Ofe Hake: ọtụtụ Ezi ntụziaka

Nke a azụ si Soviet oge na-atụle ga n'ógbè anyị na inweta, na oké ọnụ. Mere, azu ofe si Hake nwere ike na-akpọ a mba dum na Soviet Union na mba ndị bụbu Soviet Union. Mgbe mkpa ngalaba ụlọ ahịa ndị na-ere: Naanị hake "headless", na azụ nke pollack na sprat - e-apụghị izere ezere na-ewu ewu ma ama! Ke adianade do, ke ọha canteens nsọ blyuli na-akpọ "azụ ụbọchị". Na otú ọ bụla so na nke ọha na eze na ala otu na ndụ m gbalịrị ofe ma ọ bụ ofe nke hake. Ka anyị na anyị ga na-agbalị ka esi nri na efere a.

Ntị nke hake: nke nkiti Ntụziaka

N'ezie, azụ ndị a na-agaghị enwe ike iji jide kacha nso ahu nke mmiri, ọbụna ma ọ bụrụ na kechioma ọkụ azụ. Ya mere, isi mgwa maka ụlọ ahịa anya. Na anyị ofe Hake (ma ọ bụ nti) na ọgwụgwụ ga-ele anya ọzọ homey, kichin, karịa ime n'ubi. Karịsịa na maka nkwadebe nke tọrọ ụtọ efere, anyị kwesịrị nnọọ a bit nke oge na ihe ndị kasị mkpa mmiri.

ịhọrọ Efrata

Itunanya bu na, na azụ ngalaba hake ere friji ọnọdụ: kpochapụwo "headless" na fillets. Ị nwere ike na-ma nhọrọ. Ma fillet mma, dị ka okokụre ofe ga-abịa gafee ọkpụkpụ (na na ọ ga-adịghị mkpa kpaa mbụ). Ya mere, na atọ-liter ite, anyị mkpa 2 nkezi ozu hake (ma ọ bụ karịa fillets), atọ poteto (ma ọ bụrụ na e nwere a oge, mgbe ahụ anyị nwere ike na-eto eto na - bụ na-atọ ụtọ), a nnukwu yabasị, otu karọt, mgbịrịgba ose oji, n'ọnụ mmiri akwukwo, dil, a obere butter, nnu.

nkwadebe

• Poteto kpochara, saa, bee n'ime cubes coarsely.
• Carrots kpochara na rinsed, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka.
• Eyịm kpochara, saa, bee finely na pripuskayut na a frying pan na butter.
• Heck thawed (mma-eme ka ọ na a eke ụzọ, ọ bụghị na a ngwa ndakwa nri oven ma ọ bụ na-ekpo ọkụ mmiri), na-asa na bee n'ime òkè.
• Na esi mmiri tinye chopped karọt, nduku na obụpde ruo mgbe ọkara.
• Webata azụ na eyịm, esi nri n'elu obere okpomọkụ banyere 10 nkeji na ikpeazụ na tinye chopped ọhụrụ dil ma gbanyụọ stovu. Kpuchie pan na mkpuchi ofe - ka a obere infusion.
• Ntị nke hake bụ njikere maka ojiji. Site n'ụzọ, na-ezi ihe ochie nke ndị ọkụ azụ, na ọ bụ omume na-imubanye uto ịbanye ji obi ya iko vodka (n'ezie, ọ bụrụ na ofe ga-eji ụmụ ma ọ bụ ụmụ nwaanyị dị ime). Ọ na-ekwu, ya mere, ọ na-aghọ ihe tọrọ ụtọ, na ndị Efrata igosipụta ha ọzọ flavor.

Ofe Hake: Chinese Ntụziaka

Na China, a na efere mere nri na mushrooms na kabeeji. N'ihi nke a anyị mkpa: 300 grams nke hake fillets, otu ego nke mushrooms na kabeeji, ihe ọṅụṅụ nke onye lemon, ihe oriri na mmanụ, n'ala nwa ose. Dị ka iwu si dị mkpa ka ị tinye ihe na-echi ọnụ n'ala anise (ma n'ihi ndị na-adịghị amasị na isi nke ya - ị nwere ike iji, ikwu nke a mgwa).

nkwadebe

Ofe nke hake na Chinese na-amalite na njikere mmiri. Site n'ụzọ, dị ka i nwere ike chọpụtara na, na ọ dị njikere na-enweghị poteto na carrots. Ma ndị na-na-agba nkịtị na-eji ha, ị nwere ike nwayọọ nwayọọ ewebata ndị a 2 mmiri.

Ọ dị mkpa ka finely iri na kabeeji. A asacha mushrooms na bee n'ime Mpekere ma ọ bụ cubes - dị ka na-amasị gị. Fish fillets bee n'ime cubes abụọ abụọ sentimita na size. All ma azụ, na-etinye na a saucepan na jupụta na mmiri. Da na obụpde na-esi nri na ọkara na obere okpomọkụ. Webata hake fillets na-esi nri maka ọzọ 7-10 nkeji. Na na na njedebe anyị na-ewebata ngwa nri na lemon ihe ọṅụṅụ. Amama, ekpuchi na a mkpuchi na-enye ime biya. Na okokụre ofe na Chinese, Ị nwere ike tinye chopped ọhụrụ herbs, ma ọ bụ icho mma ya.

Ofe na oroma na Spanish Gọọmet

Na-atọ ụtọ azụ ofe si Hake ga-esiri na osisi na mkpụrụ osisi dị ka oroma. Ọ ga-abụ nnọọ ụtọ. Gịnị mere na-agbalị?

Gị mkpa iji: a kilo nke hake, 4-5 oroma mkpụrụ osisi (kasị mma ruru eru n'ihi nzube a ilu oroma - ha kpamkpam maka zụọ na Ahịa, 300 grams obere poteto (a ga-ebipụ n'ime halves ma ọ bụ Mpekere), a nnukwu ọhụrụ tomato, a di na nwunye nke nnukwu spoonfuls mmanụ mkpụrụ oliv, kloovu nke garlic, a bit nke paprika, a ngwakọta nke-ede ede nụrụ ụtọ, nnu na ọhụrụ herbs.

1. Fish bee n'ime ọtụtụ mkpa iberibe, nke kewara ridges. Fillets na-etinye na a efere, fesa na nnu. Efere na-etinye na ngwa nju oyi maka oge.
2. Àmà nke azụ na-etinye na atọ-liter ite, jupụta na mmiri. Na oroma bee, cloves Akwakasịkwala ma na-etinye na otu akpa na ridges. Herewith ọnụ ruo mgbe esi, wepu ụfụfụ, esi nri na obere okpomọkụ ọkara otu awa. Mgbe ahụ efere Ihe ọṅụṅụ na oroma na-ewepụ ndị achicha.
3. Mmanụ oliv Juda na pan. Anyị pịa na garlic, ighe ruo mgbe ọlaedo, mgbe ahụ, - wepụ garlic si na mmanụ. Na nke a mmanụ ejighị ya kpọrọ ighe yabasị mbụ, mgbe ahụ - sliced tomato.
4. All ụgbọ mmiri a saucepan, mix juputara. Na poteto bee n'ime halves ma ọ bụ Mpekere. Ma na-atụba azụ (esi nri ruo mgbe ọkara mgbọrọgwụ).
5. Tinye na pan iberibe azụ (chilled) na esi nri maka ọzọ nkeji 10. Cover mkpuchi na-ewepụta si okpomọkụ. Ka 15 nkeji agafe ma na ị nwere ike ide na tebụl. Na n'iru-eje ozi, na-ama na efere, ofe nke hake na Spanish nwere ike fesa na chopped ọhụrụ herbs - ya mere ọ ga-abụ na-atọ ụtọ!