Isi nri anụ òké bekee

Oke bekee anụ, ịbụ ndị magburu onwe dietary ngwaahịa nwere nnukwu ego nke minerals, ọ bụ zuru ezu potassium na ọma etinye obi gị dum. Ngwaahịa a mpi na anụ ezi, okuko, nwa-aturu ma ehi.

Oke bekee na cookery

Ebe ọ bụ na anụ òké bekee doro enweghị nsogbu nri, ya na ojiji maka nkwadebe nke a na-ekpo ọkụ, mbụ na nke abụọ ọmụmụ. Ya mere, iri ari Eri sie, butere ma ọ bụ e ghere eghe, ọ na-eje ozi na utoojoo ude ma ọ bụ ihendori, na a dịgasị iche iche nke ọka, na akwụkwọ nri ma ọ bụ herbs. Anụ dị otú ahụ kwesịrị ekwesị akọrọ, egbuke ma ọ bụ ọkara akọrọ red wine. Ọ ga-kwuru na Russia ka mgbe na-akwanyere ùgwù na oke bekee, rie ya mushrooms, berry na kabeeji ka a nri. N'oge ndị ahụ, ọ dịghị onye na-ele anya na ya, ole ka anụ nke oke bekee, dị ka ọ na-atụle a egwuregwu. Taa, ọ na-akwadebe ụzọ dị iche iche, na otú e si eme ya, anyị ga-ele anya na n'okpuru.

Krol na manya ihendori

Efrata: otu ozu ọhụrụ oke bekee (ike-eji na na friji anụ), otu narị grams nke butter, otu narị na iri ise grams nke mmanu abuba, ọkara otu iko mmanya ọcha, otu finely chopped yabasị na pasili, ọkara a ngaji osikapa starch, nnu na ngwa nri.

Nkwadebe: ozu, ma ọ dị mkpa, ndammana thawed, bee n'ime òkè, ṅara n'ọkụ na a tupu sliced anụ ezi na ihe oriri na mmanụ. Mgbe ahụ tinye mmanya na obere mmiri ma ọ bụ efere, pasili, nnu na ngwa nri na esi nri maka otu awa. Mgbe anụ na-wepụrụ na-enweghị agwụ dapụtara efere.

Kwadebe ihendori: efere kwukwara starch, tupu na dilution na mmiri na a ngaji oriri na mmanụ, na ngwakọta e me na obụpde, na-akpali nọgidere ya. On efere dina si na iberibe anụ na a ihendori wụsara n'elu ya site n'elu icho mma na a sprig nke dil.

Sausages nke oke bekee

Efrata: ezi eriri afọ ya, otu kilogram nke oke bekee, otu kilogram anụ ezi, a pound nke imeju, oke bekee abụba, ọkara a kilo nke yabasị, nnu na ngwa nri.

Nkwadebe: porcine na oke bekee sie (mkpa iji hụ na anụ iche ọkpụkpụ rabbits) na minced na abụba na imeju na. Finely chopped yabasị na-adajụ, mgbe ahụ, ọ na-agbakwunyere na minced ọnụ na nnu na ngwa nri. Ihe uka jupụtara ezi eriri afọ, tupu saa, nke na-sie na mma ubé. Ijere efere na sie nduku na akwụkwọ nri.

Oke bekee anụ na Catalan

Efrata: otu oke bekee ozu, na narị anọ grams nke red tomato, otu narị grams nke abụba, otu narị grams nke nwa mkpụrụ oliv, iri na isi spoonfuls nke osikapa, otu iko nke efere, ọkara otu iko mmanya ọcha, anọ tablespoons of oriri na mmanụ.

Nkwadebe: ozu na-ebipụ n'ime iberibe na e ghere eghe na mmanụ na mmanu abuba. Mgbe asaa nkeji, a quartered tomato, na mgbe a mgbe - mkpụrụ oliv, nnu, ngwa nri, manya-vine na efere. Mgbe ihe niile na-abịa a obụpde, otutu na a pan saa osikapa na ebido ya evenly. The efere na-kwadebere n'okpuru mkpuchi emechi maka otu hour. Ijere ya na-ekpo ọkụ, chọọkwa ya mma na Sprigs nke elu ma fesa na chopped green eyịm.