Chocolate na Mint: nkọwa nke uto. Mint Chocolate Nestle Mgbe asatọ

"Ụtọ" ụlọ ọrụ na-alụ ọgụ maka ndị na-azụ ahịa, na-enye ngwaahịa ndị nwere ihe ọhụrụ na mbụ. Chocolate na Mint na-emepụta site na ọtụtụ ụlọ ọrụ. Mpi ahụ dị elu, onye na-azụ ahịa na-achọ ihe niile n'otu oge: ma nnu, na ntụsara ahụ, na nkwakọ ngwaahịa mara mma, ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, nwekwara ihe bara uru.

Eke

O siri ike ịchọta onye ọ dịkarịa ala otu ugboro ọ hụghị ngwaahịa Nestle. Eji mara Switzerland na mpaghara ise niile. Ebere na 1866, obere ụlọ ọrụ setịpụrụ ihe mgbaru ọsọ ịmepụta usoro maka ụmụ ọhụrụ. Na njedebe nke narị afọ nke iri na itoolu, ọnwụ ụmụ ọhụrụ dị elu.

Henry Nestle mepụtara nri maka ụmụ ọhụrụ ma guzobe mmepụta ihe mmepụta ihe ya. Ka oge na-aga, e tinyere ihe oriri ndị ọzọ na ngwakọta. Njikwa ụlọ ọrụ ahụ echebeghị na itinye ego na nyocha n'ime nnyocha nke ngwaahịa na mmetụta ha na ahụ mmadụ.

Na iri abụọ nke narị afọ gara aga n'ọtụtụ nke gbakwunyere na-emepụta chocolate. Ngwá ụfụ nestle ngwa ngwa nwetara mmụba, ha bụ ezigbo mma. Taa, chocolate bụ nke abụọ kachasị mkpa maka ụlọ ọrụ ahụ ma nweta pasent 3 nke mmepụta ngwaahịa. N'ịgbalị iji gboo mkpa ndị ahịa, ndị ọkachamara na-enye nsị ọhụrụ, mgbe ụfọdụ, ihe a na-atụghị anya ha, dị ka ihe atụ, chocolate na mint na-ejuputa.

Chocolate

N'ezie chocolate n'onwe ya bu ihe nhazi nke osisi nke osisi bekee - koko agwa. Ala nna - Central na South America. Ndị Aztek na ndị Maya na-eji ya eme ihe dị ka mmiri na-egbu egbu. Na mgbakwunye na osisi a gwakọtara agwakọta na mmiri, o tinyere ose dị ụtọ. Ihe si na ya pụta bụ ihe ọṅụṅụ na-agba ume nke na-agba ume nke nwere nnukwu abụba.

Na Europe, chocolate si koko agwa biara n'agbata narị afọ nke 16. Na mbụ, a kwadebere ya dịka nchịkọta nke ndị India America. Ka oge na-aga, ọ malitere ịṅụ mmanya dị ụtọ. Enweghi ike inweta ihe di otua a sitere na ngwa ahia buru ibu nani ndi Europe.

Ya oge a siri ike n'obi chocolate ụgwọ Dutchman Conrad van Guten. Na 1828, ọ bụ ike patent mbụ dịtụ ọnụ ụzọ afanyekwa mmanụ si koko-aba n'anya. Na otu afọ (1847), otu ụlọ mmanya chocolate siri ike na France na England. A mụọ nwanne "nwanne" na 1875 mgbe ọ gbakwunyere na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi. Switzerland buru ụzọ kwuo njikọ dị n'etiti oge conching (nchịkọta a na-amanye ndị ọrụ na chocolate uka) na uto chocolate. Nkọwa ziri ezi kwere ka ndị na-emepụta ihe na Switzerland na-ejide aka n'ọkwá dị elu na mmepụta ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ n'oge dị anya.

Akụkọ

Ruo ogologo oge, chocolate si koko na Mint (ruo mgbe ọdịdị na Europe) ejighị ya dị ka ihe eji megharịa ọnụ. Osisi ahụ dịịrị onye ọ bụla, ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ bụ ihe ùgwù nke ndị bara ọgaranya. Ha abụọ bụ ihe eji eme ọgwụ na aka aka nke ndị na-enye ọgwụ.

Onye na mgbe chere na ha ga-ejikọta chocolate na Mint, a maghị ya. Ugbu a, ọtụtụ ụlọ ọrụ chocolate na-enye ndị ahịa ihe oriri a dị omimi. Maka mmepụta ya dị mma na peppery, ma na-agbagharị igwe. A na-agbakwunye ya na sweets, achịcha, ice cream, candies na ndị ọzọ sweets. Mint na-ejikọta ya na mmiri ara ehi, grades na oke ọcha nke chocolate.

Ngwaahịa ụlọ ọrụ ahụ bụ ihe dị mkpa nke chocolate chocolate na minty fondant filling. Onu ogugu di nso na iris nke leaky viscous.

Mgbe asatọ (Mint si Nestle) emepụta kemgbe 1962. N'oge ememe ncheta nke 50 nke ihe omume a, ụlọ ọrụ ahụ wepụtara nchịkọta 300 gram n'ime ihe ọhụrụ. Ya mere, a na-achọpụta ngwa ngwa nke ngwaahịa ahụ maka ọgbọ. Dị ka ọ dị na mbụ, nke a bụ ngwaahịa magburu onwe ya - chocolate chocolate na mint na-ejuputa, na-enweghị agba agba, nchebe na ihe ọkụ.

Ire

Chocolate na Mint si Nestle na-enye ihe dị ịtụnanya nchikota nke ezigbo chocolate uto na mgbawa freshness nke Mint. Ọ naghị egbochi obi ụtọ dị mma nke goodies. "Chocolate chocolate" na-adọrọ adọrọ na-adabara n'ụzọ zuru oke na mint dị mma "dị jụụ," na-emesi ike na ngwaahịa ndị dị mma.

Ogo nke saturation nke Mint chocolate dabeere dabere na ya mejupụtara na mmepụta technology. Mint na-ejikọta ya na mmiri ara ehi, ụdị ọcha chocolate. Na nke ọ bụla, a na-enye onye na-azụ ihe ngwaahịa pụrụ iche na ihe ijuanya. O nwere ogo nke oke mint na mpempe nke ya.

Nsụgharị nkịtị nke aha ahụ mgbe emesịrị asatọ - "mgbe elekere asatọ n'ime mgbede" - gosipụtara ezi ebumnuche nke nzacha na-enye ume ọhụrụ. Ọ ga-abụ ihe magburu onwe ya mma nke ịṅụ mmanya na-aṅụ na ụlọ ọrụ mara mma nke ndị dị nso.

Nkwakọba

Chocolate na Mint dị ka mkpọ nke ọchịchịrị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii. N'ime ihe ntinye mbụ ahụ dị ka nke a na-etinye aka na ya, ọ na-etinye efere efere (21 iberibe na ngwugwu 200). Akara obere chocolates dị nnọọ mfe nye ndị na-echegbu onwe ha banyere mpịakọta ha. Ha na-anọ n'ozuzu ya, ọnụ ọgụgụ dị nhata dị 5 site na 5 cm, ọkpụkpụ ahụ bụ nanị 5 mm. N'akụkụ nke ọzọ, e nwere ụdị ihe atụ ederede, na nke ọzọ - ihe edere aha. Nkwakọ ngwaahịa nke efere ndị ahụ bụ envelopu ojii na-ede akwụkwọ. Nkwakọ ngwaahịa Multilayer na-enye gị ohere ịchekwa chocolate maka ogologo oge na nkịtị ụlọ okpomọkụ.

Ngwakọta

Mint chocolate Nestle, ka ọ bụla ọzọ ụlọ ọrụ na ngwaahịa, magburu onwe ya mma. Ọ gụnyere:

• Mmiri ara ehi (ihe ndabere - mmiri ara ehi), na-enye obi ebere na nro;
• Mmiri sugar (lactose, carbohydrate), bụ maka ọrụ ike;
• Stabilizer (invertase, enzyme), ma ọ bụ E1103, na-eme ka mmebi nke sucrose na-eme ka ọ dịkwuo mfe;
• Emulsifier (lecithin), ma ọ bụ E322, na-arụ ọrụ dị ka antioxidant, na-egbochi "ịka nká" nke chocolate;
• Acidity regulator (citric acid), ma ọ bụ E330, na-agbakwụnye ngbanwe ma na-agbatị ndụ ndụ;
• Osisi na-esi ísì ụtọ;
• Sugar;
• Osisi chara;
• Glucose sirop;
• Bọta butter;
• skimmed mmiri ara ehi ntụ ntụ ;
• Nnu;
• Nri anụcha - vanillin.

A na - ahapụ ihe niile gbasara "E" na mba EU. Na nchịkọta niile onye na-emepụta na-egosi aha ha mbụ, nke a na-enyere ndị na-azụ ahịa aka ịkwanye ụgbọ elu mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa. Ihe ọdịnaya nke koko bụ 51%. Na 100 grams nwere:

• Ndi na - edozi - 2.5 g;
• Ụdị - 12.8 g;
• Carbohydrates - 74.4 g;
• Energy value bụ 418 kcal.

Iche-iche

Ụlọ oriri na-ahụ maka nri nwere ike imeju ọtụtụ ihe ụtọ. Nke a na-emetụta ngwaahịa chocolate. Ndị na-emepụta na-enye ụdị nhọrọ atọ:

• Nwa ilu. Isi ihe ndị dị na ya: sugar powdered, butter butter, grated koko. Site na-agbanwe okpukpo koko na uzuzu, enwere ike ime mgbanwe. Nke ka elu nke pasent koko, nke a na-akpọkarị aro na obi ilu.
• Milky. N'okpuru ya, gbakwunye mmiri ara ehi mmiri ara ehi, na-abụkarị ihe nkiri nke nwere oke abụba nke 2,5% ma ọ bụ akọrọ ude. Chip na-enye ya ụtọ, na uto na-ekpebi mmiri ara ehi na powdered sugar. Enwere ọkụ na-acha nchara nchara ma na-anabata ikuku elu ikuku, amalite agbaze.

• White. O nweghị koko ntụ ntụ. Mmiri ara ehi na-acha mmiri ara ehi na-enye ezigbo uto nke ụdị dị iche iche. O nweghị caffeine na theobromine. Ngwaahịa bụ ude na agba, dị mfe melts mgbe ambient okpomọkụ adahade.

A na-enye mint chocolate na ụdị atọ dị iche iche. Na mgbakwunye na ụdị ndị a dị n'elu, ụlọ ọrụ na-enye chocolate chocolate na ụdị niile dị iche iche (ilu, na-acha ọcha, na-acha ọcha). Vegan, mgbe ọ na-agba ọchịchịrị, na-enweghị mmiri ara ehi ma ọ bụ mee ya na ihe oriri na nri (osikapa, almọnd, soy ma ọ bụ mmiri ara ehi). Ọrịa chocolate na-arịa ọrịa pụrụ iche na ngwongwo ya kama shuga nwere sweeteners.

Onye osobo

Nestle isi asọmpi na mmepụta nke ihe mbụ ngwaahịa nke German ụlọ ọrụ Ritter Sport. Chocolate na Mint "Ritter Sport" anya a obere dị iche iche. Ihe ndị a abụghị efere, kama chocolate cubes. 40% nke goodies bụ osemint. Akụkụ bụ na raw ngwaọrụ bụ koko dị iche iche sitere na Dominican Republic na Nicaragua. Ihe dị ukwuu nke ihe ndị a n'oge a na-echebe ngwaahịa ahụ, na-eme ka nchebe ụtọ na uto sie ike.

Ekwesiri ighota na ndi Switzerland choputara chocolate chocolate mbu. N'afọ 1962, enweghi ihe analogues n'ahịa maka nzacha yiri ya. Ụlọ ọrụ ahụ adịghị asọmpi ndị asọmpi, ọ bụghị merie ahịa ahịa. Ndị ọkachamara nke ụlọ ọrụ ahụ nyere gourmets ihe ụtọ dị iche iche nchịkọta. Ihe mbụ mgbe asatọ gachara guzosiri ike nke onye ndu ahụ.