Plushki na shuga. Mee onwe gị!

Kedu onye na-adịghị amasị ịkwado na buns, dịka Carlson kacha amasị nwata nwata? Nri na shuga, dị nro dị ka mmiri, na crunchy jikọrọ ọnụ - nri, na naanị. Ị nwere ike ịkwadebe ha n'ọtụtụ ụzọ. Ma na nke ọ bụla ị chọrọ ngwakasị agwa. Ọ na-echegbu onwe ya na ọdịdị, ọ na-emeghachi omume, ha na-ekwu, ọ bụghị nanị iji nweta nkọwa, kamakwa na ọnọdụ nke ndị na-arụ ọrụ na kichin, nakwa na mgwakota agwa nke gbagororịrị nwere ike ịpụta site na ụda olu ma ọ bụ na mberede. Eziokwu ma ọ bụ na ọ bụghị, ma ị na-agwakọta ntụ ọka ahụ, ị ga-eche na ọ dị ndụ. Ebe ị na-akwadebe Ntụziaka buns na sugar. Nwee ndidi zuru oke, ịnụ ọkụ n'obi okike na ọnọdụ dị ebube. Na, n'ezie, ngwaahịa ndị e depụtara.

Otú e si esi muffin na sugar?

Efrata

Were kilogram nke mmiri ọka dị mma nke ọkwa kachasị elu, ọkara iko mmiri ara ehi, nsen isii, narị atọ gram nke butter butter na ime ụlọ okpomọkụ, ihe dị ka iko abụọ nke shuga (tinyere onye ọzọ maka ịkpụzi), iri anọ na iri ise nke nchịcha raw, ọkara pasent nke nnu, vanillin, Ọchịchọ: poppy, mịrị, cinnamon, lemon na oroma na na na.

Opara

Na ọkara iko nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ (ọ bụghị ọkụ) na-atụgharị ihe yist ahụ, gbakwunye ọkara nke ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya nke ọma, nke mere na ọ dịghị otu ntụ. Kpuchie ma tinye ya ọkụ.

Achịcha

Ise yolks (nke isii dị mkpa iji bunye buns na shuga) na-agba na ọkara shuga na vanilla ruo mgbe ọ dị nro. Ndị na-edozi anaghị ajụ oyi n'ime friji. Ihe ọ bụla nke na-etinye n'ime mgwakota agwa kwesịrị ịdị na okpomọkụ ma ọ bụ karịa. Ya mere, ọ dị mkpa ka a gụọ ndị na-edozi ahụ na shuga nke fọdụrụ na ụfụfụ ahụ. Mee nke a mgbe ị hụrụ na ule ahụ dị okpukpu abụọ. Ọ na-ama ahụ kwukwara na nnu, rastortye yolks, gbazee butter, mgbe ahụ, tie akwa ọcha na fọdụrụ ntụ ọka. Ugbu a, ị ga-agwakọta ntụ ọka ahụ. Nne nne ochie na-akụzi na ịkwesịrị ịgụ ihe dị ka narị atọ nke aka, mgbe nke a gasịrị, hapụ ya naanị, kpuchie ma laghachi n'ọkụ, ebe opara bịara.

Na-akpụ

Nke ahụ bụ mgbe mgwakota agwa ahụ okpukpu abụọ ma ọ bụ karịa okpukpu abụọ, gbakwunye, ma ọ bụrụ na a kwadebere ya, na-ede akwụkwọ na zest ma na-edozi ya. Ma eleghị anya, ọ bụghị narị ugboro atọ, ma na-enye ego. Kewaa mgwakota agwa n'ime otu bọọlụ. Ikwesiri ilekwasị anya na otu esi ele buns na sugar: ibu ma obu obere. Ma, ọ dị mkpa ịtụle na ha ga-abawanye ụba mgbe ị na-aṅụ mmiri. A ga-agbanye bọọlụ ndị ahụ ma tinye na tebụl nke kachasị elu ma dị elu. Ọ bụ ezie na ihe niile agwụla, ndị mbụ ga-adaba, ha nwere ike ịmalite ịpụ. Achịcha bọta ọ bụla a ga-ejikarị bọta bọta, fesaa ya na shuga (mkpụrụ osisi poppy, pawuda, mịrị) ma tụgharịa n'ime akwụkwọ mpịakọta ahụ n'akụkụ ebe a na-efesa. Na-agbanye akwụkwọ mpịakọta ugboro abụọ, jiri nwayọọ pịa ma gbanye n'akụkụ (akụkụ ahụ ga-adị n'elu n'elu ibe ya). Ugbu a, gbutuo ogologo na ọkara, ghara iru na nsọtụ nke abụọ sentimita, ma gbanwee ihe ịkpụ iji nweta ihe dịka obi. O nwere ike dị mfe: gbanye akwụkwọ mpịakọta na mkpịsị aka ya ma gbanye ihe fọdụrụ n'ime oghere ahụ. Ọ ga-abụ ihe dị ka "onyinyo" ma ọ bụ ifuru. Nakwa ezigbo mma.

Ma ị nwere ike imekarị buns gburugburu. Gbakwunye buns baked na shuga ka e tinye ya na mmiri a na-etinye mmiri na mmanụ ma ọ bụ kpuchie ya na akwụkwọ na-esi na mmiri - maka ihe akaebe. N'oge a (na mgbe a na-akpụzi), mechie ọnụ ụzọ na windo niile, nke mere na ọ dịghị obere ihe nkedo. Ọbụna uwe mwụda adịghị ahụ!

Iri

N'ime iri abụọ ma ọ bụ iri atọ ị ga-akpọọ nkụ. Enwere ike iwe ọkụ ọkụ tupu oge eruo. Site na okpomọkụ buns na shuga kwesịrị ekwesị. A ghaghị tee ahịhịa na nkochi nke isii (ị nwere ike ịgbakwunye ya mmiri ara ehi). Nri maka ihe dị ka nkeji iri abụọ na okpomọkụ na oven otu narị na narị itoolu na narị abụọ. Akwukwo a na-emecha na shuga na-ewepu site na akwukwo ogwu, kpuchie ya na nchikota na akwa nhicha maka nkeji iri abuo ka o zuo ike, ma tinye ya!