Otú e si esi azụ ofe si mkpọ? Otú e si esi ofe? Otú e si esi ofe si mkpọ

Otú e si esi azụ ofe si mkpọ? Dị otú ahụ culinary ajụjụ ahụ na-jụrụ ya onye nnabata, onye chọrọ diversify ezinụlọ ha ahụ na-eri na-eme ka akpa efere abụghị omenala (na anụ), na iji kwuru ngwaahịa. Ọ ga-kwuru na isi azụ ofe si nri mkpọ nwere ike ịbụ dị iche iche. Taa, anyị na-ele anya na ụfọdụ Ezi ntụziaka na-agụnye akwụkwọ nri, mkpụrụ akụkụ na ọbụna esichara cheese.

Classic azụ ofe si mkpọ "Saira"

First N'ezie nke ndị dị otú a ngwaahịa na-nwetara na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ. Mkpọ "Saira" adịghị nwere a elu abụba ọdịnaya, nke na-eme ka ofe ọzọ bara uru.

Ya mere, n'ihi nkwadebe nke kpochapụwo azụ efere anyị mkpa mmiri dị ka:

• Mmiri ọṅụṅụ - 2 l;
• Mkpọ azụ "Saira" - 1 ite;
• nduku tubers - 3 obere iberibe;
• yabasị ọcha yabasị - 2 sekọndrị isi;
• na-ajụ-sized karọt - 1 pc.;
• allspice (eji n'ala), nnu, n'ọnụ mmiri doo - tinye nụrụ ụtọ;
• garlic - 1 obere kloovu;
• ọhụrụ herbs (dil, eyịm àkú, pasili) - maka a obere ùkwù.

nhazi vegetables

Tupu ị esi nri azụ ofe si nri mkpọ, niile kwadebere oriri ga-emeso nke ọma. Nke a na-achọ a dị ọcha n'isi ọcha bulbs, nduku tubers na carrots. Abụọ mbụ mgwa, ọ na-achọsi ike maka nkezi berisie cubes. Ma carrots, ọ ga grate (ọkacha mma karịa). Ke adianade do, ọ dị mkpa iji itucha ọhụrụ elu na finely iri ya a mma.

kwadebe mkpọ

Fish ofe "Saira" nri mkpọ amama nnọọ hearty na flavorful. Ọzọkwa, kwuru, sị ngwaahịa nwere dịtụ ala na-eri, ya mere na-anọchite anya efere nwere ike kwadebere nnọọ ugboro ugboro. Tupu ị dina si a mkpọ azù nke ofe, ya bụ na-achọsi ike na-ewepụ si ite, na mgbe ahụ juputara na Mash na a ndụdụ ọnụ na-esi ísì ụtọ efere. Ọ bụrụ na i chọrọ, a ole na ole iberibe saury nwere ike ekpe ke ofụri ụdị.

usoro nkwadebe

Otú e si esi azụ ofe si mkpọ? Iji mee nke a, na-saucepan na-enubanye ya nkịtị mmiri ọṅụṅụ. Ozugbo mmiri mmiri na-abịa a obụpde, wụsa na efere ga-chopped poteto, grated carrots na-acha ọcha eyịm. Obụpde a Efrata kwesịrị ruo full readiness. Ná ngwụsị nke efere dị mkpa iji osụhọde crumpled mkpọ azu, lavrushku na table nnu. Mix ngwaahịa, ga na-eche ha esi, mgbe ahụ, esi nri maka banyere 6 nkeji. Ọzọ, na-okokụre ofe ga-ewepụ si na stovu, tinye ọhụrụ chopped herbs na grated garlic kloovu. Mgbe nke a na pan tightly na chọrọ na-adị ndụ na ọnọdụ dị otú ahụ a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.

Correct nri maka nri abalị

Ugbu a ị maara otú e si esi azụ ofe si mkpọ. Ijere mbụ efere na tebụl ga-abụ nnọọ na-ekpo ọkụ. Ke adianade dị otú ahụ a nri abalị nwere ike na-ewetara a nwa ma ọ bụ na-acha ọcha achịcha na ude na tomato tapawa. Rie ọma!

Isi nri ofe si mkpọ azu "makarel"

Nke a efere bụ a ọzọ na-edozi na-edozi ahụ karịa gara aga otu. Nke a bụ n'ihi ọ bụghị naanị ka eziokwu ahụ bụ na makarel bụ mmanu mmanu azu, ma na eziokwu na ndị dị otú ahụ a na akwukwo nri ofe bụ n'ihu atụkwasịkwara anụ na esichara cheese. Ma mbụ ihe mbụ.

Iji kwadebe mbụ efere ị ga mkpa:

• Mmiri ọṅụṅụ - 2 l;
• Mkpọ azụ "makarel" - 1 ite;
• Nduku tubers - obere 2 PC.;
• yabasị ọcha yabasị - 2 sekọndrị isi;
• unrefined oriri na mmanụ - na-agbakwụnye na ndị ezi uche (maka frying);
• na-ajụ-sized karọt - 2 PC.;
• allspice (eji n'ala), nnu, n'ọnụ mmiri doo - tinye nụrụ ụtọ;
• esichara cheese - 1 pc.;
• ọhụrụ herbs (dil, eyịm àkú, pasili) - maka a obere ùkwù.

akwadebe akwụkwọ nri

Iji kwadebe ofe Mkpọ "makarel" na-obiọma rịọrọ ka a tọrọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ anụ. Iji mee nke a, ị ga-ọcha, ndị isi nke na-acha ọcha eyịm na karọt, na mgbe ahụ na finely iri ha na grate, karị. Ọzọ, ị chọrọ na-ebipụta esichara akwụkwọ nri na a pan, tinye ha mmanụ na table nnu, na mgbe ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Ọzọkwa maka ofe ga-adịkwa ọcha na iri na nduku tubers na chopped ọhụrụ herbs.

cheese nhazi na makarel

Mkpọ ofe, na Ntụziaka nke anyị na-atụle, na mgbakwunye na akwụkwọ nri, azụ na frying, na-agụnye a ngwaahịa otú ahụ dị ka esichara cheese. N'ezie ole na ole ndị mmadụ nụrụ na ọkọnọ mgwa nwere ike kwukwara na mbụ ọmụmụ. Otú ọ dị, ọ bụ ya na-enye ndị ofe a pụrụ iche flavor, na agba na-esi ísì ụtọ. Tupu ya mgbakọ na a saucepan na mmiri ara ehi ngwaahịa a chọrọ grate. Ma nri mkpọ, ha ga-enịm ke a miri emi efere na ejighị ya kpọrọ Mash na a ngaji nri tinyere mmanụ ngwaahịa.

okpomọkụ omume

Otú e si esi ofe na mkpọ makarel na esichara cheese? Mbụ anyị mkpa obụpde mmiri na a nnukwu saucepan, wee tinye azụ tupu chopped poteto. Ozugbo akwukwo nri na-aghọ ihe fọrọ nke nta na-adụ, ọ dị mkpa iji tinye lavrushku, nnu, allspice, na mkpọ azu na esichara cheese. All Efrata ga-agwakọta, wee sie maka 4-7 nkeji na E. Mgbe gbanyụọ ofe tinye frying akwukwo nri na ọhụrụ herbs.

Ijere

Otú e si esi ofe si mkpọ ma esichara cheese, ị maara. Ma ọ dịghị obere mkpa na ọ na-atụle ezi oriri na tebụl. Efere a kwesịrị isi na-ọbịa ma ọ bụ ndị òtù ezinụlọ na mgbe na-ekpo ọkụ. Dị ka a na-achị, ọ na-eje ozi maka nri abalị bụghị achịcha na na croutons. Ha nwere ike ime ka ha onwe ha, na ike zụrụ njikere mere. Ndị isi ihe bụ ntụ ọka na ngwaahịa na garlic flavor. Na mgbakwunye na azu ofe a na-ọkọnọ ọhụrụ salad akwụkwọ nri na ala-abụba gbara ụka ude ma ọ bụ Mayonezi.

Olee otú ime ka a ngwa ngwa mbụ efere na azụ?

Ọ bụrụ na ị chọrọ ngwa ngwa ka nri abalị, mgbe ahụ, nke a bụ zuru okè na Ntụziaka. Ma tupu esi mee ka ofe si nri mkpọ, ị kwesịrị ị na-ekpebi ihe azụ na ị chọrọ inye gị mmasị. Onye na-eme ka a efere nke sardines, salmon, na ụfọdụ - si pink na ọbụna sprats na mmanụ. Otú ọ dị, anyị nwere ike ikwu na-esi nri ndị kasị atọ ụtọ nri abalị maka ezinụlọ ahụ dum si tuna.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• croup (i nwere ike iri buckwheat, osikapa ma ọ bụ millet) - ½ iko tumbler;
• Mmiri ọṅụṅụ - 2 l;
• mkpọ tuna - 1 ite;
• Nduku tubers - obere 2 PC.;
• ọcha bọlbụ eyịm - 1 ọkara isi;
• na-ajụ-sized karọt - 1 pc.;
• allspice (eji n'ala), nnu, n'ọnụ mmiri doo - tinye nụrụ ụtọ;
• ọhụrụ herbs (dil, eyịm àkú, pasili) - maka a obere ùkwù.

akwadebe nri

Tupu ị na-etinye isi Efrata na esi mmiri, ha ga-emeso nke ọma. Ka malitere na ị chọrọ juputara itucha romp. Nke a nwere ike osikapa, na buckwheat, na millet. Ọ bụrụ na i chọrọ, ngwaahịa a nwere ike tupu-tinye ya n'ime mmiri na-ahapụ n'otu ntabi anya. Nke a na ọgwụgwọ ga-eme ka ọka ọzọ nro na ọ bara uru. Mgbe niile, ọ ga-enwe na-esi nri a na obere oge, nke ga-azọpụta ya na kacha vitamin na mineral.

Ọ kwesịkwara ịdị ọcha na bee nduku tubers, carrots na eyịm. Banyere mkpọ tuna, mgbe ahụ, ọ chọrọ ka a ga-ekewa n'ime obere iberibe.

Ndinam EBIDO

Mgbe niile nke ndị a Efrata ga-akwadebe, kwesịrị n'ihu ozugbo ha okpomọkụ omume. Iji mee nke a, wụsa mmiri n'ime a saucepan, ma mee ka a siri ike-eweso. Ọzọkwa, ala mmiri ịgbọ agbọ mmiri mmiri a chọrọ n'out oge nduku tubers, karọt, ọka (ma ọ bụrụ na ọ bụghị na mbụ mikpuru) na eyịm. Ozugbo niile mmiri bụ soft, ha ga-ahụ kwukwara na mkpọ tuna Mpekere, n'ọnụ mmiri epupụta, ọhụrụ herbs, nakwa dị ka table nnu na allspice. Na nke a akụkụ nke mbụ N'ezie, ọ bụ na-achọsi ike ka obụpde maka a nkeji ole na ole wee wepụ si okpomọkụ na-ahapụ mkpuchi emechi na nkeji iri na ise na oge awa.

Olee na-ewetara na tebụl?

Mgbe a ngwa ngwa nri azụ ofe ga-gbasaa na a miri emi kpalakwukwu, na mgbe ahụ ka table, tinyere nwa achịcha na a salad nke raw vegetables. Ọ bụrụ na i chọrọ, na a efere, i nwere ike tinye a di na nwunye nke obere spoons nke gbara ụka ude ma ọ bụ a obere Mayonezi.

Isi nri azụ ofe na multivarka

Ofe na multivarka nke mkpọ a karịsịa ma ọ bụrụ na ọ bụ n'ihu na-agụ dị ka a ike na tọrọ ụtọ na akwụkwọ nri dị ka brọkọlị.

Ya mere, ka ike nke mbụ efere na-obiọma rịọrọ iji kwadebe Efrata dị ka:

• Mmiri ọṅụṅụ - 2 l;
• Mkpọ azụ "Pink Salmon" - 1 ite;
• Nduku tubers - obere 2 PC.;
• yabasị ọcha yabasị - 2 sekọndrị isi;
• na-ajụ-sized karọt - 2 PC.;
• allspice (eji n'ala), nnu, n'ọnụ mmiri doo - tinye nụrụ ụtọ;
• unrefined oriri na mmanụ - na-agbakwụnye na ndị ezi uche (maka frying);
• garlic - 1 obere kloovu;
• brọkọlị - 200 g;
• ọhụrụ herbs (dil, eyịm àkú, pasili) - maka a obere ùkwù.

Nkwadebe zazharki

Otú e si esi ofe na brọkọlị na mkpọ nri? Iji mee nke a, jiri nlezianya asa ma hichaa inflorescence kabeeji, eyịm na karọt, wee tinye ha na multivarku na ihe oriri na mmanụ. Gụnye mmiri mode, na akwụkwọ nri ga-ighe ruo mgbe ọlaedo. Mgbe minit 15 ngwaahịa na ị chọrọ ka ịgbakwunye grated garlic na table nnu, na mgbe wepụrụ si akpa na-ewepụta.

Nkwadebe nke nri

Mgbe zazharki ga-adị njikere na otu ngwaọrụ, ị ga-wụsa cup of nkịtị mmiri ọṅụṅụ, wee tinye poteto na-atụgharị na-esi nri mode maka 40 nkeji. N'oge a, na akwụkwọ nri kwesịrị kpamkpam soft. Iji ya na ị chọrọ tinye chopped mkpọ pink salmon, nakwa dị ka table nnu, ọhụrụ herbs, n'ọnụ mmiri epupụta na allspice. Ọzọ, efere ga-nọ na ọ bụ otu ihe, a nkeji iri na ise nke otu awa. Ná ngwụsị nke efere ga-adị njikere shei si tupu zazharku. Iji ofe etinye obi gị dum na-flavors nke akwụkwọ nri na garlic, ọ na-atụ aro na-ahapụ kpo oku na maka ihe dị ka ọkara otu awa. Mgbe oge a, na efere nwere ike ịbụ n'enweghị akụzi ọbịa.

Dị ka nri abalị eje ozi na tebụl?

Na-ewetara azụ ofe n'ihi na nri abalị kwesịrị-ekpo ọkụ. Ọzọkwa, n'ihi na ndị dị otú ahụ a efere nwere ike osụk ọ bụla salad, ọhụrụ herbs ma ọ bụ akwụkwọ nri, utoojoo ude ma ọ bụ Mayonezi. Rie ọma!

Bara uru Atụmatụ nwunye

Tupu ị na-elu nri azụ ofe kwesịrị ịbụ chepụta otú dị mkpa ka ị họrọ mkpọ. N'ezie, ndị dị otú ahụ a na emebiwo ngwaahịa nwere ike ime ka oké nsi mmadụ.

Ya mere, ihe anya n'ihi na tupu ịzụta mkpọ azụ?

1. Ụbọchị nke rụpụta. Ọ bụ na cover nke ngwaahịa (zọọ) ke akpa n'usoro.
2. Emeputa. The emeputa nke a akpan akpan mkpọ azu na labelụ Mkpọ. Mma ịzụta ngwaahịa, na emeputa nke bụ ụlọ ọrụ dabeere na oké osimiri. Mgbe niile, ọ bụ nanị ụzọ na i nwere ohere ịzụta ọhụrụ na tọrọ ụtọ mkpọ azu.
3. Product labeling. The nọmba na akwụkwọ ozi na mkpuchi nke ite ga-kụrisịa site n'ime, na bụ convex. Ọ bụ ezie na ụfọdụ ụlọ ọrụ markings na-etinyere eji a pụrụ iche laser. The agba dịghị mgbe a ga-ehichapu - a iche nke elu-edu nri mkpọ n'ebe ndị e mere artisanal.
4. Mejupụtara. The ezigbo ọdịnaya mkpọ azụ bụ ndị na-esonụ mejupụtara: saury, salmon, tuna, wdg, nnu na ngwa nri .. Ọ bụrụ na ndị a mmiri, e nwere a dịgasị iche iche nke nwekwara, enhancers, na ndị nọ n'ọnọdụ, mgbe ahụ, a na ngwaahịa ga-hapụrụ. Mgbe niile, onye maara ihe nwere ike ejedebe tinned azụ oriri na Nchikota dị iche iche na ọgwụ.
5. Olu. Ọma chebere ngwaahịa ga-dịkarịa ala 70% nke bụ isi mgwa (na nke a azụ). Ọ bụrụ na a na ọnụ ọgụgụ a budata Ihe, mgbe ahụ anyị nwere ike n'enweghị ekwu na emeputa akanyam unu ngafe mmiri, ọkpụkpụ, ntù, offal na ndị ọzọ na inedible ihe.