Skewers nke beef na oven: kasị mma Ezi ntụziaka

Gịnị nwere ike ịbụ ihe na-atọ ụtọ Anụ Mmịkpọ kwadebere na ọdịdị na a mara mma n'oge okpomọkụ ụbọchị? Ma, ọ bụghị mgbe niile na ihu igwe na ọnọdụ kwere frying anụ n'èzí na na ezi na ụlọ ọrụ. Dị nnọọ ka a na ọnọdụ, na e dere Ezi ntụziaka Anụ Mmịkpọ na oven. N'ihi marinade anụ amama nụrụ ụtọ mara mma nke ukwuu ahụ dị ka mgbe nri na imi. Iji mụta otú e si esi Anụ Mmịkpọ beef na oven, na foto na nzọụkwụ site nzọụkwụ nkọwa, na-akọwa na a n'isiokwu a. Ọ na-egosi ndị kasị mma Ezi ntụziaka nke efere kwadebere na uwe, foil, skewers na ụzọ ndị ọzọ.

Skewers nke beef na oven na skewers

N'agbanyeghị eziokwu na omenala na-eji maka Anụ Mmịkpọ ezi ma ọ bụ atụrụ, ọ bụ uru na-arịba ama na beef efere amama bụghị obere kemmiri na-atọ ụtọ, ma ọ bụrụ na esi nri ya na oven.

N'itinyekwu Anụ Mmịkpọ beef bụ dị ka ndị:

1. Anụ (1 n'arọ) e saa n'okpuru oyi na-agba ọsọ na mmiri na towel obsushivayut n'etiti-sized ịkpụ iberibe.
2. Sliced beef na-apịaji na glassware, n'ụzọ zuru ezu wụsara ịnweta mmiri na-ekpe ka ndị dị otú ahụ n'ihi na 1 awa ma ọ bụ ruo mgbe oge ruo mgbe anụ bụ n'ihu n'ihu.
3. Ugbu a, anyị chọrọ ka jikota ịnweta mmiri, nnu na ose (1 Ọrụ Nchịkwa. Ngaji), chopped yabasị ọkara yiri mgbaaka (3 PC.), Ihe oriri na mmanụ na mmanya (na 3 tbsp. Ngaji). Marinate na beef maka 2 awa.
4. Meat loosely strung na osisi skewers maka 4 Mpekere na a mkpisi. Shpazhek njedebe ọbọp ke foil, nke mere na ha na-agaghị nsure na oven.
5. On a mmiri mpempe akwụkwọ kpuchie na foil, setịpụrụ lattice, nke na-tọrọ n'elu skewers na anụ.
6. N'ụdị na oven skewers beef 40 nkeji na 200 degrees. N'oge nri, ọ na-atụ aro na-atụgharị skewers ọtụtụ ugboro.

Ntụziaka Anụ Mmịkpọ beef elu ya aka uwe na tomato marinade

Nnọọ kemmiri na obi beef kebab na-enwetara site nri ya na onu. Na nke a uzommeputa, ọ na-eji maka tomato marinade, nke na-enye okokụre efere a ubé utoojoo uto.

Skewer beef na oven ke onu kwadebere na-eso ụzọ:

1. Mbụ niile ị chọrọ iji kwadebe a marinade maka anụ. N'ihi na nke a nnukwu tomato (2 PC.) Ma kpọọ (2 PC.) Ndi n'ala a anụ grinder ma ọ bụ blender ruo mgbe puree. Kwadebere akwukwo nri puree na-agbakwunyere na anụ bee n'ime obere iberibe, wụsara nnu (1 Ọrụ Nchịkwa. Ngaji), ose, basil Fikiere (1 Ọrụ Nchịkwa. Ngaji), chopped yabasị ọkara yiri mgbaaka (3 PC.). Anụ na uda di iche iche weere juputara na a saucepan, kpuchie efere ma mee n'elu nke ibu. Beef pickled na friji 3-6 awa.
2. Kwadebere maka amịkpọ uwe. The oven heats na 190 degrees.
3. Na-agbanwe ụtọ anụ ẹkenịm na uwe na e zigara ka oven 1 hour.

Njikere skewers ẹkenịm n'efere dị mbadamba ma fesa na pickled eyịm. Esi nri ya nkenke: 2 obere eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, tinye a tuo nke nnu, sugar (nụrụ ụtọ) na a tablespoon nke apple cider mmanya. Mgbe minit 15, pickled eyịm dị njikere.

Na-atọ ụtọ Anụ Mmịkpọ beef na a bed nke yabasị

Meat Anụ Mmịkpọ dika a Ntụziaka na-pickled na lemon ihe ọṅụṅụ (3 tbsp. Spoons), mmanya (1 tbsp. Teaspoon) nnu ngwakọta, na pụrụ iche sizinin ose (2 tbsp. Spoons) maka 6 awa. About 1 awa tupu frying iche iche si beef etinyeghị eyịm. N'ihi na nke a 3 nnukwu eyịm na-ebipụ ọkara yiri mgbaaka na-ejikọrọ na sugar (1 tbsp. Ngaji), mmanya (2 tbsp. Spoons) na 50 ml nke mmiri. Kwadebere marinade wụsara eyịm.

Na-agbanwe ụtọ anụ ẹkenịm ke nri ogwe aka na a ohiri isi na a ụta na-aga n'ime oven ime maka 45 nkeji na 250 degrees. Iji skewers na oven beef tụgharịa Rosy, 20 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nkwadebe aka uwe na-ebipụ. Kebab amama nnọọ ụtọ na appetizing anya.

Skewers nke beef na oven: Ntụziaka akụ

Kebab, esiri a ot atọ-liter ite nke iko, ọ na-enyo ọ dịghị njọ karịa na imi. Nke a Ntụziaka kwesịrị ime ka a dee na ikpe nke ọjọọ ihu igwe na-abụghị window.

Skewers nke beef na oven esiri ndị na-esonụ usoro:

1. First agbanwe ụtọ anụ. N'ihi nke a, bee na 3 cm Mpekere nke beef na-agwakọta semicircles ụta (2 PC.), Extruded site a pịa garlic (4 Mpekere), nnu, ose, olive mmanụ, Mayonezi (na 3 tbsp. Spoons), lemon ihe ọṅụṅụ na dil na pasili. Beef pickled na a friji dịkarịa ala 6 awa.
2. The anụ a na-ewepụ si Pịkụl na strung na a osisi skewer, tupu tinye ke oyi na-atụ mmiri maka 30 nkeji.
3. Beef skewers na-n'ịnyịnya ekwesị na ala nke pụrụ ime. E nwekwara wụsara a teaspoon nke mmiri mmiri ọkụ. Ọ dị mkpa iji hụ na skewers bu mkpumkpu na anoghi n'ulo oba adịghị emetụ mgbidi ya. Mgbe ahụ, na akpa imecha mkpa ekpuchi na foil.
4. Bank enịm ke a oyi oven na nke abụọ larịị na ala na-eji nwayọọ nwayọọ karịrị 30 nkeji, okpomọkụ na-ada ka 200 degrees. Mgbe ọzọ 30 nkeji, okpomọkụ ga-200 degrees, na a na mode, Anụ Mmịkpọ grills 60 nkeji.

Skewers nke beef na mmanya

Skewer, Marinating Ntụziaka e gosiri n'okpuru nke ike-akwadebe site otu n'ime ụzọ ọkọnọ n'elu. Na akụ, na uwe, na na lattice nwetara na oven ya dokwara tọrọ ụtọ. Na iji hụ na anụ tụgharịa si kemmiri na juu, ọ ga marinate na mmanya.

Iji kwadebe marinade 1 n'arọ nke beef iko mmiri na iwere ihe dị ukwuu 6% mmanya, 3 sliced yabasị na semicircles teaspoon nnu. Ngwa nri na seasonings maka Anụ Mmịkpọ na-kwukwara ma ọ bụrụ na ọ chọrọ. Na-agbanwe ụtọ beef dịkarịa ala, 3 awa n'okpuru yoke nke friji.