Pollock na batter na pan. Otú e si esi pollock fillets na batter

Pollock na batter na pan nwere ike ije ozi dị ka ihe magburu onwe appetizer maka ezumike nakwa maka adị kwa ụbọchị table. Ọ ga-kwuru na na nkwadebe nke a azụ efere enweghị ihe. Otú ọ dị, na nhazi nke isi mgwa na-achọ pụrụ iche. Mgbe niile, na azù ga-akpa ike kpochara nke ọkpụkpụ, anụ ahụ, na ndị ọzọ na ọcha. Ma mbụ ihe mbụ.

Nhọrọ nke isi ngwaahịa

Pollock na batter na pan na-akwadebe mara mma ngwa ngwa. Ma nke a abụghị naanị ihe mere ka ike na-atọ ụtọ appetizers , anyị kpebiri iji na ụdị adade azụ. Firstly, ọ bụghị dị ka oké ọnụ dị ka, sịnụ, Pike, salmon, trout, salmon, na na. Nke abuo, pollock anaghị nwere ọtụtụ ọkpụkpụ. Ọcha ya, ị ga naanị nwere iwepu riiji. Thirdly, kwuru azụ abụghị nnọọ mmanu mmanu. Nke a bụ eziokwu bụ na ezigbo mkpa ka anyị, dị ka arụmọrụ nke ngwaahịa na otú anyị ga-ighe ke ọtụtụ mmanụ.

Proper ihicha mgwa

N'ihu na-eme a na-atọ ụtọ breaded pollack na pan, ọ ga-ekwesị mesoo. N'ihi na nke a na friji azụ ga-ewepụ friza na nzube ka ha meworo ya ubé. Mgbe ngwaahịa a chọrọ na mmiri ọkụ itucha mbụ vsporov afọ na wepụ niile esịtidem akụkụ. Mgbe ahụ, azu a ga-ebipụ ndị ntù na sere na akpụkpọ. Iji mepụta a usoro bụ ihe kasị mfe mgbe a obere podmorozhen mgwa.

Ná ngwụsị nke ozu pollock ga-ebipụ na ọkara lengthwise, mgbe ahụ, a nta ije n'ebe riiji gburugburu ọkpụkpụ. N'ihi ya, ị kwesịrị ị na-anọgide na obi ọcha fillet, bee n'ime chọrọ bụ nnọọ nnukwu, ma ọ bụghị obere iberibe.

Pollock tempura: Photo na Ntụziaka snacks

Ozugbo azụ a na-eme nke ọma, a ga-amalite na-esi nri na batter. O nwere ike ịbụ ihe ọ bụla. Ka na-amalite na ihe ndị kasị dị mfe ma na ngwa ngwa.

Ya mere, iji kwadebe pollock fillets na batter, anyị kwesịrị:

• azụ fillets - banyere 500 g;
• àkwá ọhụrụ nnukwu - 2 PC.;
• ọcha ntụ ọka ayọcha - banyere 4 nnukwu spoons;
• oké osimiri nnu - eji na ezi uche;
• oriri na mmanụ - maka frying.

Ime batter

Iji pollock na batter na pan tụgharịa nro na n'ụzọ dị nwayọọ, na-mgwakota agwa ga-kneaded juputara. Iji mee nke a, inwere ọhụrụ nsen na a nnukwu efere na whisk ha ihe whisk. Ọzọkwa, otu ike a chọrọ wụsa oké osimiri nnu na-acha ọcha ntụ ọka. Mgbe agwakọta niile Efrata gị mkpa iji nweta a viscous batter.

The usoro nke ihiwe na frying

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na batter maka azụ pollack akwadebe mara mma ngwa ngwa. Ozugbo ị ga-esi a viscous mgwakota agwa, ọ ga-ewere a mpempe esichara fillets, a obere flavor ya nnu, na mgbe ahụ lowered n'ime ntọala. Ọzọ, na-egbu azụ kwesịrị ozugbo etinye na a na-ekpo ọkụ na mmanụ. Ighe ngwaahịa na-achọsi ike dị ka ogologo dị ka batter na-ejighị ya kpọrọ browned. Na nke a nri na-atụ aro mgbe nile-atụgharị.

Olee otú m ga na-na tebụl?

Mgbe azụ niile iberibe na batter, e ghere eghe na akwukwo nri mmanụ, ha mkpa ha na-akpali n'ime a colander na n'ụzọ zuru ezu-anapụ abụba. Ọzọ, ị chọrọ nri na a efere na-ewetara ndị kpọrọ ọnụ na ụfọdụ ihendori. Ọ ga-kwuru na ndị dị otú a ghere eghe efere amama obi ọmịiko na tọrọ ụtọ. Ọtụtụ mgbe ọ na-dị ka enyi n'okpuru foamy-aba n'anya.

A mfe batter maka azụ pollack

Fish kwadebere site n'elu usoro a nwetara ezigbo adụ n'ihi na eziokwu na ọ na-akwadebe na a oké oyi akwa nke egg mgwakota agwa. Ma ọ bụrụ na ị chọrọ a ọzọ crunchy na oseose snacks, ọ na-atụ aro na a ngwaahịa na-ighe ke breadcrumbs. N'ihi nke a anyị mkpa:

• azụ fillets - banyere 500 g;
• àkwá ọhụrụ nnukwu - 2 PC.;
• breadcrumbs - a zuru iko;
• oké osimiri nnu, ụtọ ose, mịrị amị herbs, ụtọ ose na ndị ọzọ na seasonings - eji na ezi uche;
• oriri na mmanụ - maka frying.

nkwadebe nke mmiri

Iji pollack, e ghere eghe na batter, tụgharịa crispy na oseose, adịghị eji egg batter. Ọ dị mma na-eji dochie breadcrumbs. Iji a mịrị amị na milled ọka ego nke a zuru iko ga-etinye na a nnukwu efere ma tinye oké osimiri nnu, ụtọ paprika, mịrị amị herbs, ụtọ ose na ndị ọzọ na seasonings. All Efrata mkpa mix ọma.

Ma ihe ndị ọhụrụ nsen, ha ga-agbajikwa ala n'ime a nnukwu efere na-eti na a ndụdụ ike.

usoro nkwadebe

Fish maka ndị dị otú ahụ batter kasị mma bee a ogologo na bụghị nnọọ oké Mpekere. Iji malite njikere fillet ga-tinye na egg uka, mgbe tụgharịa na breadcrumbs. Ọzọkwa pollack na batter chọrọ ọzọ tinye na mmiri mmiri ngwakọta na ifesa Fikiere, wee gwerie ọka. N'ihi ya, ị ga-okpukpu abụọ breading.

Mgbe ihe ndị a na-azụ na batter a chọrọ na-etinye na esi mmanụ na ighe n'akụkụ niile ruo mgbe ìhè browning. Na nke a, na ngwaahịa kwesịrị ijekwuru a ndụdụ ma ọ bụ shọvel.

Snacks na tebụl

Sauté niile fillets na breadcrumbs, ọ ga-etinye n'ime miri emi nnukwu efere na-eje ozi enyi. Ke adianade njikere mere nri a chọrọ na-ewetara a oseose na flavorful ihendori.

Anyị na-eme a tọrọ ụtọ nri na biya batter

Beer batter - nke a bụ oké mgwa na-enye ohere iji nweta a lush na-esi ísì ụtọ nri, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-zubere-ezitekwara eponymous ọṅụṅụ. N'ihi nkwadebe ule dị otú ahụ bụ uru anyị:

• ìhè biya - ½ cup;
• ọcha ntụ ọka - ọtụtụ spoons (inye a viscous mgwakota);
• ngwa nri na mịrị amị herbs - eji nụrụ ụtọ.

usoro nke nkwadebe

Bụ a batter ezi mfe. Na biya ụlọ okpomọkụ tọrọ flavorings na-acha ọcha ntụ ọka. Mgbe agwakọta nke niile Efrata na-enwetara a viscous na homogeneous mgwakota agwa. N'ọdịnihu, ọ ga-abụ iji mikpuo niile iberibe esichara azụ ma na-etinye ha na esi abụba. Mgbe nile na-atụgharị nri, ọ dị mkpa iji nweta edo browning. Ná ngwụsị nke efere na ị chọrọ itinye na table tinyere ísì ihendori.

Ọ ga-kwuru na biya batter karịsịa ekele ndị na-amasị na-egbuke egbuke okpukpo na uto nke biya n'oge ojiji nke nri.