The arọ nke ihe egg-enweghị shei. The nkezi nke ịdị arọ nke ọkụkọ àkwá

Site ịzụta àkwá na nri na-echekwa, ndị mmadụ adịkarịghị na-na-achọ na ọdịdị ahụ ha. A, nke a ngwaahịa na-họrọ size. Ma ọ bụrụ na onye ọ bụla chere, ihe ibu nke ọkụkọ àkwá na otú ọ na-emetụta ndị ọzọ nke na-egosi nke ngwaahịa a?

labeling iwu

Egg, zụtara n'ime ụlọ ahịa, dị ka a na-achị, nwere a pụrụ iche stampụ, bụ nke nwere ihe ọmụma zuru ezu banyere zụrụ ngwaahịa. Ọ bụ naanị na ọ dị mkpa ịmata otú ịgụ ya. Akara a na-emekarị mere na ụzọ abụọ:

1) stampụ na-etinyere iche iche ka shei nke ọ bụla egg.

2) Ọ bụrụ na ngwaahịa na-ere a pụrụ iche akara akpa, ozi gosiri na nkwakọ. Na-emekarị na ọ bụ a mapawara na mmasị nke na ọ na-aghaghị ijide n'aka na-agbaji n'elu emeghe igbe. Nke a ana achi achi na mkpo na-adịghị reused.

Ọtụtụ mgbe, okuko ugbo na-agbalị ịkpọ niile ha na ngwaahịa na-enweghị-ewere n'ime akaụntụ ụdị ụdi nkwakọ. N'ihi ya, ụlọ ọrụ na-agbalị iji zere nghọtahie na e nwere. Ịghọta ihe ọ bụla akara etinyere marking, ọ bụla asịwo nwere ike ọ bụghị nanị na-enye a n'ozuzu nkọwa nke ngwaahịa, ma chọpụta ihe na-arọ nke ọkụkọ àkwá guzo na counter.

Ozi maka ndị na-azụ

Ihe kacha marking stampụ e dere abụọ odide. The mbụ - a bụ ụdị nke na àkwá, ọ na-kpọrọ akwụkwọ ozi nke Russian mkpụrụ okwu, nke abụọ - ọ bụ ya size, na o kwuru ihe gosiri conventionally na ọnụ ọgụgụ ma ọ bụ akwụkwọ ozi. Ugbu a, anyị mkpa ịghọta otú iji chọpụta arọ nke ihe niile a na ihe atụ. Chicken àkwá dị ọtụtụ, ha niile na-dị iche iche. Ị mkpa ịghọta iji. Alphabetic agwa na-anwụ na-egosi ụdị nke ngwaahịa. Nke a abụghị nnọọ a koodu aha. Dị na ike njigide oge na akporo nke okuko ugbo ngwaahịa. Ya mere, àkwá na-ekewa n'ime ndị na-esonụ ụdị:

1. Dietary ( "D"). Ha na-ejikari echekwara agaghịkwa karịa 7 ụbọchị. Na ngụda bụghị site na ụbọchị nke rụpụta na ụbọchị nke ụdị. Ọ ga-hoo haa-atụle mgbe ịzụrụ na a ahịa.
2. Cutlery ( "C"). Ha adị ndụ bụ ụbọchị 25.

Ọ nwere ike kwubiri na dietary egg dị iche si na tebụl bụ ụfọdụ àgwà ndị pụrụ iche. Dị nnọọ a ezigbo ohere na ọ bụ ndị ọzọ na-adịbeghị anya. Nke a bụ ihe dị mkpa na-egosi. Ọ bụ dị mkpa ọbụna karịa ịdị arọ nke ọkụkọ àkwá ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ. Ikekwe, nke ahụ bụ ihe mere nri na àkwá na-eji maka nri nwa. Ha nwere ike n'enweghị esi nri sie ma ọ bụ na-eji na confectionery ụlọ ọrụ, n'ihi na ihe atụ maka nkwadebe nke creams.

Ibu udi nke àkwá

Ke adianade umu, àkwá na ọbụna kewara ige. E nwere nanị ise:

• One (1);
• Abụọ (2);
• Nke atọ (3);
• Nhọrọ (O);
• elu (B).

Nke a na ọnụ ọgụgụ na-enye ihe na-egosi nke ego nke ngwaahịa. Ya mere, ebe ọ maara na ọ bụ ike ihe chọpụta arọ nke 1 egg. Ná nkezi, ọ bụ ihe dị ka 50 grams. Data na-adabere n'ụdị, Atiya na arọ nke àkwá nwere ike chịkọtara na table.

Isiokwu dị ka ịdị arọ nke ọkụkọ àkwá na ha ụdị na Atiya

Ndị na-arụ nri, kwesịrị maara na mgbe ede prescriptions ọkachamara na-emekarị keonodu ojiji àkwá nke atọ na udi na ihe e mere atụmatụ arọ nke 40 grams. Site na-eme ka a zụọ n'ụlọ ahịa, ị nwere ike ịlele correctness nke markings iji checkweigher.

Components nke àkwá

Ọ bụla egg mejupụtara atọ akụkụ. The òkè nke onye ọ bụla ngwaahịa na a pasent dị ka ndị a:

• protein - 58,5%;
• nkochi ime akwa - 30%,;
• shei - 11.5%.

Nọmba ndị a na-Olee ihe enyemaka otu maka àkwá niile ụdị na edemede. Etinyewe si n'elu ụkpụrụ, ọ bụ ike gbakọọ arọ nke ihe egg enweghị shei mfe. Ka ihe atụ, ọ bụrụ na ndị egg C1 weighs 60 grams, shei ya, karị - 7 grams nkochi ime akwa - 20 grams, na protein - 33 grams. Na-emekarị otú ahụ egosi adịghị mkpa, ma mgbe ụfọdụ, ọ na-egosi na ụfọdụ tebụl jikoro. Ke adianade do, ụfọdụ confectionery oru iji na-emepụta ya na ngwaahịa melange. Ọ bụ ngwakọta nke nkochi ime akwa na eggshell enweghị edozi. Na nke a, ebe ọ maara kpọmkwem arọ nke ọtụtụ àkwá, i nwere ike gbakọọ ego ole melange nke ya nwere ike inwe. Ọ ga-kwuru na arọ nke shei adịghị adabere na ya na agba. Àkwá nwere ike na-acha ọcha, agba aja aja, aja aja ma ọ bụ ọbụna olive. Site na nke a ji mara, kama, i nwere ike ịmata ụdị chicken nke kpọmkwem e tọrọ egg.

sie ngwaahịa

Chicken àkwá na-ejikarị na nri nke ndu, sie ma e ghere eghe. Sie ngwaahịa mgbe okụt ya ngwa na kwa nri nke ọ bụla onye. Sie nsen na-eri ma ọ bụ nanị iji kwadebe a dịgasị iche iche nke efere: appetizers, salads, na ọbụna ofe. Mgbe n'ichepụta ọkachamara n'ozuzu iji ọnụ ọgụgụ nke ndị na àkwá na iberibe, ma mgbe ụfọdụ, ọ dị mkpa ka nwere nghọta nke mmekọrịta dị n'etiti mmiri nke a mgbagwoju efere ọ bụ grams. Ebe e nwere mkpa mara arọ nke sie ọkụkọ àkwá. Na nke a, ị kwesịrị ị na ozugbo na-ezo aka table n'elu. Ị dị nnọọ mkpa gbakọọ arọ nke protein na nkochi ime akwa na-enweghị ná mpụta shei. Nke a ga-na-amaghị ama ibu. Mgbe àkwá na-esiri ha shells, na a bizi ohere, ka ọ bụla ihe onwunwe weere na nke a na-fọrọ nke nta ka tutu amama.

The nkezi uru

Abụọ dị iche iche na àkwá nke otu na udi na ụdị nwere ike dị iche iche dị arọ. Nke a na-nyere site na nke ugbu a ọkọlọtọ. Ma mgbe ọ na-abịa nnukwu batches, na tolerances na grams bụghị sonye na akaụntụ. Ọ dịghị akaụntụ iwere na nke abụọ dị mkpa, ya bụ, nkezi nke ịdị arọ nke ihe egg. Ka ihe atụ, egg nri nke abụọ, Atiya ga-itu n'agbata 45 na 55 grams. N'ihi ya, nkezi nke ịdị arọ nke àkwá na egwuregwu a na-atụle ga-hà 50 grams. na otú ọ na-enyo na-eme. Gafee ibu na nta àkwá. Ọ bụrụ na ịhụ na itu ihe atụ, otu narị na àkwá nke otu kpọọ, na mgbe ahụ na-ekewa n'ihi ibu site ngụkọta ọnụ ọgụgụ, n'ihi bụ a arọ nke 1 egg hà mma GOST nkezi. Ụfọdụ na-emepụta mụbaa nso nke mbụ na àkwá-enye ndị ọzọ Njirimara: ọgaranya ha selenium ma ọ bụ ayodiin, nweta vibrant agba nke nkochi ime akwa. Na nke ọ bụla, nkezi ibu kpebisiri ike dabere na udi na ụdị mmepụta.