Patties na mushrooms

Ezi siri ike iche n'echiche Russian nri enweghị achịcha, ha bụ obere, ma nke nọ n'ọrụ nnọchiteanya anyị nri ná mba ọzọ. Obere, obere na nnukwu, na àkwá, mushrooms, udara, anụ na kabeeji - na ha bụ otú iche iche na e nwere ọtụtụ puku Ezi ntụziaka. Otú ọ dị, dị ka okwu na-aga, ihe niile dị mma achịcha, ma ukwu tọrọ ụtọ - ndị na-butere nne nne.

Achịcha - bụghị nanị na-atọ ụtọ ma dịkwa nnọọ mfe efere. Mgbe m esi nri maka ndị ezinụlọ m na borscht, a ofe ma ọ bụ a efere, mgbe ahụ, jide n'aka na ime ha achịcha. Na anyị nwere ike ikwu na a doro anya na akọ na uche na a na-atọ ụtọ na hearty nri dị njikere.

Ị na-achọ ime ihe na-atọ ụtọ nso pastries. M na-atụ aro ka na-agbalị m achịcha na mushrooms, a Ntụziaka nke bụ obi ụtọ na-agwa gị. The-agwọ ntụ ọka achịcha m esi nri dị ka ndị a: na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi tinye yist, obere ntụ ọka na a teaspoon nke sugar. M na-ahapụ ka ime biya n'okpuru mkpuchi maka otu awa. Ma o nwere n'oge a kwadebe nri. My ezinụlọ hụrụ achịcha na mushrooms, otú ahụ ka anyị n'oge okpomọkụ ọ bụla maka oyi-ewe ihe ubi-ezuru mushrooms na mgbe eri na-atọ ụtọ pastries. Na-ejuputa maka achịcha na mushrooms dị mfe iji kwadebe: na butter eghe yabasị, ịgbakwunye mushrooms, nnu na a obere gbara ụka ude. Ọ bụ ya - ndochi dị njikere.

Na mgwakota gara. Ugbu a tinye ya otu narị grams nke butter, otu egg, abụọ tablespoons nke sugar na atọ iko nke ntụ ọka. N'ịbụ igwakorita niile Efrata. The-agwọ ntụ ọka achịcha na-ekwesịghị arapara aka. Anyị ịgbanwee ya na nnukwu efere na-ekpuchi na a towel. Ọ bụrụ na ndochi jụworo, i nwere ike ịmalite ịkpụ patties na mushrooms.

Emekarị, m ighe patties na mushrooms na ihe oriri na mmanụ, ma ọtụtụ ndị na n'anya mmiri ha na oven. Ya mere họrọ maka onwe gị otú ị ga-akwadebe. Ma nhọrọ dị mma. Frying dị mkpa na-a zuru ezu ego nke ihe oriri na mmanụ na grilled patties ngwa ngwa na-adịghị enwe oge na-amịkọrọ mmanụ. Ọzọ nzuzo: mmanụ ga-abụ nnọọ na-ekpo ọkụ - na ọ ga-abụ nnọọ na-ekpo ọkụ, na na mgbe ahụ na-amalite ighe.

N'ihi butere achịcha a Ntụziaka maka nne nne m, n'ihi na onye ọ esie nduku patties na mushrooms. M ụtọ ịkọrọ.

Iji ule na-achọ otu kilogram nke poteto, atọ àkwá, anọ tablespoons nke gbara ụka ude, anọ tablespoons ntụ ọka na 50 grams nke ihe oriri na mmanụ. Nduku na-sie, ahụ mma, gabiga a anụ grinder. Ọ na-agbakwunyere ude, àkwá, nnu, ihe oriri na mmanụ na-eri nri. Nduku mgwakota dị njikere.

N'ihi ndochi dị mkpa, n'ezie, mushrooms, eyịm, a obere obere achịcha, herbs, ihe oriri na mmanụ. Bread dị mkpa tupu ka sook ke mmiri ara ehi, yabasị ighe ke oriri na mmanụ, niile Efrata crank site a anụ grinder na gbakwunye eyịm, nnu na ose.

Mgwakota agwa ga-kewara abụọ n'akụkụ, tụgharịa ọ bụla n'ime ha na warara. On mbụ warara na-agbasa na nri n'ụdị bọọlụ na increments nke atọ sentimita. The abụọ warara nke mbụ cover, ebipụ ha na a mma na inokota ha achịcha na n'ọnụ. Mgbe ahụ mkpa ka ị na-etinye patties na mushrooms na a metal mpempe akwụkwọ, abọ ha na egg na ime.

N'ezie, ọ bụla n'ụlọ-me achicha - bụ ihe dị oké efere maka ụbọchị, na n'ihi oriri tebụl. Na e nwere na o siri ike na onye ọ bụla nwere ike ikwu na ọ dịghị amasị arụrụ n'ụlọ achịcha dị iche iche fillings. Ọ bụ ezie na, n'ụzọ dị mwute, ọtụtụ ndị nwunye na-ahụ usoro nke na-eme ka ogologo na-eweta nsogbu ihe, karịsịa ma ọ bụrụ na ike nke ụbọchị ha na-arụ ọrụ. Na nke a, m na-atụ aro na ị na-azụta na ụlọ ahịa njikere mere mgwakota agwa, puff, ma ọ bụ yist, na ike ga-eji n'ihi na ejuputa niile dị na aka - anụ, ọkụkọ, mushrooms, kabeeji, apụl, na ọbụna mkpụrụ oliv. Ndị isi ihe bụ na achịcha ezinụlọ gị ka e mere na ịhụnanya. Mgbe niile, ọ dịghị ihe dị mkpa maka nnabata, otú ahụ ka afọ ju ọnụ ọchị na ihu nke ezinụlọ ya.