dịghị ihe na-erughị narị atọ ụzọ dị iche iche na-esi nri paella.

Otú e si esi a paella? Ajụjụ a, onye ọ bụla Spanish ógbè dị njikere inye ya omume. Ọ kwukwara na azu, anu, okuko, a dịgasị iche iche nke Erimeri, akwụkwọ nri na legumes. The paella bụ omume na-mix niile Efrata na-agwa gị fantasy. Otú ọ dị, ndị kasị ewu ewu nhọrọ bụ paella Erimeri.

Omenala Spanish paella ọkọfọpde ihe na-emeghe ọkụ, na na home ọnọdụ eji a miri emi frying pan na abụọ mee isi, ewepụghị ike na ala n'akụkụ akpọ paella. Esiri a paella na Erimeri Ọ amama nnọọ ụtọ na flavorful efere na oké appetizing anya. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ndị pụrụ iche efere na unu adịghị, echegbula - maka nri paella, i nwere ike iji ihe ọ bụla pan na oké mgbidi na a obosara ala.

Classic Erimeri paella mejupụtara ndị na-esonụ Efrata:

• ogologo ọka osikapa - 300 g;
• turmeric - 1 tsp;
• mọsel - 300 g;
• oporo - 300 g;
• tomato - 4 PC;
• Chicken efere - 375 ml;
• olive na mmanụ maka frying;
• Eyịm - 1 ibe, garlic - 3 ezé;
• na friji green peas - 150 g;
• ngwa nri: ose, nnu ke naanị ezi uche.

Na-amalite isi nri paella bụ uru na-akwadebe Erimeri. N'ịbụ itucha mọsel na oporo unpeeled. Open shei umu anwuru. Mgbe nri efere ị na-eji na friji Erimeri, ha ga-thawed na drained. Ighe na Erimeri na a dịgasị frying pan na olive mmanụ n'elu elu okpomọkụ ihe abụọ atọ nkeji. Wepụ ha site na mmanụ.

Mgbe ahụ skald na tomato, bee ha si osisi na bee na bee n'ime obere cubes pulp.

Yet otu teaspoon nke saffron anọ tablespoons nke esi mmiri ka ọ na ime biya maka banyere 15-20 nkeji.

N'otu pan, ebe e ghere eghe Erimeri, n'elu-ajụ okpomọkụ ighe isi nke yabasị na atọ cloves nke garlic ruo mgbe uzo.

Aghara osikapa, ofé nkeji ole na ole ka ọ na eyịm na garlic, mgbe ahụ, wụsa mmiri na saffron na efere. Ngụkọta ego nke mmiri mmiri gburugburu mkpịsị aka ga gafere na osikapa larịị. Rịba ama na mgbe na mgbakwunye na nke mmiri na ebido osikapa bụ bụghị uru na ya.

Ịgbakwunye chopped tomato pulp, na nkeji iri gasịrị - green peas. Akwadebe a efere maka 25-30 nkeji. N'oge nri, ilezi anya nke ọma maka osikapa - ọ na-ekwesịghị seethe ma ọ bụ Anglịkan, na-anọgide undercooked na ike. Rice mkpụrụ ga-esi crumbly, na ọ paella - nnọọ akọrọ.

Mgbe na osikapa n'ụzọ zuru ezu banye na mmiri na efere dị njikere, na-etinye on top nke tupu kwadebere Erimeri paella na icho mma ya a iberi nke lemon na a sprig nke greenery.

The okokụre efere, i nwere ike tinye ihendori "Salsa" ma fesa na-acha ọcha wine mee paella na Erimeri nweela a na-atọ ụtọ flavor. A, paella jere ozi na table ozugbo na pan, na na mgbe ahụ kewara òkè.

Nke a kpochapụwo Ntụziaka nwere ike a gbakwunyere na a dịgasị iche iche nke akwụkwọ nri - agwa, artichokes, red ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-ede ede. Erimeri ike ga-eji ọ bụghị nanị na mọsel na oporo, ma cuttlefish, skwid na obere seashells. Ọzọkwa paella na Erimeri -aga nke ọma na ọkụkọ.

O doro anya na, n'agbanyeghị ogologo ndepụta Efrata, pụrụ ịkwadebe paella na Erimeri ga-karịsịa ike. Esi nri na ịhụnanya na ị ga-aga nke ọma!