Okra - ihe bụ nke a na akwukwo nri?

Okra - ihe bụ nke a na osisi na akwukwo nri, na otú anyị pụrụ kwadebe ya maka abamuru nke onwe ha ike? Mkpụrụ nke osisi, na-akpọ okra ma ọ bụ Gumbo, bụ elongated igbe, octagonal, ìhè green agba. Nnọọ tọrọ ụtọ ọhụrụ na-eto eto okra, nri Ezi ntụziaka nke na-ụba na American na Turkish nri.

atụmatụ okra

Mkpụrụ nke osisi na-eri ọhụrụ dị ka a akụrụngwa nke akwukwo nri na weere salads. Ha na-sie e ghere eghe, stewed na mkpọ. The kasị ewu ewu na ubé achaghị acha okra. Gịnị bụ nke a mgwa, na ihe na-arụ ọrụ ya rụrụ na efere ndị ahụ? Ke adianade netinye a obi ụtọ uto, ọ dị ezigbo mkpa viscous anọgidesi nke ike-enweta site na mgbakwunye na nke Okra mkpụrụ osisi. Ihe atụ, na njikere nke omenala Louisiana Gumbo ofe ndim ruru aka nweta kpọmkwem okra. Olee ụdị osisi efere, na nke ị ga-enwe ike tinye otú ahụ pụrụ iche mgwa? Na Turkey, a ofe na nwa-aturu, na Armenia - a classic bozbash na otu anụ (obi pods nke okra ọma na ezi protushennymi iberibe), na Africa na n'ebe ndịda US - ekwuola ofe Gumbo na ọtụtụ ọdịiche, na India - e ghere eghe na ọka ntụ ọka pods na cheese paneer.

agwọ okra

Olee ụdị ihe na-akpali akwukwo nri, anyị ga-enwe ike ịghọta, ma kwadebe na-atọ ụtọ nri si na ya. Ma, e wezụga ndị na-akpali flavor nke okra nwekwara o nwere ọgwụ Njirimara. Ọ bụ ọgaranya vitamin, mmanụ, calcium na ígwè na-enyere iji weghachi ike na ike ịgwụ. A obere ego nke calories-enyere iji okra na diets na ibu akara. Dị na okra mucous bekee kwere iji belata ahụhụ ala ọnyá afọ na mgbu dị iche iche etiologies. A decoction nke pods na-eji na-emeso bronchitis.

N'aga n'ihu nkwadebe na okra Ezi ntụziaka site na ya

Mkpụrụ osisi adịwanyeghị mma na esi mmiri maka a nkeji ole na ole, ma nke mere na ha adịghị seethe, ma chebe ndị siri udidi. Ha nwekwara ike ngwa ngwa ighe n'elu elu okpomọkụ na mmanụ. Na nke a, okra ga-a dị iche iche efere. Ọzọkwa ọ bụ ike jupụta salad mgbakwasa, iji dị ka a ihe ndozi. Ighe iche iche okra na minced anụ, flavored na garlic na ose, i nwere ike na-etinye ndị Efrata ke n'ígwé na akụwa. The top oyi akwa kwesịrị si okra. Wet ke niile tomato ihe ọṅụṅụ na ngwa nri na esi nri na oven n'elu-ajụ okpomọkụ, efesa cheese n'elu-ekwe omume. Stew nwa atụrụ, chopped Mpekere, na-achọ na anụ-eji efere simmered. Dị nnọọ na-efere na okra. Olee otú iji kwadebe efere a mere na ọ na anaghị eme eme keenweghiuto? M ga tinye eghe yabasị, a obere tomato mado, egbughị dịghị butter na nnu. Mgbe ahụ afanyekwa na a lemon na-akwadebe nri, oge na ose na simmer maka ọkara otu awa na obere okpomọkụ.

Gumbo

Nke a oké ofe bụ ọsọ na Creole na Cajun esi nri. Ọ nwere ike na a ga-akwadebe na ndabere nke ọkụkọ ma ọ bụ Erimeri. Were a ọgaranya efere. Okra ighe na mmanụ, ọ ga-eje ozi dị ka a thickener. Iche iche, Brown na fillet pan ọkụkọ na ham na eyịm. All ndị a tinye na efere tinyere okra na chilli. Mgbe ofe a obere osi ite na esi ike, ọ ga-eje ozi na-ekpo ọkụ na esie ya na osikapa iche iche.