The kasị atọ ụtọ azù batter Ntụziaka.

M ga-enye gị bụghị otu Ntụziaka maka azù batter, ma ọtụtụ. Ị ga-ahọrọ maka onwe ha kpọmkwem Ntụziaka maka azù batter, nke bụ obi ụtọ. All ogologo mara na azụ dị nnọọ mma maka anyị na ozu, ma azu eghe na batter bụ a dị nnọọ ụtọ na efere na nro ma na kemmiri ihe azụ n'ime batter.

Iji malite, esi mee ka a batter maka azụ. Batter, n'eziokwu - nke a bụ a ule nke anọgidesi, reminiscent nke gbara ụka ude. Anyị na-amalite na a mfe ot batter. N'ihi ya, ndị na-esonụ Efrata na-mkpa: ntụ ọka, mmiri ara ehi, sunflower mmanụ, egg na nnu. Ntụ ọka jiriwo ọkụ mmiri ara ehi. Ọ bụrụ na e nweghị mmiri ara ehi, na ọ nwere ike jiriwo mmiri na ntụ ọka. All juputara kneaded. Nke nta nke nta na-ewebata ndị egg nkochi ime akwa, sunflower mmanụ na nnu. N'ịbụ mix ihe, na-erubere dapụtara ngwakọta a nkeji ole na ole. N'ihi ya ọkọ na-abụkarị ezuru 15 nkeji. Ma lezie, anyị abanye na njikere ngwakọta nke tie egg-acha ọcha. Anyị batter dị njikere.

Ị nwere ike ime ka biya batter. Ka anyị tụlee ihe ọzọ nhọrọ nke-esi mee ka a batter maka azụ. N'ihi ya kwesịkwara ntụ ọka na egg, ma kama nke mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi iji a biya, na nnu na-complemented ose - paprika. The ụkpụrụ bụ yiri gara aga nkwadebe. All Efrata ga-agwakọta ka iji nweta a homogeneous creamy mgwakota agwa.

Part nke ọrụ anyị ugbua mere, ya bụ, mụtara otú e si esi na batter. Anyị ugbu a n'ihu ozugbo otú e si akwadebe azụ eghe na batter.

Ọ bụla azù batter Ntụziaka dabeere azụ. Emekarị, efere a na-akwadebe site na a dịgasị iche iche nke azụ. Ị nwere ike iji njikere fillets nke dị iche iche azụ. Ọ bụrụ na ị zụta azụ ozu, ị ga-asa ya, dị ọcha na ebukọtala na Mpekere nke fillet, nke nwere ike a ga-ebipụ ka ị chọrọ, ebe ọ bụ na azụ na batter Ntụziaka na-adịghị tozuru etozu amanyere bụ iwu size nke okokụre ngwaahịa. Dị ka a na-achị, bee iberibe azụ adịghị nnukwu, ma mgbe ụfọdụ kama ibu ighe Mpekere. Ọ dị mkpa na nlezianya wepụrụ niile nke gị azụ ọkpụkpụ.

Cook azụ, bee n'ime njikere mere fillets n'ime òkè iberibe na ibugharịa na nzọụkwụ ọzọ. Anyị kwesịrị ikpo ezuru mmanụ na pan, dị ka a na efere ga-esiri na sunflower mmanụ. Ọ dịkwa ike iji kwadebe miri-e ghere eghe. Onye ọ bụla mpempe azụ tinye n'ime njikere batter wee zitere na a na-ekpo ọkụ skillet. Eghe Mpekere si n'akụkụ abụọ ahụ na-etolite a mara mma ọlaedo aja aja. Mgbe ọkụ na-ebelata, na azù na-ada ka readiness. A, frying usoro na-ewe ihe karịrị 15 nkeji.

Mgbe ụfọdụ, ụfọdụ ndị nwunye na-atụkwasịkwara-esiri batter ịnweta carbonated mmiri. N'ihi na nke obere ọnụ ọgụgụ nke ike ime ka mgwakota njikere nri ọzọ gbatuchara na ikuku.

Ọzọ n'onwe otú ighe breaded azụ. Dị ka a na-achị, ọ na-eji na ihe omume ahụ anyị na-akwadebe biya batter. Fish fillets ga-ebipụ n'ime ogologo iberibe, nke bụ nnu na ose. Iche iche, ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a mma grater ọ bụla cheese nke durum na weere na breadcrumbs. Òkè iberibe azụ ị ga-akpa mikpuo okokụre batter, mgbe ahụ, mpịakọta na a ngwakọta nke cheese na breadcrumbs. Ọ bụ mgbe ahụ Mpekere na-zitere na a na-ekpo ọkụ frying pan na sunflower mmanụ na ighe na abụọ. Ijere efere a nwere ike ịbụ dị ka otu, n'ihi na ọ bụ kpam kpam onwe-zuru ezu, na akụkụ efere dị otú ahụ dị ka osikapa ma ọ bụ nduku.

E nwere ihe ọzọ version nke na efere a. Anyị na-amalite dị ka mgbe niile na -agbawa azụ filleting na slicing iberibe portioned. Next, ha kwesịrị tinye ose, nnu, tinye ihe oriri na mmanụ, lemon ihe ọṅụṅụ na finely chopped elu. All Efrata na-agwakọta na-ekpe ka marinate maka ọkara otu awa na a jụụ ebe.

N'oge a na batter na-esie. I nwere ike iji ihe ọ bụla nke nhọrọ depụtara n'elu kwadebe batter. Ka anya dị ka ihe niile dị njikere na etinyeghị azụ ezuru, iberibe na-zigara ndị batter, na mgbe ahụ na a na-ekpo ọkụ frying pan na sunflower mmanụ. Na efere a, udia na table, ị nwere ike wụsa butter.

Ijere efere a nwere ike ịbụ ma na oyi na-ekpo ọkụ. Ọ na-adabere na mmasị gị na chọrọ. Na ezinụlọ m, azu na batter n'anya na-eri na-ekpo ọkụ, dị nnọọ wepụrụ stovu.