Arabic nri. Description, na-ewu ewu Ezi ntụziaka

Arabic nri - nwere ọtụtụ uru. E wezụga eziokwu na ihe niile na ndị Arab anaghị eri anụ ezì, na-ewere ya a mkpari anụ, ha Bibie gị ahu nke a ọtụtụ adịghị mma abụba.

Ezi bụ ihe kasị ọdụdụ anụ, ojiji nke nke, mgbe ụfọdụ, idiọk emetụta ahụ ike, ọ bụghị maka mma, n'ezie. Ọtụtụ mgbe, Arab efere dị anụ ewu, dị iche iche ụdị nnụnụ, nakwa dị ka anụ nwa ehi. Ná mba a, a otutu ewe azụ na legumes, mmiri ara ehi na ngwaahịa, na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.

Arabic nri chefs eji a otutu ngwa nri ma ọhụrụ na Fikiere. Na-na njikere nke efere na-eji mkpụrụ, ọhụrụ mkpụrụ osisi na mịrị amị mkpụrụ ya. Mmanụ na mba na-ahọrọ olive mmanụ ndị ọzọ karịa nke ndị Arab na a adịchaghị efere ọkọfọpde ihe na-emeghe ọkụ enweghị mmanụ, n'ihi na ihe atụ, anụ, e ghere eghe na a pan na-enweghị mmanụ, sịnụ, ṅara n'ọkụ a ụzọ, ọ bụ kemmiri na obi.

Otu n'ime ihe ndị a maara nke ọma na-ewu ewu efere na-idem nkwadebe mfe a pụrụ ịkpọ wheat porridge - Burguli. Ọ na ebubo na fụkọrọ afụkọ, na-enịm na a efere n'ụdị a pyramid, icho mma iberibe anụ na nri ndị dị iche iche ememe.

AFỌ - kasị mmasị mkpụrụ na ihe oriri nke ndị bi na Arab mba. Ha na-eri eri nke ndu, mịrị amị ma ọ bụ na a mịrị amị ndị ọzọ karịa nke mkpụrụ fig ka a creamy mado, bụ nke a na echekwara maka ezi ogologo oge.

N'adịghị ka Europe, ndị Arab na abụọ nri, hearty ezuru, bụghị na-agụta snacks. Ha na-eri ahụ n'isi ụtụtụ na abalị. Ya mere, ha nri kegriiz, elu-kalori, kwadebere na a ọtụtụ protein oriri, ndị Arab mkpa a efere ka ahụ mejupụta ahu na nri, maka ihe a ogologo oge. The kasị ewu ewu na ihe ọṅụṅụ na mba nwere ike na-akpọ kọfị. Ọ na-akwadebe na mgbakwunye na nke dị iche iche ngwa nri, dị ka cardamom, cloves na-eje ozi na-enweghị sugar na iji nke otuto. Arabic nri nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka nwere ike ji mee enweghị atụ egwu mmadụ ndị si ná mba ndị ọzọ.

Ijipt nri n'oge ochie bụ nnọọ iche taa esi. Ihe gbanwere mgbe ala Ijipt wee na ndị Arab na-adịghị na-eji mmanya na ezi. Na oge anyị na Egypt na-akwadebe a dịgasị iche iche nke efere, tumadi Arab nri. Dị nnọọ ka na ọtụtụ Arab mba, Egypt kpebiri na-eri nri ugboro abụọ n'ụbọchị - ya bụ, maka nri ụtụtụ na nri abalị. Maka nri ụtụtụ, na-emekarị na-eje ozi efere nke agwa na anụ na akwụkwọ nri. Ma na nri abalị dị nnọọ nnukwu na ụba ihe oriri.

Arabic nri. Ezi ntụziaka

Braised ọkụkọ na mkpụrụ fig

Ọkara a kilogram nke chicken;

Otu spoonful ntụ ọka;

Narị asaa grams nke shallots;

Abụọ na narị abụọ grams nke ụbọchị;

Ise tablespoons nke lemon ihe ọṅụṅụ;

Otu tablespoon nke olive mmanụ;

Otu cinnamon osisi;

Iri na ise spoons akọrọ ginger;

Otu obere ngaji cumin;

Ọkara a ngaji turmeric;

A bit nke ose talugwu ;

Fifty grams nke almọnd;

Cilantro ma ọ bụ coriander ịhọrọ site na iri abụọ grams;

Nnu na ose talugwu.

Chicken bee n'ime iberibe ma fesa na nnu na ose na ịgbakwunye ntụ ọka. Ighe ke mmanụ maka nkeji iri, ka ịgbanwee ọzọ akpa. N'otu pan, ịgbakwunye chopped yabasị, seasonings, bido na simmer maka banyere nkeji abụọ. Eyịm wụsa lemon ihe ọṅụṅụ na efere na simmer ruo mgbe obi. Na okokụre ụta tinye ọkụkọ na simmer ruo mgbe esie ọkụkọ. Eyịm na ọkụkọ-esi jidesie a efere. The fọdụrụnụ nke stewed ọkụkọ efere tinye chopped ụbọchị na-echere ruo mgbe thickened. Chicken na ifesa na chopped almọnd na cilantro, uwe na ihendori na-eje ozi.

Arabic nri na-agụnye ọtụtụ na-atọ ụtọ efere, nri nke ga-ewe oge. Naanị ihe, nke mere na e nwere nsogbu na nkwadebe - enweghị ose, ma nsogbu a na-edozi, dị nnọọ aga ahịa na-azụ ụbọchị nke gị seasonings.