Ude chocolate bisikiiti: kasị mma Ezi ntụziaka

The ịga nke ọma na uto nke chocolate ogbo achicha na-adabere ọ bụghị naanị na a n'ụzọ kwesịrị ekwesị esie achịcha. Ọ bụghị ikpeazụ ọrụ na-egwuri na ude chocolate bisikiiti. Na ọ ga-eme ka gị na achicha pụrụ iche, ndị dị nwayọọ. N'isiokwu a, anyị na-ahọrọ ihe ndị kasị akpali Ezi ntụziaka na-atọ ụtọ creams. N'ihi nke a na collection iji kwadebe a na-atọ ụtọ ude chocolate bisikiiti ga-enwe ihe isi ike. Họrọ ndị kasị kwesị ekwesị maka gị na-akwadebe Ntụziaka n'ihi na ọṅụ onwe gị na ndị a hụrụ n'anya.

Protein ude maka biscuits

Simple, ikuku, obere kalori - ọ bụ ọbụna n'ezie a ude, kama protein souffle. Na-akwadebe ya dị nnọọ mfe ma na ngwa ngwa. Na tụnyere ndị butter na mmanụ, nke a dị mfe arụrụ n'ụlọ ude - kasị-adịghị njọ n'ihi na ọnụ ọgụgụ.

Efrata:

• Abụọ iko shuga.
• Iri akwa ọcha.
• Abụọ tablespoons nke condensed mmiri ara ehi.
• 150 ml nke mmiri nkịtị.
• 20 grams nke gelatin.
• Otu teaspoon nke vanilla wepụ.

Nkwadebe:

1. Iji malite a ọma egg-asacha, mgbe nkụ na ha Polotenchik.
2. Neatly ekewapụ ndị na-edozi si yolks. Ọ dị mkpa na ikike nke protein dị ọcha na akọrọ. Zere nkochi ime akwa uka.
3. Wepụ akpa na akwa ọcha na a oge na a na friji. Chilled pịa protein ka nnọọ mma.
4. Yet gelatin mmiri oyi, ebido ọma, na-ahapụ onwe tupu ọzịza.
5. Ikpo aza gelatin na ọkụ ruo mgbe ọ dissolves. Ekwela ka uka ka obụpde.
6. Nje ndị na-ekpo ọkụ gelatin, ịgbakwunye condensed mmiri ara ehi. Nọgidenụ na-ahụ uka na-ekpo ọkụ, na mgbe ụfọdụ aghara, ma ọ bụ nwere ike na-etolite lumps.
7. Whisk edozi chilled ikuku na a ufọk ufene ụfụfụ, na mgbe ahụ, ka na-eti, enubanye ude na ubé sugar.
8. N'ihi ya, ị ga-ọtụtụ nke na-akpụ a anụ protein ọnụ ọnụ.
9. Ọ na-anọgide na nlezianya wụsa gelatin na-edozi na ngwakọta niile Efrata.

butter ude

Iji kwadebe ude maka chocolate bisikiiti, ị ga-achọ na ngwaahịa:

• 500 ml nke 30% ude.
• 150 ml nke na-aba n'anya.
• Atọ tablespoon nke sugar.
• 200 grams nke akwachapụ.

Nkwadebe:

1. Akwachapụ ga mkpa na-eme ná mgbede: asa ya, wụsa n'elu esi mmiri.
2. Wepụ olulu si akwachapụ, iri ya a mma ma ọ bụ mkpa.
3. Yet chopped pulp-aba n'anya. Ọ bụrụ na i bu n'obi na-akwadebe a achicha na a ụmụ ezumike, ọ dị mma iji dochie mmanya ụtọ sirop.
4. Ahapụ plums na friji n'otu ntabi anya.
5. N'echi ya, Mike aza akwachapụ na a blender. Ọ bụchaghị a otutu ikwo ihe ka a pulp, ị kwesịrị ị na-anọgidesi bụghị nnọọ oké jam.
6. Na a iche iche akpa, ẹmia chilled ude, nwayọọ nwayọọ ewebata sugar. Ịkpali na-etolite a ufọk ufene ude.

Ọ dịghị mkpa ka mix abụọ pụta n'ime otu. Ịtụ achịcha ga mbụ akwachapụ, mgbe ahụ, butter ude. Chocolate ogbo achicha na butter ude na akwachapụ nweta incredibly-atọ ụtọ ma na kemmiri ihe.

gbazere

Ikekwe, ọ bụ mfe na kasị na nhọrọ. Ke adianade do, ọ na-emebi ya nanị agaghị ekwe omume. Na ya handle ọ bụla nri.

Efrata:

• 150 ml nke 30% ude.
• 150 grams nke ọchịchịrị chocolate.

Nkwadebe:

1. Da esi ude, ma anaghị obụpde.
2. Wepu arịa na-ekpo ọkụ ude na a gas afụnwu ọkụ, ya na ọchịchịrị chocolate iberibe, ebido ngwakọta ruo mgbe zuru ezu na mgbasa nke ikpeazụ mgwa.
3. Mgbe obi jụrụ, ude na esi ike ka chọrọ anọgidesi maka lubrication nke achịcha.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, a ude bisikiiti mfe. Ma, n'agbanyeghị nke a, a achicha tinye ke a glaze, ọ na-enyo n'ezie tọrọ ụtọ.

Ude nke condensed mmiri ara ehi

Kọwaa uto nke a ude bụ nanị agaghị ekwe omume: kemmiri, ịtụnanya, ịtụnanya. Gbalịa ya, ị ga-akwa ụta.

Efrata:

• 200 grams nke butter.
• 200 grams nke condensed mmiri ara ehi.
• Abụọ tablespoons nke vanilla sugar.

Nkwadebe:

1. Oil thawing na ụlọ okpomọkụ, mgbe ahụ, whisk igwekota ruo mgbe edo.
2. Na-enweghị nkwụsị na whisk, wụsa condensed mmiri ara ehi, wụsa sugar.
3. Ihe ude kwesịrị oké na na-na na udi nke ọma.

Ukpa ude chocolate bisikiiti

Efrata:

• 100 grams nke butter.
• 150 ml nke mmiri ara ehi.
• Ọkara a cup of sugar.
• Abụọ yolks.
• 50g chopped mkpụrụ (hazelnuts, walnuts ma ọ bụ obere ego).
• Sachet nke vanilla sugar.
• 10 grams nke starch.

Nkwadebe:

1. Whisk niile Efrata na Ntụziaka, ma e wezụga mmanụ, na a obere akpa ruo mgbe edo.
2. Ikpo ngwakọta na a mmiri saa. Ọ dị mkpa ka mgbe niile na-na ụzọ otú ọ overheat, ma ọ bụghị okokụre ude ga-eche uto nke na-enwu. Ekwela ka uka na obụpde, nke mere na mmiri ara ehi anaghị curdle.
3. Ka anya dị ka ude na esi ike, tinye chopped akụ, aghara, wepụ si okpomọkụ, jụụ.
4. Na-ekpo ọkụ ka ihere okpomọkụ mmanụ, iti ya na a blender. Tinye a ntakịrị ostuzhennoy ude, juputara whisk ruo mgbe ezigbo.

Rie ọma! Ka gị ezumike ga-enwe ike otuto. Esi nri maka onwe gị na ezinụlọ gị na ịhụnanya na obi ụtọ!