Agwa ofe na anụ: Ntụziaka

Ọ bụla nutritionist ma ọ bụ gastroenterologist asụ ụfụfụ n'ọnụ ga gị otú bara uru ọ bụla ụbọchị iri mbụ nri. Na ha ịnụ ọkụ n'obi na obi ike na ọ bụ ike ịghọta: na-adịbeghị anya, ji nwayọọ nwayọọ na-eri ihe na-agba ọsọ, anyị na-eleghara anya omenala nke uche leisurely itukwu na efere nke ihe na-ekpo ọkụ na mmiri mmiri. Discourteous na anyị na-akwanyere ahụ gị! Ọ bụghị kwa siri ike na-esi nri, dị ka agwa ofe na anụ - Ntụziaka agụnye naanị otu ogologo oge ọrụ - Nrịrọ na agwa, na mgbe ahụ, e nwere ọrụ gburugburu maka nsogbu a. Ma ihe ndị ọzọ - a hearty, tọrọ ụtọ na ahụ ike. Ọ bụ oge iji merie umengwụ na àgwà nke na-eri a bit shuga na-eche banyere uru na ihe ụtọ nke mbụ efere.

Ihe kacha ofe na agwa

Ka na-amalite na ihe ndị kasị-adịghị mgbagwoju nhọrọ. Ọ bụrụ na ị na-adịghị ngwa ngwa, esi ofe nke agwa na anụ. Ntụziaka gwara iri 0,5 iko nke akọrọ agwa ma ọ bụ ọkara na friji. Akọrọ agwa kwesịrị na mgbede amịkọrọ mmiri oyi, n'ihi ya, ọ ga-esi nri ngwa ngwa. A obere mpempe anụ 200 grams na-etinye na ite nke esi mmiri. Juda - ụfụfụ a na-ewepụ, mgbe ahụ, anụ na-esiri dị ka otu awa, mgbe nke mmiri na-wụsara si ottsezhenny agwa. Mgbe ọ na-esiri, mere si chopped eghe eyịm na a karọt, bee n'ime ibe ma ọ bụ cubes. Mgbe fọrọ nke nta njikere agwa, ofe tọrọ atọ poteto, chopped n'ime obere Mpekere. N'ime minit iri kwukwara e ghere eghe na nnu; ma ọ bụrụ na ị na-emetụta garlic, na a ogbo, i nwere ike tinye ihe ole na ole chopped (ma ọ bụghị ịda mbà n'obi!) zubochkov. Mgbe ofe na-abịa a obụpde na zuru kit, ọkụ anya, tinye ọhụrụ herbs - pasili, dil, o siri ọnwụ, kpuchie banyere a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.

Onwere, ọ bụ omume ọ bụla Ntụziaka iji dochie mkpọ akọrọ agwa - dịghị njọ karịa nwetara ofe na mkpọ agwa (nọchiri n'okpuru). Dị nnọọ dina ọ kwesịrị a ikpeazụ resotu.

Bulgarian version

Ndị bi n'ógbè Balkan nwere a lee anya na agwa ofe na anụ - Ntụziaka akwụ ụgwọ ime na-enweghị poteto, ma na-agụnye ndị ọzọ na akwụkwọ nri. 0,5 kilos nke Fikiere agwa tinye ọzọ n'otu ntabi anya. Iche iche obụpde efere si ahọrọ anụ. Na tolstodonnoy a nnukwu efere ya na ihe oriri na mmanụ e ghere eghe shredded karọt, a obere koreschok celery, eyịm na atọ nnukwu mgbịrịgba-ede ede. Ka browns, tinye a di na nwunye tablespoons nke tomato mado, e ghere eghe na stewed ya maka banyere nkeji ise. Mgbe ahụ, ọ na-agbakwunyere na agwa, nke tara nnukwu ego n'akpa mmiri, na akwukwo nri nọ na-echegbu dum ụlọ ọrụ maka banyere iri anọ nkeji, kpuchie na a mkpuchi. Mgbe agwa na-ubé ịrọ arọ, wụsa efere, tọrọ garlic (ọkara a iri na abuo Mpekere, ma ọ bụ dum ma ọ bụ ịkpụ efere), laurel na spoonful nke pepemint. Nri na-aga n'ihu n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe agwa ga-kpamkpam njikere. Nọgide n'ụba oge na ose ofe - na a acha uhie uhie na nwa - nnu na herbs. Burunụ na table-ekpo ọkụ.

Ofe na mkpọ agwa

Ọ bụghị mmadụ nile na-enwe mmasị ogologo amịkọrọ na-esi nri mịrị amị agwa. Ma sie ha mgbe ụfọdụ hardish, karịsịa ma ọ bụrụ na dị iche iche na size. Na ikpe, e nwere ihe ọzọ: ị pụrụ ime ka ofe na mkpọ agwa. N'ihi ya, efere a na-esiri anụ na ọkpụkpụ; mgbe ọ dị njikere, anụ ezi (ma ọ bụ beef) amịpụtara, wepụrụ si ọkpụkpụ na bee na tọrọ azụ. N'otu oge ahụ na a pan catch wedges nke poteto, na ihe yiri na-akwadebe carrot na yabasị zazharki. Mgbe ọ imezu chọrọ agba na pan, ịgbakwunye agwa na tomato ihendori na stewed ọnụ abụọ ma ọ bụ atọ nkeji. 800 grams nke brọkọlị florets wụsara n'ime ite na ogbo nke ọkara poteto, na e ghere eghe wụsara na nkeji iri. Tinye nnu na ngwa nri, na na atọ nkeji ọkụ anyụ, na ofe na-ekpe na efere maka infusion.

White agwa ofe

Abụọ iko nke agwa, guzo n'otu ntabi anya na mmiri, mgbe ahụ, na-etinye n'ime mmiri; mgbe ọ na-amalite obụpde, ka anụ na ọkpụkpụ. Mgbe esi, wepụ ụfụfụ na-etinye n'ime efere yabasị, nke rapaara abụọ kloovu. Mgbe otu hour yabasị ejected na ọkpụkpụ wepụrụ maka mwepụ nke anụ. N'oge a, ọ ga-mere zazharki nke abụọ obere karọt, eyịm na celery. Pomyagcheyut - na-wụsara ngaji red ọkụ ma ọ bụ na-atọ ụtọ-ede ede. Na a saucepan tọrọ anọ cubes poteto e ghere eghe,, sliced anụ na 200 grams nke kabeeji, dara mgbe n'ámá. The anakọtara "na a ikpo" na-acha ọcha agwa ofe sie maka banyere a nkeji iri na ise na oge awa na-eje ozi na-ekpo ọkụ ozugbo. Na - ọkacha mma - fesa na ọhụrụ herbs.

Ofe nke acha ọbara ọbara agwa na ṅara n'ọkụ sausages

M ga-asị na nke a ụdị nke agwa esie a obere ogologo oge karịa na-acha ọcha. Ya mere, na adị usoro, i nwere ike gaa na atọ: ọkara cup nke agwa wụsa a liter mmiri, obụpde a nkeji ole na ole, tụfuo na a colander, itucha na oyi na-atụ mmiri si tap, wụsa abụọ na ọkara lita mmiri na ọzọ na-etinye na ọkụ. Mgbe esi, na-agwa ga-adị njikere na 20 nkeji. Site na oge ọ na-amalite obụpde ofe na acha ọbara ọbara agwa. Ntụziaka achọ tomato frying. Nke a na-ahụ, mgbe mbụ nkwadebe nke a nnukwu carrot na abụọ lukovok ajụ size, na a frying pan tinye abụọ cubes tomato (bee ịse dịghị mkpa), na atọ cloves nke garlic, sliced okirikiri. Stew vegetables ga-abụ ihe nkeji iri. Mgbe ga oge e nyere agwa, tinye poteto wedges 4; mgbe 10 nkeji kwukwara e ghere eghe, na mgbe ọzọ esi - anọ Mpekere nke sausages, tupu e ghere eghe na akwukwo nri mmanụ. O siri ike na ofe obụpde ọzọ, ọ na-kpuchie na okpu, wepụ si okpomọkụ na inye iri na ise nkeji.

Ero ofe na agwa

Ọ bụrụ na ị na-adịghị oke-ala na omenala agwa ofe na anụ, na Ntụziaka ike ga-agwụ agwụ nnọọ dakọtara na isi akụrụngwa nke dịkwa ka usoro ha. Malite stryapaniya ama maara: sie agwa tinye n'abalị (na a abụọ-liter iko ite ezu). Mgbe agwa iru ọkara readiness, na a saucepan na-etinye ọkụkọ (ma ọ bụ "akụkụ" na-e ke efere). N'out oge ude na ihe oriri na mmanụ (na ọkara) ruo mgbe aja aja eghe mushrooms nke banyere 200 grams na-iche iche zazharki otu carrots na eyịm ọdịyo. N'ihi na fọrọ nke nta njikere agwa agbakwunyere na abụọ cubes poteto, na mgbe nkeji iri - mushrooms na zazharku. Tupu ịgbanyụ efere na-nnu ma fesa na herbs.

Ndenye ofe na multivarka

Gịnị ọma bụ na ngwaọrụ a, na ọ bụ eziokwu na eliminates na-enweghị isi mmegharị mgbe nri. Esi ofe na agwa na multivarka, adịghị mkpa ọ bụla iji kwadebe iche iche: na cup kwukwara a ọkara cup tinye ọcha agwa, ise chopped poteto, dara mgbe yabasị na karọt, wụsa abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ na mmiri - elu ka akara. Dabere na nlereanya, unit họrọ ma "emenyụ" mode ma ọ bụ "ofe", na ngụ oge na-etinye na ihe hour - na niile! Tupu na-eje ozi, ọ ga-adị mkpa ose ngwa nri, nnu na herbs, na ọ dịghị ihe na-echegbu. The naanị nkọwa: ọ bụrụ na ị ma ọ bụ ọbara ọbara agwa ofe ka anụ, nri oge a ga-ụba na ọkara ka awa abụọ.