Achicha "Madonna": a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

Ndị na-adịghị ezere mmiri, ọ bụghị umengwụ na-adịghị atụ egwu ọgbaghara na ya, ga-aghọta na achicha "Madonna". O kwesịrị ekwesị ka ọ bụla oge, si a banal ụbọchị ọmụmụ na-agwụcha na lush agbamakwụkwọ. Inweta nwekwara n'ime akaụntụ di iche iche nke Ezi ntụziaka dị ka achịcha na creams, anyị nwere ike ikwu na obi ike na gị achicha "Madonna" uche ọ bụla.

The kacha mma ule maka "Madonna"

The ndabere maka a nri a na-akwadebe na ọtụtụ ụzọ. Ma, ọtụtụ ndị na-na-agbalị ya, otutu mmadu kwenyere na ihe ịga nke ọma Ntụziaka maka achịcha, a bit yiri onye nke bụ maara nke ọma "mmanụ aṅụ achicha". Ọ na-kweere na a na-enye ndị kasị nro na oke itunanya-atọ ụtọ achicha "Madonna". Honey Ntụziaka a rụrụ maka a di na nwunye. N'ihi nke a, ndị burner-etinye a akpa mmiri enịm n'elu nnukwu efere ya na a ibu dayameta yitewere ụzọ nke mmepụta. Atọ àkwá nlezianya Edhere na otu na ọkara iko nke sugar. Mgbe ngwakọta amama ọcha, ọ kwukwara atọ tablespoons adụ butter (mgbe ụfọdụ dochie majarin, ma ọtụtụ ndị osi ite na-adịghị nye ndụmọdụ na-eme otú), abụọ - eke mmiri mmiri na mmanụ aṅụ na a spoonful nke soda. Ebe a bụ ihe ndabere na-etinye na uzuoku. Ọ dị mkpa igbochi nọgidere, banyere a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. A ịrịba ama na ọ bụ oge iji na-agbapụ, bụ ọdịdị nke egosipụta na ọlaedo hue. Nke nta nke nta na-mgwakota agwa site na nke ime a achicha "Madonna", wụsa iko atọ nke utu ọka; ana-agwọ na dechara na table mgbe ọ na-akwụsị na-arapara aka. N'ihi na ọ na-kpụrụ ogologo soseji na-ebipụ transversely, na iberibe na-lakpuru mkpa achịcha. Ha na-butere ngwa ngwa - nkeji ise asaa.

Achicha "Madonna" na-enweghị àkwá

Ntụziaka chọkwara ojiji nke a mmiri saa. Cup sugar pịa ka a ụfụfụ na a atọ iko nke arọ ude. Mgbe ahụ, tinye a ngaji soda, a mpempe ịrọ arọ butter (iri asatọ grams) na ọkara a ngaji mmanụ aṅụ. Mgbe akpali tank na workpiece enịm na otu bath iri na ise nkeji. Mgbe ahụ egbochi ntụ ọka, ruo mgbe mgwakota agwa bụ na-agbanwe, mpịakọta achịcha na ime (ọbụna ngwa ngwa karịa na mbụ Ntụziaka - nkeji atọ ma ọ bụ anọ). Cheta na: na-ekpo ọkụ na-na-etinye a ikpo - nwere ike arapara ọnụ.

Non-ọkọlọtọ mgwakota maka achịcha

Ndị na-adịghị atụkwasị obi onwe ha iji uzuoku bat, ka nwere ike ime a achicha "Madonna". Ntụziaka dabeere a kama na-atụghị anya mgwa - Mayonezi. Were ya na ị na-adịghị mgbagwoju anya: ọ dịghị enye a kpọmkwem uto. Abụọ àkwá pịa na otu iko shuga na a oké ụfụfụ, wụsara ọkara a ngaji nke slaked soda na Mayonezi hà (250 grams). All a na-kneaded ruo mgbe ezigbo, mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-wụsara ntụ ọka - nke ukwuu nke na mgwakota agwa bụ agbanwe agbanwe oladevogo. Ọ bụ a ndochi, ka achịcha maka achicha "Madonna" na-butere na oge, na a ala griiz pan. Karịsịa umengwụ na-eme ime a achicha, mgbe ahụ bee ya ẹbiet na tebụl n'elu.

Oil ude na condensed mmiri ara ehi

Anyị gaba ndochi eji megharịa ọnụ. Onwere, ọ bụ omume na iteto ude achịcha ihe ị chọrọ, ma ihe kasị ziri ezi ga-achicha "Madonna" na condensed mmiri ara ehi. N'ezie, ọ bụ ike teghị na a ite (ụfọdụ na-eme), ma ọ ga-abụ ihe na-akpali ma tastier mgbe ụfọdụ mgbalị. The kasị nkịtị version nke ude bụ dị ka ndị a: na narị anọ grams mmanụ tupu, awa abụọ, wepụrụ friji. Site na oge nkwadebe ya dị nnọọ nro. Oil kụrụ aka igwekota ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ, na airy, na mgbe ahụ na-emekwa ka dịtụ belata, na nke nta nke nta itinye na condensed mmiri ara ehi (akụ).

Na ike siere ude: n'ihi na ihe atụ, tinye a spoonful nke koko ntụ ntụ - mgbe gị achicha "Madonna" (Ntụziaka na foto) ga-enweta a chocolate flavor. Ma i nwere ike na njedebe nke ịpịa wụsa ọkara a cup of finely gburu mkpụrụ, walnuts ma ọ bụ almọnd.

Condensed mmiri ara ehi na ude

Ọ bụrụ na mmanụ ude n'ihi na ị zhirnovat, na-ọkara a cup of ude ma ụtarị ruo mgbe ụfụfụ anaghị ebili okpu. Wee tinye a iko abụba gbara ụka ude - na-arụ ọrụ na a igwekota na elu na-agba ọzọ. N'elu na-eru homogeneity tinye condensed mmiri ara ehi - ugboro igwekota ruo mgbe ị ga-esi na ikuku, ma a na ok ude.

Ude na halva

Otu achicha "Madonna" na condensed mmiri ara ehi, ma na-atụghị anya ose. N'oge a, 400 grams soft pịa butter, na mgbe ahụ na thereto nwayọọ nwayọọ wụsara pint nkezi abụba ude (20 percent), mgbe ahụ, akụkụ nke ụlọ akụ sie condensed mmiri ara ehi. Mgbe uka na-aghọ ezigbo, tinye 200 grams nke grated (nnukwu ma ọ bụ obere - ka ị na-amasị), sunflower halvah na wụsa abụọ tablespoons brandi. Ude kneaded na-aga n'ime ihe.

butter ude

The ude, nke a na-tee achicha "Madonna" ihe ọ ka nwere condensed mmiri ara ehi. Ị nwere ike na-na ude (fatter, ihe na-erughị pasent 35) na sugar: ọnụego nke atọ spoons na a ugwu nke ájá 400 milliliters nke ude. N'ihi na flavor i nwere ike tinye a teaspoon nke vanilla sugar. All ya pịa na elu na-agba ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ, njupụta: ude na-ekwesịghị-atasị si corolla. Ga-esi otu achicha na pịa ude, nke bụ otú ụtọ nke Carlson.

gbara ụka ude

Ọzọ oké nhọrọ, nke achicha "Madonna" na-aghọ ndị dị nwayọọ na nụchara anụcha uto. N'ihi na ọ bụla otu narị milliliters nke abụba gbara ụka ude ẹka tablespoon nke sugar - na ndabere nke ndị a n'ike-n'ike, gbakọọ ego ole i kwesịrị ile ndị a na ngwaahịa na-ezu maka dum achicha. N'ihi finesse na flavor nke vanilla na kwukwara a nta, na lemon ihe ọṅụṅụ. All a frays ma ọ bụ iti ruo mgbe ezigbo.

custard

Ndị na-adịghị ewute iji mmiri saa, nwere ike ekpuchi achicha "Madonna" dị ude: ete abụọ àkwá na atọ tablespoons ntụ ọka na abụọ iko shuga, enubanye a nnukwu efere ọkara a liter nke mmiri ara ehi, na-etinye chopped iberibe butter (a atọ nke a kilogram) na-etinye na bath. Ịkpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe esie ya na ude na esi oké, ahụ mma (na ọsọ pụrụ enịm ke a akpa nke ice mmiri), iti ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ, na ha tee achicha "Madonna". Ntụziaka, dị ka anyị na-ahụ, bụ ndị dị mfe, ma ya na mmezu na-achọ anya.

Ịgbakọta achicha

Ọ bụ uru na-arịba ama na ọ bụrụ na ị ka nwere iberibe mgwakota (na ha na-emekarị bụ), ha ekwesịghị ga-atụfu: ha, kwa, na-butere na ndị ala n'ime ibe ihe ịchọ mma. The ewu nke njikere achicha "ọkara okokụre" ya mfe ụdị dị mfe: tinye a ikpo nke achịcha, onye ọ bụla n'ụba tee na ude, chikọta site ya daubed n'akụkụ ka n'ọnụ nke achịcha, kwa, nwere ihe ka idebaihe. Ịchọ ahụ mma n'elu na-adabere na gị nka uto na pụrụ ichetụ n'echiche; ị pụrụ nanị efesa obere achicha nke "defectives" biscuits, ị pụrụ ime ka ibe na tụlee nke gbazee chocolate, i nwere ike iji almond flakes na aki oyibo flakes.

Otú ọ dị, ndị kasị atọ ụtọ ma na-atọ achicha na akwachapụ atụle "Madonna". Na ọtụtụ ndị ọzọ na-kwukwara na mkpụrụ - ebe. Ọtụtụ mgbe steamed mkpụrụ seedless obsushivayut ma dọba na ude n'etiti shortcakes. Ọ bụrụ na ka na-echere na mkpụrụ, mgbe ahụ, ha ọzọ: onye achicha tọrọ akwachapụ, ọzọ - akụ.

Ụfọdụ iyi akparị achicha "Madonna" na nnukwu iberibe nke mkpụrụ. Ọ bụrụ na ị na-ekweta na nke a uche, na-atụ uche akwachapụ site a blender ma tinye ya n'ime ude (ọ bụla nke họọrọ) na ikpeazụ ogbo nke ana-agwọ. I nwekwara ike tinye na mkpụrụ - ha ihe ọma ka Mike na a anụ grinder. Okpukpo na flavor nwekwara savory nọgidere na-aghọ softer consistence.

Impregnated okokụre achicha kwesịrị ịbụ na friji, ọ dịkarịa ala, n'otu ntabi anya.

Nhọrọ maka toppings na decorations

E nwere chefs na-esi ọnwụ na eziokwu na achicha "Madonna" na-adịghị topped na obere meringues, abụchaghị otu. Ọ bụrụ na ị dị njikere iso ndụmọdụ ha, mgbe ahụ, nke na-eme ihe ndị kasị dị mfe "bezeshek" nke oyi akwa ọcha na-kewapụrụ na pịa na powdered sugar - abụọ spoons guzoro dị ka mgbidi na onye ọ bụla protein. Ntụ ntụ na-kwukwara nwayọọ nwayọọ, ịpịa aka iso ruo mgbe a na ok uka ọnụ ọnụ. The uka na-edebe obere roundels na jiri akpụkpọ anụ na butere na oven na 140 degrees. Cool kuki ga-eji nwayọọ nwayọọ na-na oven.

Otú ọ dị, tupu ị na-otú ike, i nwere ike maka oge mbụ ịzụta a obere ụlọ ahịa na Meringue, achicha icho mma ha "Madonna" na-ekpebi ihe ruo n'ókè ha mkpa na adabako na ya.

Ụfọdụ ndị na-adịghị amasị akwachapụ, a "na-egosi ihe" na delicacy chọrọ. N'ihi na ha, ndị chefs-experimenters mepụtakwara uzo ozo: na achịcha na-etinye cherị (ọhụrụ, thawed ma ọ bụ ottsezhenny si ha onwe ha ihe ọṅụṅụ - isi ihe na doro); -akpali nnọọ mmasị uto nke achicha na-aghọ "Madonna", ma ọ bụrụ na ude dina Mpekere nke banana.