Ihe kacha Ntụziaka maka jam si nwa currant

Arụrụ n'ụlọ jam - kacha mma na-emeso n'ihi na ọtụtụ ndị. Ọ nwere ike na-eje ozi na tii dị ka iche iche eji megharịa ọnụ ma ọ bụ kwukwara na achịcha, achịcha na ndị ọzọ na-atọ ụtọ pastries. Ịkwadebe jam, dị ka a na-achị, dị nnọọ mfe. Ma i nwere ike iji a kpamkpam ọ bụla mkpụrụ osisi ma ọ tomato. Nke a na oge ị ga-amụta a nnọọ mfe Ntụziaka maka jam si nwa currant.

Ọ dịghị mkpa ịmụta niile ụzọ aghụghọ nke nri a nri. All n'ime ihe ndị kasị dị mfe na oké ọnụ. Ya mere na-amasị ya na ezinụlọ ya nnọọ ụtọ jam nwere ike ọ bụla, ọbụna novice ukwu. Ị adịghị mkpa iji ọsọ ahịa na-ebu nnukwu akpa na-aka nke a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke osisi na Efrata. Were a di na nwunye nke kilos nke ọhụrụ tomato ma otu ego nke sugar. Ọ dịghị ihe ọzọ dị mkpa. Jam blackcurrant, na Ntụziaka nke nke anyị na-atụle taa, na-akwadebe na 35 nkeji. Ya mere, ị na-adịghị na-eguzo ruo ọtụtụ awa na stovu.

Ya mere, anyị n'ihu ozugbo na usoro nke nri. Jide n'aka na-ọma ịchịkọtaghachi tomato. Site na nke a na-adabere na àgwà nke dapụtara jam. Ọrịa tomato ike kpamkpam kwatara akwata na uto. E wezụga ngwaahịa kwadebere si na emebiwo Efrata ga-aba ọbụna n'okpuru kwesịrị ekwesị nchekwa ọnọdụ. Ya mere, anyị na-esi nri jam nke blackcurrant Wezuga ezi mma.

Tomato ga-juputara rinsed n'okpuru na-agba ọsọ mmiri oyi. Sochiri akọrọ nwa currants. Iji mee nke a, dị nnọọ na-etinye mmiri towel na tomato evenly na a mkpa oyi akwa. Next currants Mike n'ime a homogeneous uka. Ị pụrụ ime ka ọ bụla ị na-amasị, ma ọtụtụ nwunye na-atụ aro iji nke a blender ma ọ bụ igwekota. Nke a ukwuu ebelata nri oge. Ke adianade do, a uzommeputa maka jam si nwa currant-enye anọgidesi nke jam. N'ihi ya, i nwere na-iri tomato na a tapawa. Ọ bụrụ na ị na-adịghị a n'aka blender, jiri a anụ grinder. Ọ n'ụzọ zuru okè na-anọchi ihe ọ bụla ọkụ ngwa ndị dị otú ahụ.

Ihe puree Tinye n'ime a nnukwu saucepan. Ịkpali ọma na-sugar na mix juputara. N'oge a, ọ na-atụ aro iji a nnukwu ngaji (ọkacha mma osisi). Ebe ahụ ite ọkụ. Nke mbụ, ọ pụrụ mere siri ike, ebe anyị na-emeso a nnukwu olu. Weta beri puree na sugar na esi ala. Nke a Ntụziaka jam blackcurrant agụnye nri maka 15-20 nkeji. Cheta na ogologo ị na-ite na stovu, ndị denser ikpeazụ ngwaahịa ga-esi. Otú ọ dị, nke a nwere ike jam dị ka a n'ihi nke sugar na-agbanwe ya uto. Ya mere, nnwale na nri oge bụ bụghị uru nke ukwuu.

Jide n'aka na-ebido jam mgbe ọ bụ na ọkụ, na-ewepụ n'elu nke dapụtara ụfụfụ. Ozugbo oge e kenyere bụ elu, na pan ga-ewepụ si na stovu. Anyị Ntụziaka maka jam si nwa currant-agụnye seaming okokụre ngwaahịa na a tupu njikere ite. N'ihi ya, ọ ga-enwe ike iguzo maka a ogologo oge na-enweghị kwụsị.