Na-atọ ụtọ patties nke minced anụ

Na-atọ ụtọ patties nke minced anụ - a dịgasị iche Ezi ntụziaka na nri nhọrọ. Meatballs, meatballs, na-apụta, meatballs, zrazy - ha nile nwere ike ịghọ ihe ịchọ mma gị kwa nri. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-eche na ha maara otú e si esi na-atọ ụtọ achịcha nke minced anụ ndị kasị mma. N'ezie, ọbụna na usoro nke na-akwadebe ndị dị otú ahụ a dị mfe efere, nke dị ihe na mkpa ka ị mix ndị Efrata na ighe iberibe a uka, e nwere ọtụtụ dị iche iche nuances.

Firstly, ọ dị mkpa iji na-eche otú iji nweta succulence. Na-atọ ụtọ patties nke minced anụ - bụ ihe apụghị iru elu Soviet canteens. Na niile n'ihi na ndị osi ite na mgbe na-eji na njikere nke ọtụtụ crackers na achịcha, nakwa dị ka ego na anu (na o were naanị ike akụkụ). Professionals ga-maa nwere ike ikwu na isi nri nri onwe gị kama ịzụ ya na-echekwa. A na-eji beef nrọ (n'olu, ubu, azụ, anụ ezi). Abụba anụ ezi nwekwara ike inye pụọ efere juiciness. Ma i nwere ike ile a pound nke anụ ezi na a kilo nke beef. Otú ọ dị, na-atọ ụtọ burgers minced ọkụkọ, toki, anụ nwa ehi ma ọ bụ venison bụkwa bụghị ihe ọhụrụ.

Ma ihe ndị na àkwá, ọtụtụ ndị na-arụ ụka ma tinye ha nri. Obi abụọ adịghị ya, naanị na ndabere nke atọ iberibe kwa kilogram anụ. Ọ bụrụ na ị na-etinye ihe, ikpeazụ ngwaahịa ga-siri ike. The onye nnabata na-mgbe na kwukwara na minced yabasị, nke kacha mma tupu mma ma ọ bụ ighe.

The kasị mkpa akụrụngwa na nke a - na ọ bụ achịcha. Na-atọ ụtọ patties nke minced anụ esi nri na ọ bụ nanị agaghị ekwe omume na-enweghị ya. Ọ pụtara na efere a abụghị nke a ọchịchọ zọpụta ego. N'eziokwu, achịcha tinye ike ime ka meatballs obi na juu. Cheta n'ike-n'ike. Osi ite na-atụ aro kwa kilogram anụ na-adịghị ihe karịrị 250 grams nke na-acha ọcha achịcha na 300 grams nke mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri. N'ihe banyere nke chicken cutlets niile a Efrata ga-mkpa a nta ego. Baton mkpa iji ụnyaahụ, na-ubé akpọnwụwo, na ọ bụghị mgbe niile ọhụrụ. Mgbe ụfọdụ, achịcha na-anọchi raw poteto. Jide n'aka na-tinye nri condiments (chilli, coriander, nwa ose, paprika), herbs (Mint, cilantro, dil ma ọ bụ pasili). Oge na nnu tupu frying ya. Ime nke a site anya, ma anwala agbalị nri na nnu. Nke a nwere ike ime ka oké nsi, dị ka raw anụ eji adịghị atụ aro.

Na-atọ ụtọ patties nke minced anụ na-mgbe esiri breadcrumbs. Ma i nwere ike ọ bụchaghị iji crackers. Gbalịa na-ighe patties na lezone. Iji mee nke a, ẹmia atọ àkwá na nnu na abụọ tablespoons nke mmiri ara ehi. Mgbe ahụ ibe n'ibe mkpa iji tụgharịa na ntụ ọka, mgbe ahụ, - na lezone, na mgbe ahụ na achịcha na crumbs ma ọ bụ crackers.

Ngwaahịa ga-enịm naanị na a na-ekpo ọkụ frying pan na mmanụ na-ama na-ekpo ọkụ. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ighe patties na gbazee butter, ha ga-enweta ihe ụtọ karịa a akwukwo nri. Ngwaahịa ga-etinye ebe dị anya. Ma ọ bụghị burgers malite na ihe ọṅụṅụ, na site na oge ga-eghe, ma, nanị ofe. Tụgharịa ha enweghị ihe karịrị abụọ ma ọ bụ ugboro atọ.

Ndien ke akpatre, na Ntụziaka nke-atọ ụtọ patties ala beef na oven. Mgbe niile, ha nwere ike kwadebere bụghị naanị na a skillet. Na na nke a, na-nwetara dietary ngwaahịa. Were a kilo nke minced anụ (arụrụ n'ụlọ ma ọ bụ zụrụ). Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ nke abụọ nhọrọ, mgbe ahụ, ị ga-ịgbakwunye chopped eyịm, gbazee cheese, tinye breadcrumbs, nwere ike grated karọt, abụọ raw àkwá na sizinin. Udi nke okokụre hoo haa oblong achicha, ọ bụghị oke mkpa, ka ọ ghara ọkụ. Ebe ha na a mmiri mpempe akwụkwọ, mgbe ahụ, gị mkpa ịtụ ha na Mayonezi ma ọ bụ gbara ụka ude n'elu ma fesa na cheese. I nwekwara ike iji Mpekere nke ọhụrụ tomato. Send niile a na ịma mma na oven maka banyere 40 nkeji.

Na-atọ ụtọ Ezi ntụziaka si dị iche iche nri. Ma ịmara na ọ dịghị ihe ọzọ a di na nwunye, ị pụrụ ime ka ndụ dịkwuo mfe n'ihi na onwe gị dị ka onye nnabata na-amasị ezinụlọ.