Beelets cuten na-eri nri: usoro nchịkọta maka ọkụkọ minced na fillets

E nwere ike ịkụcha Cutlets n'ụdị dịgasị iche iche na site n'ọtụtụ ngwaahịa. Ị nwere ike iji ma ọ bụ naanị anụ ma ọ bụ azụ azụ, kamakwa akwụkwọ nri (maka ndị na-eri anụ nri anaghị eri anụ), na nchịkọta ọhụrụ nke ngwa nri ga-enyere aka gbanwee efere na-adịbeghị ọhụrụ n'enweghị mgbalị ọ bụla. Otu n'ime nhọrọ ndị kacha atọ ụtọ na ọkụkọ bụ ọkụkọ Cutlets. Ntụziaka maka meatballs si minced ọkụkọ nwere ike na-emegharị ọbụna na-eri nri obere gourmets. Iji malite, gbalịa ịkụcha ihe ma ọ bụ "ọkụ."

Mkpụrụ osisi chicken

Ntụziaka nke efere a dabara adaba maka ndị mbido. Were na narị atọ grams nke minced ọkụkọ ma ọ bụ fillet, abụọ yabasị bulbs, a obere mpempe karọt, egg, nnu, ose, mmanụ maka frying. Ọ bụrụ na ị zụrụ anụ kama anụ ahụ a kwadebere, gwerie ya na onye na-eri anụ ma ọ bụ na-eri nri. Eyịm na carrots bee na grate na ezi grater (ma ọ bụ jiri blender kwa). Dichaa akwụkwọ nri si na mmiri mmiri ma tinye ha ka ha na akwa, ose, nnu, jikọta nke ọma. All na ike ga-kpụrụ si dapụtara uka nke chicken cutlets. Ntụziaka maka meatballs si minced ọkụkọ na-adụ ọdụ n'ihu frying mpịakọta ha na ntụ ọka. Fri ruo mgbe ị na-etolite eriri ọlaedo na n'akụkụ abụọ.

Akpụkpọ anụ ọkụkọ ndị a kwụsịrị

Ntụziaka maka cutlets si na ọkụkọ mince na-enye gị ohere ịkwadebe nri dị nnọọ nro, mana ị ga-enwe mmasị na ị dị obere. Were narị atọ gram nke fọọlụ ọkụkọ, otu àkwá, eyịm abụọ na cloves abụọ nke garlic, pasent abụọ nke mayonezi na starch, ahịhịa ọhụrụ, curry, ose, nnu na mmanụ ihe oriri. Iberibe fillet n'ime obere iberibe. Gwakọta eyịm na garlic, gbanye blender ahụ na obere ụyọkọ pasili ma ọ bụ elu ndị ọzọ. Gbanyụọ oke mmiri na ikpokọta uka na fillet. Mee ka ị na-agbanye mmiri ruo iri atọ. Mgbe oge a kapịrị ọnụ, jikọta akwa ahụ n'ime ngwakọta, gbakwunye mayonezi, nnu, ose, curry, gbakọta ihe niile ma gbakwunye starch. Gwakwuo ọzọ ma gaa n'ihu na-ata anụ. A ga-etinye ihe ndị a dị na anụ ọkụkọ na tebụl frying na ngaji, mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-e ghere ha n'okpuru mkpuchi ruo mgbe aja aja aja. Ọ bụrụ na ị na-ehicha ngwaahịa na-enweghị mkpuchi, n'ime ha nwere ike ịnọgide na-afụ ụfụ.

Ọkụ Ọkụ Chicken

Ntụziaka maka obere bekee chicken, nke a maara dị ka Pozharsky, adịwo anya ghọọ ndị ọkachamara na-eri nri. Ị ga-achọ narị ise gram nke fillet, ato ogbe achịcha ma ọ bụ achịcha ọcha na akwa. Na otu narị gram nke ude, abụọ tablespoons nke breading, otu narị gram nke butter, herbs ọhụrụ, ose na nnu, mmanụ sunflower. Ebe a bụ otú e si esi chicken cutlets. Ntụziaka maka meatballs si minced ọkụkọ na Pozharsky-enye gị ohere nanị iri niile Efrata na a blender ruo mgbe ezigbo. Ọ bụrụ na ịchọrọ iji nri anụ, achicha na ude kwesịrị ịgbatị tupu oge eruo, ma a ghaghị ịgafe ihe na ngwaọrụ ahụ ọtụtụ ugboro. Kpochapu anu ahihia, zapaniruyte na ighe ruo mgbe eriri uhie. Ndị cutlets a kwụsịrị na-etinye na tray na-ejiri ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa n'ime ọkụ ahụ, dị ọkụ ruo 180 degrees. Mgbe nke a gasịrị, a ga-enye nri ahụ ozugbo na tebụl.