Ezi ọgịrịga na mmanụ aṅụ na ihendori: nri Ezi ntụziaka n'ụlọ

Ọdụdụ ezi ọgịrịga, dị ka a na-achị, na-atụgharị si na-atọ ụtọ, n'agbanyeghị na ha na usoro nke nkwadebe. Eghe na a pan, na imi ma ọ bụ ghere foil, ha na-enwetara site na obi na kemmiri ekele pụrụ iche Ọdịdị nke anụ. Ka ọ dịgodị, na-adabere na uto ọgịrịga marinade nke e ji mee ihe na ha nkwadebe. Honey ihendori, na Ntụziaka nke na-e kwuru n'isiokwu a, na-eme ka uto nke-atọ efere. Sweet ọgịrịga, esie na ihendori, jide n'aka na-amasị onye ọ bụla, ọbụna gourmets.

Ntụziaka nke ọdịnala mmanụ aṅụ ihendori maka anụ

Kwadebe mmanụ aṅụ ihendori maka Marinating meats nwere ike ndị na-esonụ Ntụziaka:

1. Ikpokọta na a otu efere na 50 ml nke mmanya (6%), ihe oriri na mmanụ na lemon ihe ọṅụṅụ.
2. Tinye Efrata mmiri mmiri na mmanụ aṅụ na (3 tbsp. Spoons).
3. Iri a ole na ole cloves nke garlic (4 PC.) Ma tinye ya na efere na mmanụ aṅụ, lemon ihe ọṅụṅụ, mmanya na mmanụ.
4. Season na marinade ngwa nri nụrụ ụtọ: ose, fennel osisi, basil, wdg ...

Ezi ọgịrịga na mmanụ aṅụ na ihendori ga marinate maka 8-12 awa. N'oge a na ha etinye obi gị dum na-esi ísì nke uda di iche iche na anụ emep uta eri na-thinner, nke mere na ọgịrịga na esie ya ngwa ngwa na ga Bole kemmiri na obi.

Ezi ọgịrịga na mmanụ aṅụ na-soy ihendori

Nkwadebe nke ọgịrịga a Ntụziaka amalite na mbido pickling ha na mmanụ aṅụ na marinade na soy ihendori. Ọ na-enye efere a oseose ụtọ-nnu flavor na a mara mma glazed jikọrọ ọnụ n'elu nke ọgịrịga.

Iji kwadebe ihendori, ọ dị mkpa ka ikpokọta ke kiet ke otu ite mmanụ aṅụ (3 tbsp. Tablespoons) na soy ihendori (2 tbsp. Spoons). Mgbe ahụ mkpa ka ị-etipịa garlic (3 cloves) ewepụghị agụba n'akụkụ, iri ya na-eziga ndị na mmanụ aṅụ na soy ihendori. Ebe a ka ọ dị mkpa tinye mmanụ (40 ml), ½ lemon ihe ọṅụṅụ, ụfọdụ nnu, nakwa dị ka paprika na marjoram (1 Ọrụ Nchịkwa. Ngaji). Yet ihendori ọgịrịga nwetara, mix ọma na-etinye ha na anụ efere na a friji 2 h.

Ezi ọgịrịga na mmanụ aṅụ na ihendori esiri foil. N'ihi nke a, ha na-agbasa na foil na otu oyi akwa, na-ahụ guzobere na nsọtụ nke mpempe akwụkwọ bumpers na wụsara ọgịrịga fọdụrụ mgbe pickling ihendori. Ugbu a ị chọrọ ka e meere n'ọnụ nke foil, a mmiri mpempe akwụkwọ na ọgịrịga zipu na oven 40 nkeji. Site kwuru ọgịrịga oge na-emeghe na-ezite efere azụ ke oven ọzọ 20 nkeji, ya mere ha browned.

Ezi ọgịrịga na mmanụ aṅụ na-mustard ihendori na oven

Mmanụ aṅụ na-mustard ihendori maka Marinating anụ mee bụ ihe na-erughị na omenala mmanụ aṅụ. Abụọ ndị a agaghị eme ka ihendori anụ bụ nnọọ ụtọ, ma na-eme ka e guzobere a-acha ọbara ọbara jikọrọ ọnụ na ya.

Naanị mmanụ aṅụ mustard, na-eji maka nkwadebe nke mfe marinade maka ọgịrịga (1 tbsp. Ngaji). The uto ya na-ekwe omume ka ịgbakwunye ose, paprika, oregano, coriander, garlic ma ọ bụla ọzọ ngwa nri na-enyere ka ịgbakwunye na-achọpụta na uto nke ihendori efere. The marinade maka ọgịrịga tinye ntakịrị mmiri mee ka ọ dịkwuo mfe ete ha anụ.

Spareribs na mmanụ aṅụ na mustard ihendori ghere n'ekwú maka banyere 40 nkeji nke ọ bụla. N'oge nkwadebe, ha ga-lubricated na ihendori ọ bụla 10 nkeji.

Honey ezi ọgịrịga: uzommeputa na a frying pan

Ná mmalite nke nri ọgịrịga na Ntụziaka dị mkpa ka ị na ihendori, nke ha ga marinate na imi. Iji mee nke a dị mkpa ka ị mix na mmanụ aṅụ na mustard (2 tablespoons. Tablespoons) na okpukpu abụọ nke ihe oriri na mmanụ na ihe ọṅụṅụ oroma. Na arịrịọ nke ihendori, i nwere ike tinye ala coriander. Obsushennye ọgịrịga tupu Marinating nnu na ose, na mgbe ahụ na ntekwasa na ihendori. The etinyeghị ọgịrịga ga-edina dịkarịa ala 1 Ọrụ Nchịkwa.

Spareribs, na Ntụziaka na pan nke na-dị n'elu, e ghere eghe n'elu-ajụ okpomọkụ ruo mgbe e guzobere a jikọrọ ọnụ na anụ, ihe 4 nkeji nke ọ bụla. Na usoro nke nri, ọ dị mkpa iji hụ na ihendori anaghị arapara.

Ezi Ribs na imi

Iji kwadebe ọgịrịga na imi na-akwadebe a pụrụ iche marinade. N'ihi na ọ ga-mkpa a chopped yabasị na garlic (6 ezé), soy ihendori (60 ml), otu mmanụ na tomato tapawa. More ga-atụkwasịkwara ihendori mmanụ aṅụ (3 tbsp. Spoons), mustard na lemon ihe ọṅụṅụ (1 tbsp. Ngaji) nnu. Atụla ejighi oru na marinade na ngwa nri, dị ka cumin, paprika, ose. Anọgidesi nke ihendori nnọọ oké, n'ihi ya, ọ ga-mkpa ka ịgbakwunye a bit nke mmiri (90 ml). Mgbe ahụ mkpa ka ị belata ọgịrịga na ihendori na-ahapụ ha ka ha na marinate ya n'otu ntabi anya.

Ezi Ribs na imi na mmanụ aṅụ na ihendori aghara-eghe na abụọ n'akụkụ na imi maka grilling. N'oge nri, ha ga-oge lubricated na ihendori, mgbe ahụ, ha ga-kemmiri na nnọọ ụtọ.

Ezi ọgịrịga na mmanụ aṅụ na ihendori na multivarka

Iji kwadebe ọgịrịga na multivarka, ha tupu agbanwe ụtọ na a ihendori, na mgbe ahụ na-adajụ ọzọ. Marinade ga-ejikọrịrị n'otu efere soy ihendori na olive mmanụ (2 tablespoons. Spoons), mustard (1 tbsp. Ngaji), ubé oseose adzhika na nnu na ose nụrụ ụtọ. Ezi ọgịrịga na mmanụ aṅụ na ihendori ga-edina dịkarịa ala, 3 awa.

Pickled ọgịrịga mkpa ka ighe abụọ ruo mgbe crisp. I nwere ike ime ya na a pan ma ọ bụ na multivarka site na-ahọpụta ndị kwesịrị ekwesị mode. Ma ọgịrịga mkpa ịgbanwee n'ime a nnukwu efere ma wụsa ngwá a dị iche iche ihendori. Iji a ga-ejikọrọ mmanụ aṅụ, mustard (1 tbsp. Ngaji) na garlic (1 kloovu) na a teacup. Mgbe ahụ mkpa ka ị wụnye "quenching" mode na-esi nri anụ ezi ọgịrịga na mmanụ aṅụ na ihendori ọzọ 40 nkeji. Na-ejere gwere poteto ma ọ bụ osikapa.