Ichebe green tomato. Ntụziaka anwale

Ezi ntụziaka anyị na-enye gị maka echiche, na-adịghị ekwu na exclusivity, o kwere omume na ha na-ama na "ewere" na gị na ezinụlọ gị. Ma na-na e nwere ndị na-adịghị ma maara otú incredibly mfe canning nke green tomato. Ntụziaka anyị ga-enye bụghị otu, ị ga-ahọrọ si. Nwee ihe.

Ihe dị gị mkpa

Iji kwadebe dị mkpa achaghị acha (ndụ ndụ) tomato. Nweta ha kacha na njedebe nke oge. O yighị ka onye ga-anwa anwa ịghọrọ vegetables tupu oge eruo, ma ọ bụrụ na i nwere ohere na-enwe ha na tozuru okè ụdị. Ya mere, ndị dị otú ahụ a na akwukwo nri na-egosi na ndị ahịa na mbubreyo n'oge okpomọkụ ma ọ bụ n'oge mgbụsị akwụkwọ. Ichebe nke green tomato n'ihi oyi bụ bụghị ọtụtụ dị iche iche n'ebe ọ bụla ọzọ na nchekwa umu, ma, n'ihi na ihe atụ, n'adịghị cucumber, ha nwere a ogologo oge "maturation". Ọ bụrụ na cucumbers na Pịkụl maka ụbọchị ise, na tomato, karịsịa green, ọ ga-ewe banyere izu anọ.

pickling

Mbụ niile na-agwa banyere ihe ndị kasị banal ụzọ. Marinating - echebekwa green tomato, na Ntụziaka nke dabeere na okpomọkụ na-emeso na akwụkwọ nri. Standard usoro: Yet esi mmiri dị ọcha ite stacked vegetables, tupu saa na Fikiere. Mgbe ekpo ọkụ dị ka tomato ma ubé jụụ, igbapu, tinye mmanya teaspoon (dabeere na atọ-liter ite) na wụsa mmiri ịgbọ agbọ brine. Na na 3-liter ite, ọ chọrọ 1.5 lita brine. Mgbe nanị tụgharịa na-eziga ka inye.

brine

Na kpochapụwo brine mix sugar na nnu otu liter nke mmiri bụ 321, nke ahụ bụ, atọ tablespoons nke sugar tinyere abụọ spoons nke nnu na wụsa a liter mmiri. Ọ ga-adị mma ka obụpde. Ngwa nri ndị kwesịrị ekwesị n'ihi nzube a, ọ bụ nnọọ ihe prediktebul: n'ọnụ mmiri akwukwo, cloves, allspice na nkịtị (peas), coriander. Nke ahụ bụ kacha nta, na i nwere ike ịdị iche iche uto nke dil osisi, garlic, eyịm, n'ala ginger, na ọbụna cinnamon.

Canning enweghị nwoke ịga ụlọ ọgwụ

Ichebe nke green tomato, na Ntụziaka nke anyị ga-enye gị ọzọ, dabeere na eke usoro nke gbaa ụka. Ị ga mkpa osụhọde ọcha akwụkwọ nri na a akpa mgbanwe ngwa nri, wụsa na-ekpo ọkụ classic brine na-eziga ka maturation na a na-ekpo ọkụ ebe. Ozugbo akwụkwọ nri dị njikere, ha na-agafere oyi n'ihi na ogologo oge nchekwa. Nke a na ụdị nkwadebe - bụghị nanị canning nke green tomato enweghị nwoke ịga ụlọ ọgwụ. Na ziri ezi, anyị chọrọ ikwu na ha na-tọrọ ụtọ karịa pickled. The data ka Ezi ntụziaka nwere ike ịdị iche iche ngwa nri.

Ichebe green tomato

Ntụziaka № 1

Ebe ahụ plastic akpa ke odika a kilogram nke tomato ma wụsa ha na-ekpo ọkụ oge gboo brine, na-agbakwunye ngwa nri (horseradish Ibé akwụkwọ, currant, allspice, kloovu). Gbalịa wepụ niile ikuku si ngwugwu na tie tightly. All akpa apịaji n'ime a gbọmgbọm na wụsa brine. Push n'elu cover. Ọ bụrụ na ndị containers ịnọgide na ikuku, na n'elu ebu ga-egosi, nke a ga-ewepụ. A izu ole na ole mgbe e mesịrị a nri ga-adị njikere.

Ntụziaka № 2

Pure mkpụrụ notch na dina n'etiti garlic Mpekere. Na-etinye na a akpa, jupụta oge gboo brine na ido inye.

Ntụziaka № 3

Mkpụrụ nke tomato bee na ọkara, wepụ isi na stof na a ngwakọta nke grated carrots na celery elu. Mgbe ahụ - dị ka na aga na Ntụziaka.