Truisms ike nri: otú degrease mmiri ara ehi ntụ ntụ

All mara ebe ọ bụ na nwata mmiri ara ehi nwere ike zụrụ dị ka a mmiri mmiri na na ntụ ntụ. Taa, mgbe ihe a ike ndụ malitere iche ọ bụla nke abụọ, ọtụtụ ndị na-ekwu na tupu were, ọ dị mkpa iji degrease mmiri ara ehi ntụ ntụ. Otú ọ dị, nke a na-emetụta na mbụ mmiri mmiri ngwaahịa. Ka anyị kwuo ihe banyere uru degreasing.

atụmatụ

Ngwaahịa a na-enwetara site nkewa (ndị ọzọ okwu, nkewa) mgbe mmiri ara ehi wepụ na ya mmiri ara ehi abụba. Dị ka a n'ihi nke mbụ uka anọgide 90%. The skimmed mmiri ara ehi na-aga 70% solids na 99% ọzọ vitamin na mineral. N'ezie, ndị dị otú ahụ a ngwaahịa anaghị si dị iche na dum. The wezụga bụ abụba-soluble vitamin. Ha na-adịghị n'ihe ndị adi version. N'ozuzu nkezi nke abụba ke ọ ga gafere 1.5%.

-Eji kuru mmiri ara ehi: uru ma ọ bụ nsogbu

Ndị ọkachamara na-na-kewara abụọ dị iche iche: onye ịnụ ọkụ n'obi na-echebe ngwaahịa, nke abụọ, na Kama nke ahụ, na-aga na ihe ya ihe ize ndụ. Otu nwere ike na-arụ ụka banyere ihe a, ma nke bụ eziokwu bụ na nke a: mmiri ara ehi na a ala abụba dị nnọọ mkpa ndị mmadụ na-ata ahụhụ si na ibu oké ibu ma ọ bụ na atherosclerosis. Ya iji bụ bara uru na ọrịa nke akụrụ, nakwa dị ka n'oge ha ghara ibu ibu.

Olee otú degrease arụrụ n'ụlọ mmiri ara ehi?

Ugbu a, ndị Ahịa na isi obodo na-enye anyị mmiri ara ehi maka niile na-amasị. abụba ọdịnaya nime ya nwere ike ịdị iche iche site 1.5% na 6%. Ma, ọ bụ na nnukwu obodo. Na ihe-eme ndị bi na obere obodo na obodo nta ebe e nweghị oke? Mmiri ara ehi na-ere n'ebe dị nnọọ abụba. Abụba ọdịnaya na-abụkarị ihe na-erughị 3%. Azịza ya dị mfe: ịmụta otú degrease mmiri ara ehi na-eme ya onwe gị.

-Agwa anyị banyere otu n'ime ndị kacha ụzọ. Ị ga mkpa fere fere, a akpa na a obosara ọnụ (na mbụ obibia nke ụlọ akụ), a igwekota.

• Nkume nke mmiri ara ehi na a jụụ ebe a ụbọchị na-echefu banyere ya adị.
• N'echi ya, ị ga-achọpụta na abụba akụkụ nke ịrị elu. Nke a ude (i nwere ike iji ha maka sauces, achịcha, kama gbara ụka ude).
• Jiri nlezianya na-ewepụ elu akụkụ. All na-ekpe na ala - na ọ bụ abụba-free mmiri ara ehi.
• Ọ bụrụ na ị na-eche na ngwaahịa na mgbe oké, whisk ya a igwekota na elu na-agba. Abụba ga-atụgharị n'ime obere iberibe butter.
• Site apịaji na 4 n'ígwé nke cheesecloth, nje frothed mmiri ara ehi. The ọdụdụ akụkụ-anọgide na kwaaji. Ndị dị otú ahụ a ngwaahịa nwere a abụba ọdịnaya egosi - 1.5-2.2%.

powdered mmiri ara ehi

Ọ bụ nke 3 ụdị: dum, skimmed na ntabi. Tee powder ngwaahịa malitere ogologo oge gara aga, na narị afọ nke 19. Ma, anyị ga-akpachara anya, n'ihi na ọ bụghị mgbe niile ndị dị otú ahụ a ntụ ntụ nwere ike ịbụ nke elu mma. Ịmụta otú degrease mmiri ara ehi ntụ ntụ, mmadụ ole na ole na-eche. Na ezi ihe kpatara. Ụfọdụ na-emepụta tinye ya deodorized abụba nke akwukwo nri si na ya, kama mmiri ara ehi abụba. Ike ikpebi ihe ndị mejupụtara nke ihe na-enweghị uche asịwo, na ọ bụ ihe fọrọ nke agaghị ekwe omume. Ya mere, ọ dị mma na-enye mmasị na pụtara ụdị.

Production nke skimmed mmiri ara ehi

Production nke powdered mmiri ara ehi taa na-etinye na ebu na-adịghị ike ọ bụla isi ike. Dị ka usoro nke mmepụta ọ bụ nke 2 ụdị:

1. Ịgba. Emepụta via ịgba-ihicha osisi.
2. Film. Ihicha na-ewe ebe site Rolling nrụnye.

The kasị na ina mbụ mmepụta usoro, ọ na-akpọ ịgba ihicha.

• The mmiri ara ehi na ẹdụk na mgbe na-adaba omume separators na iche iche ya otu na abụba.
• Next abịa pasteurisation usoro nke a rụrụ maka disinfecting ngwaahịa.
• Kwadebere mmiri ara ehi na mma, mgbe ahụ, Takọọ na homogenized.
• Nzọụkwụ na-esonụ na-ihicha ngwaahịa site sputtering.
• Mgbe a na ime ihe, ọ na-mma na sieved.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na-emepụta na-adịghị oké ọnụ ahịa a pụrụ iche na ọrụ - iji degrease mmiri ara ehi ntụ ntụ. Ihe niile a na-eme mmepụta usoro.

The ojiji nke mmiri ara ehi ntụ ntụ

Taa, powdery ngwaahịa bụ nnọọ ewu ewu. Ọ na-eji na ọtụtụ ụlọ ọrụ na bụ ugbu a na ihe ndị mejupụtara:

• confectionary ngwaahịa;
• na-eme bred ngwaahịa;
• nri nwa na akọrọ mixes;
• ọṅụṅụ (na anyị na-ekwu okwu banyere ọgwụgwọ cocktails);
• na-aba n'anya.

Ọzọkwa-eji na ntecha (n'ihi na mmepụta nke creams na masks), agriculture (dị ka anụmanụ na ndepụta).

Powdered mmiri ara ehi ike ga-eri. Iji mee nke a, ọ na-diluted na mmiri ọkụ na a ruru nke otu atọ. Aṅụ ya mma n'isi ụtụtụ ma ọ bụ mbubreyo mgbede. Mgbe ụfọdụ njikere ọṅụṅụ tinye cardamom na fennel - a umi na-eme ka ụbụrụ.

Degrease mmiri ara ehi ntụ ntụ - mere zọpụta onwe gị site na nsogbu ahụ ike. Ke adianade do, a ọṅụṅụ mere si dị otú ahụ a ngwaahịa n'ụzọ zuru okè nourishes ma na-egbu mmetụta nke agụụ. Ọ bụla ọ bụ, mmiri ara ewepụrụ abụba nwere ọtụtụ ihe bara uru Njirimara. Na mgbe ụfọdụ, na ya iji dị mkpa.