Site na ihe osisi na-pearl barley? Gịnị na-eme pearl barley?

Ọka bali porridge na ọtụtụ mbuaha mmetụta. Na otu aka, ọ dịghị onye na-enwe obi abụọ ya uru, na ndị ọzọ na - enye ese bụghị nnọọ mma. Ma n'ihi na ndị chọrọ kacha oriri na-edozi na di ntakiri-akwụ ụgwọ, barley bụ nanị irreplaceable. Sịkwa na ọ na nri ndị agha site n'oge Alaeze Ukwu Rom. Ma tupu ị na-amalite esi ya a ezi echiche iji chọpụta site na ụfọdụ osisi na-enweta pearl barley.

amalite ihe onwunwe

Eleghị anya ọ bụghị onye dị otú ahụ, bụ onye na-nụrụ banyere Perlovka. Ikekwe nke a bụ otu n'ime ihe ndị kasị ọka na ụwa. Ya obi ụtọ na-eri nile Europe na Asia. Historians ọbụna kwere na nke a bụ otu n'ime ndị kacha ochie ubi na ụwa. On ọ bụ ọbụna na kwuru okwu ya na Bible. Otú ọ dị, ihe niile nke a adịghị egbochi ndị mmadụ na amaghị ihe na-eme pearl barley.

The akụrụngwa bụ barley bali. Nke a bụ, ma eleghị anya, tinyere wheat, otu n'ime ndị mbụ na-emezu osisi nwoke. Taa, nri ụlọ ọrụ Production nke barley na-eji n'ebe nile. Site na nke a ime biya biya, ka a nri, na N'ezie ọka. Na site n'otu ọka atọ nke ha: barley, na ọka barley groats na Dutchwoman. Dị ka ọ ga-adabere na ogo nke nhazi nke barley.

technology

Inwe otu echiche nke ihe osisi na-pearl barley na bụghị ya naanị, e nwere a ezi uche ajụjụ banyere otú ọ bụ ike iji nweta. The eziokwu na e nwere ọdịiche dị na ọka nhazi technology. N'ihi ya, barley nwetara site egweri nke barley ka ugboro 6, ruo mgbe ọ na-napụrụ site naanị mbụ n'elu oyi akwa. N'ihi nke a ọ na retains ya bara uru Njirimara, na akuko na elongated udi nke ọka.

Golandku otu ikwo ihe dị ka ogologo dị ka ọ na-adịghị enweta ezi * Tụkwasị ụdị. N'ihi ya, ndị bara uru Njirimara ya zọpụta obere, ma ọ na-esikwa nri ngwa ngwa na mfe. Ọka bali groats bụ kpam kpam mfe zọpịa ọka. Dị ka a N'ihi ya, anya na uto nke ikpeazụ dị nnọọ iche si barley na Dutch.

bara uru Njirimara

Ọtụtụ na-Perlovka dismissive, na-atụle ya ala-ọkwa cereal. Ma, ruo ogologo oge, ọbụna tupu biakwa obibia nke ulo oru nhazi ụzọ, o nwere ike imeli na-anọchite anya nke ezinụlọ eze na ndị a ma ama. Ọ bụ mgbe ahụ na e nwere ihe na-egosi na ọka bali - a pearl n'etiti ọka. Taa, o nwere nnọọ ihe dị iche ọ pụtara. N'ezie, oge anyị, maara nke ọma ya undoubted uru n'ihi na nke ahu.

N'ihi ya, a pearl barley nwere lysine, nke na-akwalite mmepụta nke nsụkọta. Dị ka ị maara, na enweghị ya na-eduga ná ngwa ngwa ịka nká nke anụ ahụ na n'oge wrinkles. N'ihi ọdịnaya nke vitamin B, zinc na selenium, barley ewusi ụjọ usoro. Ọ bụ eke na antioxidants na-eme ka n'ozuzu rejuvenation nke ahụ ahụ, melite Ọdịdị nke ntutu isi ma mbọ. N'eziokwu, ọka bali nwere ike na-ewere dị ka isi iyi nke mara mma na-eto eto

Ma nke ahụ bụ bụghị ihe niile. Ọ dịghị okwu nke osisi na-enweta pearl barley, n'ihi na nke ala ọka nhazi ọ na retains ya mejupụtara a ọtụtụ kletchaki. Ọ bụ ọtụtụ ugboro karịa na otu wheat. Nke bara uru Njirimara nke barley ga na-ekwukwa na ọnụnọ ya mejupụtara nke eke ọgwụ nje - gordetsina. Ọ na-enyere agha fungal ọrịa akpụkpọ. A decoction nke barley ka ofe maka a ìhè nri.

contraindications

Ọtụtụ ndị na-ọma mara bara uru Njirimara nke barley, ya mmebi n'otu oge ukwuu eleda. Ma ọ dị mkpa na-eri ihe karịrị ugboro 3 a izu ebe ọ bụ na mgbe iribiga nri ókè, o nwere ike na-eme ka ibu ibu na afọ ntachi. N'ihi na ndị a Njirimara ọ bụla oge a na-eri ya na-atụ aro ka kpamkpam kpochapụ si nri ma ọ bụ iri maka nri ụtụtụ naanị.

Ọzọkwa si barley porridge kwesịrị inye expectant na nwa ara na nne, dị ka ọ dị ya gluten nwere ike imerụ nwa na ime ka adịghị anabata. Na ndị ikom, ngafe barley ike belata agụụ mmekọahụ (site ụzọ, bụ otu ihe mere na ọ na-gụnyere ke agha menu). N'ikpeazụ, na-eri porridge nke a cereal kwesịrị naanị ọkụ na freshly mere, ebe ọ bụ mgbe obi jụrụ ala niile bara uru Njirimara wepụ na ọ dịghị mkpa nke osisi na-enweta pearl barley.

Ntụziaka nke porridge

E nwere ọtụtụ ụzọ na-esi nri pearl barley porridge, ma ihe kasị atọ ụtọ barley porridge na-enwetara na a mmiri saa. N'ihi ya, ọ esie ọzọ Pita I.

Glass mkpụrụ tinye ke 1 liter nke dị ọcha mmiri, kpuchie na a towel na-ahapụ n'otu ntabi anya (ma ọ bụ ọ dịghị ihe ọzọ 8-12 awa). Ụtụtụ fọdụrụ mmiri drained na rinsed na oyi na-atụ mmiri barley. Ka ọ dịgodị, 2 lita nke mmiri ara ehi na-a obụpde na stovu, tinye aza cereal na obụpde na obere okpomọkụ nke 5 nkeji.

Na a saucepan wụsa a obere ihe mmiri, na-etinye na ọkụ na-a obụpde. Top pan itinye barley, cover na-esi nri na otú 6 awa. Fire otú ọ dị mkpa iji wepụ ihe kacha nta na nlezianya tinye mmiri oge na ala pan ka mmiri ịgbọ agbọ. Nke a barley porridge ga nwere a ụtọ ude agba na nutty flavor. Ugbua na efere oge nụrụ ụtọ na butter, nnu na mmanụ aṅụ. Na-atọ ụtọ na ahụ ike barley porridge dị njikere.

Ná mmechi, ọ ga-hụrụ na-ajụkarị banyere ụfọdụ n'ime osisi na-barley na semolina. Ikekwe n'ihi na ma onye na ndị ọzọ nwere na aha ọ bụla na-eme na cereal nke mere. Ka ihe atụ, barley na-mere si barley na semolina - si wheat.