Wiski, brandi, cognac - ha akụkọ ihe mere eme na esemokwu

N'okpuru Echiche brandi ọṅụṅụ ịdaba ọtụtụ ige, tinyere cognac. Connoisseurs nke wine ngwaahịa na-ekwu na niile nwere ike na-akpọ cognac brandi, ma naanị otu ika nwere ohere a ga-atụle a brandi. Ya mere, ihe bụ ihe dị iche? Wiski, brandi, cognac , ọtụtụ hụrụ n'anya gburugburu ụwa, ma ọ bụghị onye ọ bụla na-aghọta ihe ha ndị bụ isi dị iche iche na peculiarities.

History of wiski

The mgbọrọgwụ nke a ọṅuṅu gaa anya gara aga. Esemokwu dị n'etiti Ireland na Scotland adịghị akwụsị ruo ugbu a - ọ bụla na mba ọnọ ya nri ndibọp akpa wiski.

Dị ka Scots, ha mepụtakwara a magburu onunu, dochie barley na mkpụrụ vaịn. Ihe mmanya ha nke ukwuu nke na ha na-akpọ ya "Uisge beatha", bụ nke a sụgharịrị site na Scottish pụtara "mmiri nke ndụ." Mgbe ndị mwakpo ahụ si England na nakweere aha nke Ntụziaka, mgbe mgbanwe ụfọdụ na pronunciation nke aha "wiski".

Ná mmalite, ugbu a a òtù nzuzo ọṅụṅụ na-emepụta nanị ebe obibi na-eji dị ka a na nkà mmụta ọgwụ. Mgbe a Ntụziaka daba n'aka ndị nkịtị, ha wee uru nke ya na-n'ịwa ọzọ ego. E wezụga barley malitere iji rye na mgbe ụfọdụ oat. N'ihi na multiple distillations onunu ike ụba, nke so kpata ya ewu ewu. Ọ bụ agaghịkwa a dị ọcha ihe ọṅụṅụ nke wiski, na scotch teepu. Na nkera nke abụọ nke XIX na narị afọ e nwere ndị mmepụta Ụlọ Nzukọ Alaeze, na mfe distilleries funahụrụ ha mkpa, na efu wiski ka.

Brand akụkọ

The aha nke ọṅụṅụ si overheated wine site na nke ọ e mere. "Branden" na Dutch pụtara "ọkụ" na "Wijn" na-sụgharịrị dị ka "wine". Na XV na XVI na narị afọ ndị Dutch eji playout usoro na-enwe ike ibufe ejighị n'aka ìhè na-aba n'anya ná mba ndị ọzọ. Ha were okokụre wine na distilled, mmanya tụgharịa overheated «brandewijn». Nke a na okwu na-ahụ bee, ma tụgharịa maara anyị, "brandi". Ugbu a na English okwu «brandi» ezo aka ọ bụla siri ike na-aba onunu, gụnyere cognac.

The European Union emenịm banyere ika n'ozuzu. Ha nwere ike na-akpọ naanị na mmanya ngwaahịa na e mere na akpu orù dịkarịa ala ọnwa isii, a na nnukwu ụlọ, ọ bụghị ala nke 36 degrees e mere nanị site anuahade, mkpụrụ vaịn na-enweghị spinning ma ọ bụ mmanya. E wezụga, ọ na-adịghị ekwe ka na-aṅụ agba na thinned. Ọzọkwa na-atụ aro ihe ọ bụla nwekwara ndị ọzọ karịa caramel, ọ gwụla ma ha na-usoro Nsukka.

Classic brandi ebe e wusiri ike nwere site 57 ka E-75 percent na nwere a ọlaedo aja aja na agba. Ọtụtụ mgbe brandi na cognac mara dị ka yiri ha kpochapụwo nri ụzọ, na agba, mgbe ụfọdụ ọbụna na nụrụ ụtọ. Otú ọ dị, mmepụta nke brandi adịghị emetụta ndị dị otú ahụ aka ike ụkpụrụ, dị ka brandi, na ya uto pụrụ nnọọ iche iche, na-adabere na-eji ngwaọrụ maka ya nkwadebe.

The akụkọ ihe mere eme nke cognac

The omumu nke ihe ọṅụṅụ bụ France, Cognac obodo. Ọ bụ n'ebe maka oge mbụ na-emepụta cognac na aha ya bụ na ọ na nsọpụrụ nke obodo. Ọ na-emepụta site pụrụ iche technology nke a akpan akpan grape dịgasị iche iche. Guzosie site 10 ruo 30 afọ akpu orù iji "nká". The ogologo ikpughe, ndị ọzọ ihe bara uru ma dị oké ọnụ ọṅụṅụ.

Na XII narị afọ na Duke Guillaume X kere mbụ ubi vaịn na Charente region, ebe ọ bụ obodo Cognac. Anyị malitere na-emepụta mmanya na-ere ofụri Europe na ja mpaghara. Ma ụgbọ nsogbu ụfọdụ. O were oge dị ukwuu na mgbe ọ na-enyo na n'elu iru ebe ị na-aga na French mmanya ama gbara ụka na-atụfu mbụ flavor. Mgbe ahụ uchu Frenchmen mepụtakwara nkà na ụzụ nke wine distillate na mesịrị ghọọ doubly distilled-aba n'anya. Ya mere, ha mere njọ n'oge iga, ọ bụ ezie na inweta a ọzọ pungent isi na uto. Ebu wine na orù mere si oak na chọpụtara na ogologo oge arịa ọṅụṅụ uto mma. The echiche bịara akpan idi a ọṅụṅụ na akpu orù. Na e nwere oge a na cognac.

Wiski, brandi, cognac - ihe bụ mgbe niile dị iche iche?

The akụkọ ihe mere eme nke si malite iche iche ọṅụṅụ, Ọzọkwa, ọbụna ha na-mepụtakwara na mba dị iche iche, ma nke a adịghị egbochi ndị mmadụ ka na-arụ ụka na wiski, brandi, cognac - na ọ bụ fọrọ nke nta yiri ọṅụṅụ. Nke a na-ele bụ oké njọ.

Nke a cognac e mere naanị site mkpụrụ vaịn na naanị na France. Ọ nwere ya kpọmkwem uto, dabere na ikpughe oge. Cognac - bụ otu n'ime iche brandi, nke a na-akpọ ndị ọzọ distillability mmanya, ma ndị ọzọ mkpụrụ vaịn ma ọ bụ ihe ọ bụla mkpụrụ osisi na tomato, na ihe ọ bụla ọzọ ebe e wezụga France. Ke adianade do, ikpughe brandi nwere ike ịbụ ihe niile nke ọnwa isii.

Wiski otu - ngwaahịa dị iche. Ọ na-nọgidere na-enwe, ma na-akwadebe a kpamkpam dị iche iche n'ụzọ na-eji nke kụrụ. Ugbu a ọ na-aghọ doro anya banyere ọdịiche cognac wiski na brandi.

Ke adianade do, anyị kwesịrị banyere ndị nhazi ọkwa nke cognacs. On a French cognac pụrụ ịchọta Latin markings ahụ ga-egosi ịka nká oge, n'ihi na ihe atụ, VSOP - 6 afọ ma ọ bụ karịa, XO - 20 afọ. Ọ bụrụ na ị na-ahụ a karama nke cognac na ndị ọzọ markings n'ụdị kpakpando, nke pụtara na n'ihu gị nkịtị, mere mmanya ọṅụṅụ. Bottle na atọ kpakpando pụtara afọ atọ mmanya extracts nke afọ ise na-achọta mmanya na brandi keg nweta 5 kpakpando. Ndị a "kpakpando" nwere ike na-akpọ cognac brandi, dị ka ha na-akwadebe bụghị site na ndị oge gboo Ntụziaka ọtụtụ mgbe Armenia, Georgia na Russia.

-Aṅụ wiski, brandi, cognac na-enweta si onunu ụtọ, adịghị mkpa ịmata ha akụkọ ihe mere eme, ma ka mma ịmara kpọmkwem ihe ị na-aṅụ, ma na-eche connoisseur.