Shurpa nke ọkụkọ: Ntụziaka

Fans nke Uzbek nri ga-adịghị anya na anyị ga-elekwasị anya na nke a omenala efere dị ka shourpa. Gịnị ka ọ bụ? Nke a bụ nke mbụ efere nke anụ na akwụkwọ nri. Na ndị ọzọ okwu, na-ejuputa ofe, na nanị - a anụ efere. On ya n'ebe ọwụwa anyanwụ na-akpọ dị iche iche. Ònye na-ekwu na ọ bụ shourpa, na onye na - na chorpo. Ma ya kachasi mkpa na-anọgide n'otu. Na-emekarị ọ na-eji esi nri nwa atụrụ, ma ugbu a malitere itinye ihe ọ bụla ọzọ na ngwaahịa: ezi, beef. Ijere efere ọkụ. Ma e shourpa nke ọkụkọ. Ya mere ọhụrụ aha nke a ofe, ma ọ bụrụ na ị na-eji okuko. Efere a na-esi nri Ezi ntụziaka na a pụrụ iche ebe. Ikwu na-eri ya ga-abụ nnọọ ọnụ ala karịa.

Itunanya bu na, shourpa nke ọkụkọ bụ dị na menu nke ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọ bụghị nanị na East. I nwere ike na-agbalị ya na Russian obodo.

Gịnị mere shourpa nke ọkụkọ ya? N'ihi na o nwere a magburu onwe flavor na a obi ụtọ okpukpo. Efere a na-aga nke ọma ngwaahịa dị ka anụ na akwụkwọ nri.

atụmatụ

Olee otú na-akwadebe shourpa nke ọkụkọ? Maka nri ọ na-eji, dị ka mgbe ochie na East, ebe ọ bụ efere, igba ígwè ma ọ bụ ọla kọpa cauldron. Ị nwere ike iji bụghị naanị na stovu, ma na-agbalị ka esi nri na a ọkụ Shurpa. Nke a ofe bụ incredibly a ọtụtụ eyịm. The isi mgwa bụ poteto, mgbe ụfọdụ, ọ na-anọchi na osikapa.

Shurpa Chicken. Ntụziaka mbụ

Ngwaahịa na-esonụ ọmụmụ: poteto - 600 grams, 0,5 kilogram nke ọkụkọ (ara kasị mma iji). 2 na-mkpa eyịm, 2 na-ajụ size karọt, paprika - 1-2 iberibe, 2 tablespoons tomato tapawa. Elu mma ojiji nke dil na pasili, tinye nnu na ose.

nkwadebe

Olee otú iji kwadebe ofe shourpa Chicken? Ònye ga-akọ. Na mbụ, ndị na ọkụkọ ara ga na-asa na tinye na ite, wụsa abụọ lita mmiri oyi na-etinye ọkụ. A obụpde, tinye nwa ose na nnu. The efere na-esiri 45 nkeji. Mgbe ahụ dina si anụ na kwesịrị jụụ, kpaa efere na re-eziga ọkụ. Ezie na mmiri na-esi, ị mkpa ịkwadebe poteto: bee, bee n'ime cubes, wụsa na esi ofe na esi nri maka 15 nkeji.

Ugbu a ọ bụ oge maka eyịm na karọt: nke mbụ ịkpụ n'ime ibe, nke abụọ - okirikiri. Na a kpụ ọkụ n'ọnụ pan wụsa oriri na mmanụ na e ghere eghe eyịm. Chicken anụ bụ free si akpụkpọ na bee n'ime nnukwu iberibe. Ubé wepụta eyịm na ịgbakwunye carrots. Nkeji abụọ jide n'elu ọkụ, na-etinye a ọkụkọ. Mgbe niile kwesịrị juputara mbuaha, pụta okpomọkụ na-echere ruo mgbe ọkụkọ na-ejighị ya kpọrọ browned. Ugbu a ịgbakwunye tomato tapawa na a ole na ole spoonfuls nke efere. More mgbe 5 nkeji, na-akpali ọtụtụ ugboro. N'oge a, na nduku na-esiri a pan, tinye ebe a ga-abụ ihe niile nke na-akwadebe na a frying pan. On obere okpomọkụ niile Efrata na-esiri ọzọ 10 nkeji. The ikpeazụ nzọụkwụ bụ ka ịgbakwunye elu. The ofe dị njikere, ọ na-wụsara na-ekpo ọkụ na-eje ozi na tebụl.

Atụmatụ

Ugbu a anyị na-enye a ole na ole Atụmatụ maka ndị na-amaghị otú e si esi Shurpa Chicken. The ego nke akwụkwọ nri na efere a kwesịrị ihe hà arọ nke anụ. Good oge Shurpa dịgasị iche iche nke ngwa nri: n'ọnụ mmiri epupụta, nile di iche iche nke-ede ede, saffron. Chicken bee n'ime òkè ozugbo. Carrots na eyịm na-ekwesịghị ete on a grater, n'ihi na okokụre efere ga-ele anya dị ka porridge. N'ihi nkwadebe ga-nọrọ banyere abụọ na ọkara awa.

Akwụkwọ nri na anụ nwere ike me ka readiness na ụzọ abụọ. The mbụ nhọrọ bụ a iche iche frying akwụkwọ nri na anụ, na abụọ na otu onye na-enye ohere niile Efrata esi nri na otu akpa. Ọzọ n'ọnụ novice osi ite: Shurpa na-esi nri, na-emeghe mkpuchi, n'elu obere okpomọkụ. Njikere ofe jere ozi na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị ya ozugbo. Ọ ga-abụ a mma Kechie na-ahapụ maka 20 nkeji.

ọzọ nhọrọ

The nri usoro ga-eme ka ihe isi ike ọbụna na-eto eto nwunye. Ya mere, ndị na-esonụ nzọụkwụ site nzọụkwụ ntụziaka - maka beginners. Components nri: chicken (nke bụ iji lee ọkara a kilogram), abụọ iberibe karọt, 4 eyịm, a kilo nke poteto, abụọ tomato, ngwa nri, pasili, nnu nụrụ ụtọ.

Nkwadebe shurpa Chicken

Mbụ ị mkpa bee ibu iberibe kwadebere ọkụkọ. The ketulu wụsa mmiri, na-etinye ọkụkọ, wepụ ụfụfụ nri awa mgbe esi. Bee carrot Mpekere na eyịm - semirings. Esi nri maka 10 nkeji, mgbe ahụ, tinye nke akwụkwọ nri, ke 5 nkeji - poteto. Herbs kegide na a ùkwù na-ezite ya na cauldron. Ugbu a na-akwadebe ndochi. Tomato iberi na-etinye na ọdịnaya nke cauldron. All na mix. Mgbe poteto dị njikere, na-a ụyọkọ elu (ọ ama nyere ha nile ekwukwa n'akwụkwọ Njirimara) na-enye ofe inye.

na multivarka

Ná mmalite nke mkparịta ụka banyere ihe a pụrụ iche na efere nke Uzbek nri ya, e kwuru na Shurpa ga-esiri na ọkụ, na multivarka. Koster agbakwụnye pụrụ iche isi na uto. Mgbe niile, anyị na-ekwesịghị ichefu na nna nna anyị hà niile ha nri na otú ahụ. Ma a ngwaọrụ ọhụrụ na-akpọ multivarka ukwuu ikwado usoro nke na-eke a na mbụ na-atọ ụtọ efere.

Ya mere, n'ihi na a na mgbanwe, i nwere ike na-agbalị na-enye dị ka bụ na-atọ ụtọ esie shourpa Chicken na multivarka.

Nri ga-achọrọ:

• chicken - a pound;
• poteto - atọ iberibe;
• Carrots - 1 pc;
• 2 eyịm;
• 2 ede ede;
• 2 tomato;
• nnu;
• ose;
• elu.

A ego na gbakọọ on 5 òkè.

Dị ka na mbụ Ntụziaka, ọkụkọ mkpa ka ị obụpde, ịgbakwunye akwụkwọ nri na ngwa nri. multivarka mode họrọ na kacha - "Multipovar" (30 nkeji - maka chicken). Mgbe ọzọ 30 nkeji, tinye nke akwụkwọ nri. Mgbe ahụ, mgbe full readiness ga-ga na-otu mode n'ihi na 10 nkeji. Tupu na-edo, ị kwesịrị ị na ịgbakwunye finely chopped herbs.

Olee otú itinye n'ọrụ?

Ndien ke akpatre, ụfọdụ bara uru kwe nkwa. Esi etinye Shurpa na tebụl? Anyị ekwesịghị ichefu na efere a si East, n'ihi ya, ọ ga-osụk na ọkwá ma ọ bụ miri emi efere na-akwado. Rie na a ngaji. Na table kwesịkwara ịgbari elu, arụrụ n'ụlọ gbara ụka ude, sliced lemon na achịcha na aka ha. Ugbu a na-echekwa a nnukwu iche iche nke Oriental achịcha. Ọtụtụ mgbe ndị na-ewe pita achịcha. Nke a bụkwa a omenala nri n'ebe ọwụwa anyanwụ mba. Ma ọṅụṅụ, i nwere ike na-enye ịnweta mmiri, grape ihe ọṅụṅụ, apụl, tomato. Ọ bụ ezie na e kwesịrị na-edu ndị na-amasị nke ndị ga-ihe na tebụl. Ọ bụrụ na kpọrọ ndị okenye, mgbe ahụ, ọ dịghị nsogbu ga-enye na-aba n'anya.

ọgwụgwụ

Nri nke ụwa ahụ iche iche na ọ pụrụ igbo ọtụtụ nụchara anụcha na-amasị. Karịsịa ụtọ nke ụmụ ọhụrụ oriri. Ha ga-aghọta na ọhụrụ na n'echiche. Enwe gị agụụ na nsogbu!