Dị Mfe na-atọ ụtọ Ezi ntụziaka site na a azụ fillet na ụbọchị nke ọ bụla

The uru nke na-azụ ogologo si ọkà mmụta sayensị na gburugburu ụwa. Dọkịta na nutritionists na-atụle ya a pụrụ iche ngwaahịa. Protein-ọgaranya mee, vitamin, minerals na Chọpụta ọcha n'ụzọ dị ukwuu melite arụmọrụ nke ahụ mmadụ. Karịsịa, ndị mmadụ na-ata ahụhụ si na ọrịa obi na ọrịa, ndị dọkịta ike dụrụ gụnyere azụ gị kwa nri.

Na nri na-eji tumadi azụ anụ. Ọ bụ nnọọ nwayọọ na ọma mesoo. Nke a bụ anụ iche ọkpụkpụ na anụ ahụ, a na-akpọ azụ fillets. Ị nwere ike, n'ezie, esi nri ya dum, ma ị ga-eri anụ ya. Ọkpụkpụ na ntù na-emekarị na-aga na-ala n'iyi. Ya mere, tupu ị malite isi nri azu ga-juputara saa, kpochara si innards, iche na ọkpụkpụ na wepu anụahụ. Ugbu a ọkara okokụre ngwaahịa a na-akpọ "azụ fillet" dị njikere maka inwekwu nhazi. Ọ nwere ike sie, stewed, ighe ma ọ bụ akpọọ nkụ na ndị ọzọ na ngwaahịa.

Ihe kacha nhọrọ - na azù batter. Nso nso a, a nri na-na-ewu ewu. Iji esi nri na ya na ị chọrọ ndị na-esonụ: 300 grams nke azụ fillet 2 àkwá, n'ala ose, 2 tablespoons ntụ ọka, nnu, ½ cup nke mmiri ara ehi na otu osisi (maka frying) mmanụ.

Ịkwadebe niile dị ka ndị a:

1. fillets edoghi any bee n'ime obere iberibe (obosara 2 cm), tinye nnu na ose.

2. Iji kwadebe batter, na a iche iche nnukwu efere, ẹmia àkwá. Na-enweghị nkwụsị usoro, na-ada n'ụra na otu nnu, ntụ ọka, ose, tinye mmiri ara ehi. The ngwakọta ga-esi yiri a oké ude. Njikere batter onwe na onwe 5 nkeji.

3. N'oge a, na-etinye na a pan ọkụ, enubanye ya na ihe oriri na mmanụ na-ewetara ya ka a obụpde.

4. iberibe azụ fillet tinye ke batter na mgbasa na a frying pan. Mgbe ahụ jiri nwayọọ ighe ha si n'akụkụ abụọ ahụ na-etolite a jikọrọ ọnụ.

5. Mezue iberibe tinye aka a myọ ma ọ bụ ákwà na ike igbapu ngafe abụba. The ngwaahịa dị njikere na-eje ozi na a nkịtị efere ma ọ bụ gbasaa òkè na efere. Dị ka akụkụ nri zuru okè ọhụrụ na akwụkwọ nri ma ọ bụ sie osikapa.

ọnọdụ bụ mgbe ị kwesịrị ngwa ngwa kwadebe a nri, ma nnọọ ihe ọ bụla oge na-eguzo na stovu. Ga-amasị m na-agbalị nke Erimeri, ma ha na-achọ ogologo oge ọgwụgwọ. I welatara ngwaahịa na ju ihe na-esi nri fillets nke azụ, ka ọ ghara nwere ọgbaghara gburugburu ruo ogologo oge? N'ihi na ndị dị otú ahụ a ikpe dabara a mmeri-mmeri ọnọdụ - a azụ esie nanị ya ihe ọṅụṅụ. Nke ngwaahịa mkpa naanị na azù onwe ya (ọ dị mma ka ewere obi, ọ bụghị na-eji oge nhazi), nnu, basil (2-3 akwukwo), ihe oriri na mmanụ (dabeere na fillet otu abụọ tablespoons), nwa ose, lemon.

Method nnọọ ihe ọhụrụ:

1. Onye ọ bụla fillet fesa na nnu na ose.

2. iberibe apịaji na a plastic akpa, tinye mmanụ na basil epupụta.

3. The ngwugwu iji solder ígwè na dobe n'ime pan ebe mmiri amalitela obụpde.

4. Mgbe 9-10 nkeji, wepụ akpa si na mmiri na-emeghe ya. The azụ dị njikere. Ọ nwere ike na-agbasa na a efere na-eje ozi ozugbo na table. Dị ka akụkụ nri bụ zuru okè n'ihi na poteto na elu.

Ọ bụ na-abaghị uru depụta niile na ike ga-kwadebere si azụ fillets. Dị ka ihe atụ, o nwere ike, ka ọ bụla ọzọ anụ, ghere n'ekwú. Nke a chọrọ abụọ fillets, 2 ụtọ-ede ede, 1 yabasị, nwa ose, ½ teaspoon Curry, nnu na Fikiere pasili.

Akwadebe a efere dị ka nke a:

1. Ifesa azụ Curry, nnu na ose na ebe na jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ.

2. Akwukwo nri iri n'ime cubes na wụsa n'elu fillets.

3. The n'ọnụ nke jiri akpụkpọ anụ neatly ọbọp. The ngwugwu na ngwaahịa na-etinye na a mmiri na efere na-ezite ya na oven, preheated ka 190-200 degrees.

4. Mgbe minit 30, na-ọdịnaya nke ngwugwu na-etinye ya na a efere.

Efere a bụ nnọọ ekwe omume na-na-na tebụl ha onwe ha, na ga-eme ọrụ nke ihe ndozi butere akwụkwọ nri.

Ma, olee otú ọtụtụ ndị nọ n'ụwa, ya mere, ọtụtụ echiche. Ọ bụla Ntụziaka nwere ike na-hụrụ dị a ndu ime. Na nwaanyị ọ bụla na kichin ga-eme ka ihe niile n'ụzọ ọ na-ahụ kwesịrị ekwesị.