Test ịzụrụ - afụkọ "Buttermilk". na ojiji nke ngwaahịa na akụkọ ihe mere eme nke si malite nke ika

Otu n'ime ihe ndị kasị bara uru fermented mmiri ara ehi ngwaahịa bụ cheese. Si ya nwoke na-enweta calcium, protein na vitamin mgbagwoju. Nke a na ọgwụ na ngwaahịa na-enyere aka na-ewusi ụjọ usoro, ọkpụkpụ, ezé na dịghịzi usoro. Ma, anyị kwesịkwara ịmata na ịghọta na ogbenye mma nke ngwaahịa nwere ike ime ka oké njọ nsi. Great ojoo ahụ anyị nwere ike ime ka afụkọ ngwaahịa nke a kwadebere nanị nke akwukwo nri mmanụ (palm, aki oyibo) na akwukwo nri abụba.

Ọ bụ ya mere ihe dị mkpa na-ahọrọ nri ngwaahịa, mgbe nile anya na chemical mejupụtara na shelf ndụ. Taa, shelves na-jukwara na a dịgasị iche iche nke cheese ngwaahịa, ma otú ịhọrọ ndị kasị bara uru, tọrọ ụtọ na nchebe dị otú ahụ a dịgasị iche iche? Dị ka ndị ọkachamara, na mma nzaghachi nke ndị mmadụ, anyị nwere ike n'enweghị ekwu na bụ onye nke kasị mma cheese "Buttermilk" Company "Unimilk."

nkọwa nke ibu

N'etiti ndị ọrụ ibe ya, ngwaahịa a dị iche siri udidi, crumbly ma ọgaranya uto. Ngwaahịa a na-etu ọnụ a ezigbo udidi na obi ụtọ uto. Na ọtụtụ ihe - na afụkọ "Buttermilk" akụkụ nwere ziri ezi na-adịghị ize ndụ, dị ka ọ pụtara ìhè site na ọtụtụ akara na ị nweta nka. Ugboro ugboro, ọ ghọrọ onye na-eto eto nke ngwongwo.

usoro nke n'ichepụta

Manufacturing technology dabeere na oke nke pasteurized mmiri ara ehi dị mkpa mmiri, dị ka abụba na protein. Acidify mmiri ara ehi site n'ọnụ ndị omenala ferment nke lactic acid bacteria. Ọ bụ a nkwa nke àgwà. Na ya nke afụkọ "Buttermilk" nwekwara oké mkpa maka mmadụ minerals (site na potassium).

The okokụre uka na-juru n'ọnụ ke a kaa akara ngwugwu, na ala nke bụ nke a obere ego nke ọbara na-etinye n'ime a jụrụ ụlọ. N'ihi bụ a fechaa, abịakọrọ elu àgwà ngwaahịa na-enwe a dịtụ elu ekwukwa n'akwụkwọ uru ma a obere ego nke calories.

The akụkọ ihe mere eme nke ntoputa nke ika

Na 2002, mmiri ara ehi ika pụtara na Russian ahịa n'okpuru aha "Buttermilk". Nke ahụ bụ otú ọ bụ: a maara nke ọma na ụlọ ọrụ "Unimilk" bataworo a nkwekọrịta azụmahịa na ojiji nke edenyere na kpara Russian na-ede akwụkwọ nke ụmụ akwụkwọ na onye dere Dormition. N'ihi na nke a na ụlọ ọrụ na-ama na aghọwo recognizable. Dị ka Eduard Uspensky, ọ bụ nnọọ ihe na-atụ anya na ọnọdụ, na ọ na-akwa ụta na ya.

amali elu na-atụ

The mbụ emeputa nke ngwaahịa ghọrọ "Petmol", emi odude ke St Petersburg. N'ime afọ ole na ole malitere na-emepụta na ihe-ahia, niile osisi esịnede "Unimilk." Ná mmalite, ndị ngwaahịa nso ahụ amachaghị: mmiri ara ehi, bred, utoojoo ude nakwa bred. Mmiri ara ehi na ngwaahịa ozugbo-ejide ndị fancy nke na-eji ọkụ maka elu àgwà na oké uto na maka ụlọ ọrụ na 2009 ọdịda "Brand nke Year". Ugbua na 2010 ọ banyere Top 10 nke kasị n'ji ụdị. Na afọ ise nke ya adị, "Unimilk" aghọwo nnọọ ewu ewu na hụrụ n'anya. Taa, ọ na-arụpụta a dịgasị iche iche nke mmiri ara ehi na ngwaahịa, otu n'ime ndị ndú bụ a ala-kalori, "Buttermilk" -tvorog 2% abụba. Ngwaahịa bụ nnọọ ewu ewu n'etiti Russian ụmụ amaala, ọtụtụ-enye ya obere ụmụaka.

ngwaahịa uru

Afụkọ "Buttermilk" bụ ọgaranya protein na amino asịd (tryptophan, lysine, methionine). Ngwaahịa bụ bara uru n'ihi na digestive usoro na metabolism. Karịsịa ọ na-egosi ifịk ndị mmadụ, na-eme egwuregwu na-emega ahụ mgbe nile na maka ndị ọ dị mkpa ka a zụọ ahụ bụ nnọọ mfe na ndị bara uru bekee.

Karịsịa bara uru granular afụkọ "Buttermilk" obere abụba na a ubé nnu ude. E nwere ihe dị nnọọ nta abụba, ya mere, na-eri a fermented mmiri ara ehi ngwaahịa na pụrụ ọbụna maka ndị na-ekiri ha na ibu ibu. Nke a bụ a n'ezie chọtara maka ifelata. Ọzọkwa, ngwaahịa bụ ọgaranya vitamin nicotinic acid na otu B. Ọ ga-kwuru na ọka afụkọ na-nọ na dịtụ ogologo karịa na mbụ.

Ọ na-ìhè, na tọrọ ụtọ salads na ọhụrụ na akwụkwọ nri. A mara mma nke ngwaahịa a bụ na-anọpụ iche acidity, n'ihi na nke a mere na ọ na-atụ aro na-agụnye ke nri nke ọrịa mamịrị na ọrịa na mgbu na gastric ọnyá afọ. Afụkọ "Buttermilk" - a zuru ezu, na-atọ ụtọ na eke ngwaahịa ga-eme ka undoubted uru ahụ ahụ na-adịghị eme ka allergies, dị ka ya mejupụtara bụ kpamkpam dịghị emerụ chemical Efrata ma GMOs.

ezigbo ndụmọdụ

Na site na-eri cheese naanị ezi ihe, na-eri ya na-eji amamihe, ọ bụghị ihe karịrị 2-3 ugboro a izu, n'ihi na abụọ na narị grams. Ọ bụrụ na ị na-achọghị ka na-afụ ụfụ ya ọnụ ọgụgụ, họrọ a ngwaahịa na a obere abụba ọdịnaya. Na ika "Buttermilk" bụ a ala-kalori ngwaahịa. Ọzọkwa, anaghị echefu na e nwere ọtụtụ protein, n'ihi ya, ọ ga-iwesa ke doses bụghị iji nweta akụrụ nsogbu. Nọgidenụ naanị zụrụ ngwongwo na friji, nke mere na ọ na-adịghị bred E. coli.