Ugu ofe na ude: Ezi ntụziaka na photos

Ọ bụrụ na ị nwere a ọchịchọ dị ukwuu iji mee ka ha onwe ha ugu ofe na ude, mgbe ahụ anyị nwere ike ikwu na ị na-nyochaa niile nhọrọ maka nkwadebe nke na efere a. Mgbe eji ihe ndị a ma ọ bụ ndị ọzọ Efrata, ọ bụ ike iji nweta a nkọ, na-atọkwa ụtọ ma ọ bụ bland nri. Ọzọkwa, ike dị otú ahụ na efere na-eji nanị ọhụrụ ugu. Ofe (Ezi ntụziaka na photos ọkọnọ a obere n'ihu) na akwukwo nri amama nnọọ ụtọ, na-edozi na-eju afọ. Ọ nwere ike n'enweghị nwatakịrị ma ọ bụ iji onwe ha dị ka a bara uru nri.

Nri ude ofe: Ezi ntụziaka na photos

Dị ka a tụlere n'elu, na-anọchite anya efere ga-esiri na dị iche iche Efrata. Ma mee ka ọ tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ, ọ na-atụ aro ka Ọzọkwa iji a ji mmiri ara ehi ngwaahịa, dị ka ude. Na nke a, gị nri abalị ga na-esi ísì ụtọ na appetizing.

Ya mere, iji mee ka a ugu ofe na ude, mkpa ka i kwadebe:

• ọhụrụ ugu pulp - 500 g;
• nnukwu ụtọ yabasị - 1 pc.;
• nnukwu carrot - 1 pc.;
• Mmiri ara ehi creamer kacha abụba - banyere 150 ml;
• ọ bụla green - eji nụrụ ụtọ;
• eke butter mmanụ - banyere 15 g;
• ara nke chicken chilled (ma ọ bụrụ na oyi kpọnwụrụ, ọ ga-thawed) - 1 pc. 300 g;
• nnu, nwa ose na ọhụrụ garlic iji ezi uche.

Nkwadebe nke beef efere

Tupu ị na-eme a ugu ofe na ude, nke niile dị n'elu mmiri ga-esichara. Iji malite Chicken ara itucha na obụpde ha na 2 lita nkịtị mmiri, na-agbakwunye a nnu-ya nile. Ozugbo anụ bụ obi mgwa, ọ na-achọrọ iji wepụ efere, ajụkwa kpamkpam, ikewapụ anụ ahụ si ọkpụkpụ na anụ ahụ, na mgbe - bee n'ime obere iberibe.

nhazi vegetables

Iji mee ka a na-atọ ụtọ ugu ofe na ude, ọ dị mkpa ka eji ọ bụghị nanị n'elu-e kwuru na akwukwo nri, ma ndị ọzọ na mmiri. Nke a na-achọ na-asa ma hichaa carrots na yabasị na grate gbue ha ya. Ọzọkwa ngwaahịa a ga-etinye n'ime a frying pan na e ghere eghe ruo mgbe ọlaedo ala na butter, na mbụ nnu na ose.

Dị ka ndị ugu, ọ dị mkpa ka bee na osisi (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa) na bee n'ime pụtara nnukwu iberibe.

Okpomọkụ omume nke mbụ efere

Otú kwesịrị ekwesị na-eme a creamy ugu ofe? Ezi ntụziaka nke efere nwere ike na-agụnye nkịtị mmiri ọṅụṅụ, na anụ efere. N'ihi na a ọzọ hearty nri ehihie, anyị kpebiri iji abụọ nhọrọ.

N'ihi ya, na a ite nke beef efere mkpa itinye niile chopped ugu na-amalite na-esi nri ya n'elu-ajụ okpomọkụ ruo mgbe esie. Nnu na-ekwesịghị-kwukwara n'ihi na n'oge kwes nhazi anụ ọkụkọ ifịk akụrụngwa e ji mee.

Ozugbo ugu bụ obi, efere mkpa ozugbo wepu si okpomọkụ na-ewepụta nkenke n'akụkụ. Mgbe echere ruo mgbe ọdịnaya nke pan jụworo ubé, ọ dị mkpa na-eji whisk blender (na elu na-agba). N'ihi ya, ị ga-a-esi ísì ụtọ mmiri mmiri na puree, nke a ga-etinye azụ na stovu na-a obụpde. Na usoro nke re--agbaze ka ugu ịgbakwunye chopped elu, browned eyịm na karọt, na arọ ude. Ịkpali ndị a mmiri, ị kwesịrị ị na-eche ka ha obụpde - ozugbo wepu pan si okpomọkụ.

Na nke a ofe na ude na-atụle n'ụzọ zuru ezu kwadebere. Ma na-enye a pụrụ iche flavor na ofe na-atụ aro na mgbakwunye na flavor na grated garlic na allspice n'ala. Ke ama ọkọyọ a nri abalị n'okpuru mkpuchi mechiri emechi, ọ nwere ike n'enweghị nri a na enyi na-ara Mpekere na a iberi achịcha.

Akwukwo nri ofe na mmiri

Banyere otú esi nri ugu ofe na ude na a anụ efere, anyị kọwara n'elu. Otú ọ dị, efere nwere ike mere site na iji nkịtị mmiri. N'ihi nke a anyị mkpa:

• ugu pulp - banyere 300 g;
• nnukwu ụtọ yabasị - 1 pc.;
• nnukwu carrot - 1 pc.;
• poteto dị nnọọ ukwuu - 2 PC.;
• supernatant mmiri - 2 l;
• Ọ bụla elu - eji nụrụ ụtọ;
• butter - 20 g;
• ọkara peas - ½ cup;
• rye croutons home - maka udia efere;
• nnu, nwa ose na ọhụrụ garlic iji ezi uche.

Ọgwụgwọ Efrata

Dị ka a onwe-na-esi nri akwukwo nri ofe? Ezi ntụziaka na photos nke efere i nwere ike ịhụ na a n'isiokwu a. Ma tupu ị malite nri a tọrọ ụtọ ma na-edozi nri, nke niile dị n'elu mmiri ga-emeso nke ọma.

Ka malitere na ị chọrọ itucha ugu, bee ya na mkpuru bee, wee - coarsely chopped. Ọzọkwa N'otu aka ahụ na-emeso ndị fọdụrụ na akwụkwọ nri. Poteto na-atọ ụtọ yabasị mkpa iri n'ime obere cubes na karọt - grate. Ma a ọkara a agwa, ọ dị mkpa idozi, asa nke ọma na a myọ, ma - na-etinye na a miri emi akpa na jupụta na mmiri. Na steeti a, agwa ngwaahịa kwesịrị nọ dị ka awa atọ. N'oge a ọ na a bit nke zaa, na-enwe obi mmiri.

Saute akwụkwọ nri na butter

Dị nnọọ ka gara aga ugu ofe na ude, na efere a bụkwa otu nhọrọ na-agụnye iji browned akwụkwọ nri. Mgbe a nri abalị anyị esi nri na-enweghị anụ, ya mere, ọ bụrụ na ị na-adịghị eji na-amịkpọ, ọ ga-adị oke bland.

Ya mere, Sauté Efrata gị mkpa iji a pan (ofé-pan), gbazee na a pan butter, na mgbe ahụ na - etinye carrots na eyịm. Ighe Efrata chọrọ nghọta. Ná ngwụsị ha kwesịrị flavor na ose na nnu.

Isi nri niile efere na stovu

Ozugbo ngwaahịa na-akwadebe, i nwere ike na-amalite nri. Nke a na-achọ ndị supernatant wụsa mmiri n'ime pan (nnukwu) na-eme ka obụpde. Ọzọ, ọ dị mkpa iji wụsa anuahade, peas na-esi nri maka banyere 50 nkeji ruo mgbe ọ bụ kpam kpam soft. Mgbe oge a, na otu ikike kwesịrị itinye ugu pulp, na mgbe ahụ flavor na ihe oriri niile na ose na nnu.

Mgbe ọzọ ¼ hour ite ga-ewepụ si okpomọkụ na ajụkwa ubé. Mgbe ahụ, ọdịnaya na ị chọrọ iji tọghata n'ime a puree iji a blender.

Ikpeazụ ogbo

Mgbe ntọala nke ofe dị njikere, ọ dị mkpa iji na-a obụpde ọzọ, mgbe ahụ - Yet a obere nduku cubes. Obụpde a Efrata maka banyere 20 nkeji na-achọsi ike. Next na ọ dị mkpa iji tinye browned akwụkwọ nri na grated garlic, wepụ si okpomọkụ na ka guzoro, kpuchie ¼ awa.

Olee chee table ugu ofe?

Ọkọnọ ugu ofe dị mma n'ihi na nwa ma ọ bụrụ na ọ dịghị amasị ọcha agwa efere. Mgbe nri abalị dị njikere, ọ dị mkpa na-ekesa na efere ma fesa na chopped herbs na tinye rye croutons.

Olee otú ngwa ngwa ka ugu ofe? nri Ezi ntụziaka

E nwere ọtụtụ ụzọ na-esi nri a efere ya. Ma ọ bụrụ na ị na-achọghị a ogologo guzo stovu, ọ kasị mma iji na-eso Ntụziaka. N'ihi ya, anyị kwesịrị:

• ugu pulp - banyere 300 g;
• nnukwu ụtọ yabasị - 1 pc.;
• nnukwu carrot - 1 pc.;
• Mmiri ara ehi ude ntakiri abụba - banyere 50 ml;
• Ọ bụla elu - eji nụrụ ụtọ;
• celery (ọhụrụ herbs) - a nta;
• sunflower mmanụ - 30 ml;
• uru ọhụrụ tomato - 2 PC.;
• nnu, nwa ose na ọhụrụ garlic - ojiji nke uche.

usoro nkwadebe

Iji mee ka a efere onwe gị, ọ dị mkpa iji a miri emi Sauté pan. Ọ na-achọrọ wụsa a obere mmanụ (sunflower), na-ahụ na-na-etinye ugu pulp na shredded eyịm. Na ndị dị otú ahụ mejupụtara ya na-achọsi ike na-ighe Efrata na a nnọọ obere okpomọkụ ihe 10 nkeji. Next na akwụkwọ nri ga-ahụ kwukwara grated kemmiri karọt, celery na blanched tomato, bee n'ime obere cubes. Ọzọkwa maka ngwaahịa ndị a ọ na-achọrọ wụsa nnu na ose ma wụsa mmiri (agaghị kpuchie Efrata). Ekpuchi a saucepan mkpuchi, na mmiri ga-simmer 45 nkeji. N'oge a, ihe niile na ngwaahịa ga-juu, mgbe kpụ ọkụ n'ọnụ Ịgwakọta - ghọọ mush.

Ikpeazụ ogbo

Ozugbo ị ga-esi a ísì ofe, na ọ ga-obi ike flavor ude ma grated kloovu nke garlic. Ke ama ọkọyọ Efrata n'okpuru hundu ka ¼ awa, efere nwere ike ịbụ n'enweghị-eje ozi. Ọ na-atụ aro ka na-eji ifesa na ọhụrụ na chopped herbs.

Mee a oseose ugu ofe

Ude nke ugu na nwa nwere ike na-akwadebe site ọ bụla vyshepredstavlennomu ọgwụ. Otú ọ dị efere, usoro nke nkwadebe nke bụ nke a kọwara n'okpuru ebe a, ọ bụ na-achọsi ike na-emetụta nanị n'ihi na ndị okenye, ebe ọ bụ kwa-atọkwa ụtọ.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• sunflower mmanụ - 30 ml;
• ugu pulp - 400 g;
• nnukwu ụtọ yabasị - 1 pc.;
• tomato ma ọhụrụ meaty - 2 PC.;
• na na ose - 1 pod;
• Provencal herbs, rosemary, basil - eji nụrụ ụtọ;
• Ọ bụla elu - eji nụrụ ụtọ;
• efere beef ma ọ bụ ọkụkọ, precooked - 1 L;
• sweet paprika - nnukwu tuo;
• nnu, nwa ose na ọhụrụ garlic - ojiji nke uche.

usoro nke nkwadebe

The ụkpụrụ nke na-akwadebe ndị dị otú ahụ a na-atọkwa ụtọ puree nke ugu ofe - yiri vyshepredstavlennym efere. First mkpa ka ị obụpde ugu pulp na ọkụkọ ma ọ bụ beef efere, wee - iri na akwụkwọ nri na-enyemaka nke a blender. Esote ya kwesịrị alternately ịgbakwunye rosemary, Provence herbs, basil, na na ose, ụtọ paprika, nnu na bụla herbs. Ugboro ugboro esi mmiri isi, ọ na-achọrọ ịgbakwunye browned na butter na grated yabasị chives. N'ọnọdụ dị otú a ofe na-achọsi ike iji nagide mkpuchi n'elu ¼ hour. Ọzọkwa oseose efere ị ga na-eme ndokwa na efere na ozugbo na-eje ozi. Ke adianade ya ugu ofe nwere ike ọkọnọ rye croutons arụrụ n'ụlọ. Rie ọma!