Croutons - ihe ọ bụ? Garlic croutons. Salad na croutons

Thumbing site cookbooks, ị pụrụ mgbe mgbe na-asụ ngọngọ na ngosipụta: "Tinye a nri na croutons." Gịnị ka ọ bụ? Ọ bụrụ na anyị na-aza na ọ bụ - iberibe achịcha, ọ dịghị ihe na-adịghị na-ekwu. Croutons - karịa sliced ogbe achịcha ma ọ bụ "Borodino". Ha nwere onwe ha flavor, nke na-ejikọta n'ụzọ zuru okè na-ọkọdọhọ nri, a mma crunchy udidi na flavor. Nke a abụghị a tost, nke ga-anọpụ iche. Nke a abụghị a tost na-adịghị crackers, ọ bụ ezie na croutons e ghere eghe na Fikiere. About-adịghị mgbagwoju nzuzo nke ha nkwadebe, nakwa dị ka ihe na-esi tinye ha n'ọrụ ná oru - na-agụ banyere ya na isiokwu.

History croutons

Ọ maara na ntọala European nri na-tọrọ site na French. Nke a ndị mmadụ-Gọọmet mepụtakwara a dịgasị iche iche nke efere, nke ugbu a na-European. Croutons - otu n'ime ha. -Akpali mmasị, French okwu maka "crouton" n'onwe ya pụtara na translation "romp". Ma ugbu a, n'ihi na slicing a baguette croutons, hunk dị adịghị eji, na n'ozuzu, si ọcha nri jikọrọ ọnụ. Mgbe na-amalite amalite, Thrifty, ma ebu French eji romp ka a pedestal maka ụfọdụ pụrụ eji megharịa ọnụ ma ọ bụ nri. Ndị dị otú ahụ a pedestal achịcha anya enhances efere ma nye ya a kalori. N'ihi ya, a iberi nke cheese ma ọ bụ kọfị ngaji foie Gras hụ full guest aperitif. Ma mgbe e mesịrị toasted Mpekere achịcha obere achicha malitere tinye salads, ude ofe na efere. Croutons ga-aghọ akụkụ nke na-emekpa table maka a pụrụ iche aesthetics fiidi.

oru

Mgbe ọ hụrụ restaurant menu amaghị efere, adịghị eti mkpu banyere onwe ya: "Oh, croutons! Gịnị ka ọ bụ? Agaghị m ha iwu ka ha n'ihi na ha amaghị otú e si na-eri ha! "Obere snacks sandwiches ga-ogwe aka. Rie ha na-enweghị a mma na ndụdụ. Ọ bụrụ na ị na-na a oriri odibo ya tinye gị na canape efere ihu na pụrụ iche tuwizas ma ọ bụ scapula. The oriri croutons jere ozi a obere tree ma ọ bụ usan edi, njikere mere linen nweta akwa nhicha. E nwere nnọọ obere tost - ọ dịghị ihe karịrị abụọ sentimita. The croutons na-etinyere skewers - cupro-nickel, plastic ma ọ bụ osisi. Mgbe ahụ, ọ bụ adaba na-ọbịa. Skewers na-mkpa n'ihi na elu croutons mma na nwa mkpụrụ oliv, a iberi nke cheese ma ọ bụ a iberi nke lemon. Nri sandwiches dị iche fun shapes: mpekere onwa, diamond shapes, ovals, obi, na kpakpando.

Croutons: Ntụziaka

Na mbụ, pụrụ iche nri butere n'ihi na ndị a eateries canapés. Ma na anyị na ọnọdụ, anyị ga-dabara niile - ọcha, isi awọ, nwa; wheat, rye, wholemeal. Ndị isi ihe bụ na achịcha na-agaghị na-ada iche (ya mere na akwachapụ, sunflower osisi na ndị ọzọ na inserts ga-arụ ọrụ) na mma kwekọrọ na a nri. Ná mmalite, na Mpekere na-Fikiere ke oven ma ọ bụ tosta. Mgbe ahụ tee na butter. Ọ dị ụzọ ọzọ iji kwadebe croutons. Ha nwere ike e ghere eghe na a pan na butter ma ọ bụ mmanụ oliv (ma ọ bụ mixtures ya) ka croutons. Ọ bụrụ na ị na-emeso a French baguette, nanị bipu na a nkọ mma ma ọ bụ a pụrụ iche grater bee achịcha. N'ihi ya, ị ga-atụgharị gburugburu croutons. Large chunks nke obere achicha bee n'ime ọtụtụ iberibe. Ị nwere ike iji a metal kuki egbutusị. Gbalịa mee ka obere croutons. Gịnị bụ nri sandwiches, anyị kwuru, ma, otú ha si dị iche na tost - dịghị. Ọ bụ ha size. Otu akụkụ nke square croutons ga-adị ọzọ karịa isii sentimita.

maka salads

Eghe iberibe achịcha obere achicha a na-eji maka mma nke salads. Ebe a croutons na-adịghị eme ka ndị na-akwado maka anụ, azụ, cheese na weere akwụkwọ nri, na dị ka a zuru mgwa efere. The kasị ewu ewu na ụwa nke oge a na salad na croutons - bụ "Siza". Ka anyị na-agbalị ka esi nri ya. First ị chọrọ ime dị nnọọ croutons. Ọcha na finely sechem kloovu nke garlic. Anọ Mpekere nke na-acha ọcha ogbe achịcha (ọkacha mma ụnyaahụ) ebipụ jikọrọ ọnụ, ebipụ ha n'ime obere cubes. Wukwasi n'ime pan a di na nwunye nke tablespoons nke mmanụ oliv. Ighe garlic na mgbe ahụ breadcrumbs ruo mgbe ọlaedo aja aja. Anyị na-etinye ha na a ákwà, tinye mmanụ ụgbọala. Ighe soro chopped n'ime obere iberibe ọkụkọ ara. Bowl juru epupụta "nchụàjà" ma ọ bụ Chinese kabeeji. Ha na-etinye ọkụkọ. Isi nri ihendori: whisk na a blender egg, a spoonful nke French mustard, squeezed site a pịa garlic kloovu, ihe ọṅụṅụ nke na ọkara otu lemon, a ole na ole tụlee nke Worcestershire ihendori, 4 chopped anchovies stof. Mgbe a homogeneous uka, tinye 40 g nke grated Parmesan cheese, mmanụ oliv na ọkara a cup of ịpịa anọgide a bit. Mgbe ahụ, wụsa ọkụkọ ihendori. Icho mma na Mpekere nke Parmesan salad. Tupu na-eje ozi, fesa na croutons.

N'ihi na nke mbụ ọmụmụ

N'otu aka ahụ mere na croutons maka broths na ude ofe. Ha nwere ike mere na a na-anọpụ iche uto. Dị nnọọ ighe breadcrumbs na butter. Ma i nwere ike na-enye ya crunches ya nwere ihe pụrụ iche flavor. Nke a mgbakwunye ga tinye ose kwa abụba efere, ga-abụ nnọọ uru ya ugu ma ọ bụ nduku ofe, gwere poteto. Anyị na-ama na-akwadebe garlic croutons maka salad "Caesar". Ka ayi doziere croutons na herbs. Tọhapụrụ jikọrọ ọnụ na ga-ebipụ diced-acha ọcha achịcha. Six garlic cloves gabiga a pịa na mix na 50 ml nke olive mmanụ, tuo nke nnu na nwa ose. Wet a ngwakọta nke nri cubes. Jiri nwayọọ mix. Sypem basil, rosemary, thyme, oregano, ma, ị nwekwara ike iji njikere mix "Provence" ma ọ bụ "Italian herbs". Oven ewe iwe ruo 200-210 C. Anyị ịgbanwee na bred cubes evenly, Ime ka ọkara otu awa, mgbe ụfọdụ, na-atụgharị ha uniformly browned.

dochie popcorn

Ọ bụghị ike na-eche na n'ihi na ndị dịkarịa ala otu ugboro ná ndụ ha na-agbalị croutons, ọ bụ a oké nri biya. Ha nwere ike flavored gị Ekwughị cheese, nnu, anụ ezi, garlic ma ọ bụ herbs. E nwere ihe dị mma na-aṅụ ice pennomu na dakọtara ọkacha mmasị gị otu na TV! N'adịghị ka factory crackers, croutons ịba dyes na preservatives. Na esi nri ha nwere ike ọbụna na-enweghị uche na-esi nri okokporo.