Squid ime anwansi - Ezi ntụziaka maka isi nri nke mbụ.

Ịchọrọ ịzigharị ihe oriri gị ma gbakwunye ntụziaka ndị ọzọ na-adọrọ adọrọ na akwukwo nri? Mụta otú e si esi skwid, Ezi ntụziaka nkwadebe nke nwere ike ịbụ na-eju anya iche iche.

Nri bara uru nke squid

Anyị bụ kpọmkwem ihe anyị na-eri, ọ bụ ya mere, mgbe ị na-akwadebe nri abalị, ọ dị mkpa iche echiche banyere otú ọ ga-esi baara anyị uru. Squid bụ ezigbo ihe na-emepụta protein sitere n'okike, anụ ya bara ụba na amino acid, extractives, ekele nke a na-ewepụta mkpụrụ ọgwụ nsị n'ime afọ anyị. Squid nri na-abawanye na vitamin B6 na eyi karịa anụ ọkụkọ ma ọ bụ azụ. Squid ejiri ígwè, ọla kọpa, phosphorus na iodine mejupụta ahụ mmadụ. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, na-eri anụ squid, anyị na-emezi ọnọdụ nke ntutu anyị, akpụkpọ anụ, ezé na akụkụ ahụ dum.

Otu esi ahọrọ na ịzụta anụ anụ squid ọhụrụ

Enwere ike ịzụta anu anụ n'ụdị atọ:

- ọhụrụ,

- oyi kpọnwụrụ,

- mkpọ.

Mgbe ị na-azụ squid ọhụrụ, ọ dị mkpa ka ị ṅaa ntị ma ha nwere isi ísì ọjọọ. Nri ekwesịghị ịbụ ihe na-amị amị ma kpuchie ya na agba, ụcha ya kwesịrị ịbụ pink ma ọ bụ odo odo. Ọ bụrụ na squid nwere tint na-acha anụnụ anụnụ, a na-ebibi ya. A na-echekwa anụ skwid ọhụrụ dị ka ụbọchị abụọ, yabụ mgbe ị na-ahọrọ ya, ị ga-akpachara anya.

Osisi squid a na-ekpo ọkụ kwesịrị ịdị mfe iche n'etiti onwe ha, nke a na-egosi na ọ bụghị nke a na-egosipụ ma gụgharịrị.

Squid nwere ike ịzụta n'ime ite. Ya mere, ị nwere ike ịhụ n'ụdị anụ anụ squid.

Doro squid

Ọ bụrụ na ị zụrụ squid ọhụrụ, ọ ga-emerụ onwe gị. Richaa anụ ahụ na mmiri oyi na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ jiri ya na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị mmiri esi mmiri. Wepụ ihe nkiri ahụ na-ekpuchi squid. A na-akpọ ya ọnụ, a na-ewepụ ya ngwa ngwa. Mgbe ekpochapụrụ fim ahụ, ị nwere ike ihicha ahụ dị n'ime ozu ndị ahụ. Iji kpochapụ squid oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ha ga-emerịrị na mbụ (ma ọ bụghị na ngwa ndakwa nri).

Squid nri

Squid - ngwaahịa dị mfe ịkwadebe. Ha bụ ihe mgbochi magburu onwe ya maka salads, canapés, na sandwiches. E nwere ike ịkụnye squids ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị ka anụ ndị bụ isi maka poteto-poteto. Ọ bụrụ na ị kpebie ịkwadebe squid, ntụziaka Nri nwere ike iche iche.

Skwid stuffed na osikapa na mushrooms

Anyị na-ewe 4 anụ ahụ dum nke squid, ihe nlekọta 200-300g, osikapa 100g, cheese chika 200g, ude mmiri 150g, elu (dil, pasili, green onions), nnu, ose, mmanụ ihe oriri.

A na-atụba ozu anụ na-asa mmiri ma na-asa mmiri n'ime mmiri salted mmiri ruo 30-40 sekọnd. Ejila ha nri ogologo oge, dị ka squid a na-ekpo ọkụ ga-adị nnọọ jụụ ma bụrụ ihe na-adịghị mma. Anyị na-ewere squid ka ọ na-egwu. Na efere a na-esi efere anyị na-egbutu osikapa ma kwadebe ya na njikere 80%. Nri ose, tinye turmeric, marjoram (ọ bụrụ na ị masị ha).

Bee ndị mushrooms n'ime obere iberibe ma kpocha ha na eyịm na nnukwu okpomọkụ ruo mgbe ha dị njikere. Mgbe ahụ gụọ carrots na cheese atọ n'ime ya. Mix mushrooms, osikapa, carrots na cheese.

Anyị na-esi nri osikapa sie calamari. Na-afụ ozu ahụ na anụ a mịrị amị. Anyị na-akwadebe ihe oriri ahụ site n'ịgwakọta 5 tablespoons nke efere na tablespoons atọ nke ude mmerụ. N'ígwè mmanụ pan, nke dina si skwid stuffed na osikapa. Mmiri ha na ihendori, fesaa na grated cheese na zipu maka nkeji 10 na oven, ọkụ na 180 degrees.

Isi nri skwid, Ezi ntụziaka nwere ike dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, a ga-akwadebe uzommeputa na osikapa site n'iwebata efere ndị dị njikere na steamer. Ị nwekwara ike ịkwadebe squid, ntụ ọka nri na-enweghị agbanwe agbanwe, ma frying anụ n'ọtụtụ mmanụ dị ọkụ ma ọ bụ esi esi na efere salted. Ebe ọ bụ na skwid uto ga-echetara dietary anụ ọkụkọ.