Kedu etu ole e si esi nri

Nlekọta nke ndị ọkachamara gburugburu ụwa bụ n'ihi nhụcha pụrụ iche ha, nchekwa zuru oke na nnweta. Dabere na mmụba ha, a na-ahazi nhazi maka ọhịa, ubi na ubi mushrooms.

Nke a na ụdị ero na-etolite n'ebe nile ma e wezụga enwe snow nke Far North na desert omume. Ngwurugwu ahụ adịghị mma ma dị mfe n 'ubi nke na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile a na-ere na ụlọ ahịa na-etolite n'ụzọ dị iche iche na-emepụta ihe na-emepụta ụlọ.

Tupu ị chọpụta otú ị ga-esi ṅachaa mushrooms, ị ga-achọpụta ụdị ero ọ bụ. Nke a na-atọ ụtọ na ero dị nnọọ iche na ndị ikwu ya oriri na a mara mma na-acha ọcha aja ma ọ bụ na-acha ọcha, na agba aja aja, na ụkwụ ọcha. Beginners-pickers mgbe emegharị ọnwụ cup na mushrooms - ọ bụ yiri nnọọ ka a ero anya, ma ọ bụ nnọọ egbu egbu. Ma ọ dịghị obere nsị na mushrooms, nke e chekwaara ruo ogologo oge. Choline guzobere na ha n'oge nchekwa na-emerụ ahụ ahụ.

Achịcha na-adị mma na eghe ma sie. Ọ bụ ihe mgbochi magburu onwe ya maka salads na sauces. Enwere ike igbatu ha na akwukwo mkpọ na ohuru di ka isi ihe ma obu dika ntinye obula. Nri ma ọ bụ sie anụ na ulo ozuzu okuko, akwukwo nri na azu ndi ozo, ogwu, nri ndi ozo - obughi akwukwo obula ndi eji eme ihe. Na ụdị ụdị efere na ụdị mpempe akwụkwọ a na-arụ ọrụ, ọ na-adabere oge ole igwu egwu mushrooms.

Ezigbo ụlọ ọrụ ga-achị ọchị mgbe nwa agbọghọ na-eto eto jụrụ ajụjụ banyere oge frying mushrooms. Na n'efu. Ọ bụ ihe ole na ole ka ọ ghee nsị n'oge, ọ bụghị nanị na uto nke efere dum na-adabere, kamakwa ọ ga-eme ka ọ gbasaa.

Ọ bụrụ na ọ bụ ọka ọhụrụ - oge zuru ezu maka frying ekwesịghị ịbụ ihe karịrị nkeji 20, ma ọ bụghị ezinụlọ gị ma ọ bụ ndị ọbịa agaghị aghọta ihe ha riri - mushrooms ma ọ bụ ahịhịa. Achịcha ọhụrụ nwere ike ghee n'ozuzu minit isii - ruo mgbe browning. Ma ọ bụrụ na gị onwe gị anakọtara mushrooms na griin haus - nke dị ọcha ma dị ọcha - ha adịghịdị mkpa ka a kpoo ha ọkụ.

Oyi kpọnwụrụ mushrooms ighe obere - aka 10 nkeji, ma jide n'aka na iji wepụ ihe ọṅụṅụ si mushrooms. A na - eme nke a nanị - a na - etinye nsị na nhicha akwụkwọ ma jiri nlezianya tinye ya na akwa akwa akwa.

Ngwakọta mushrooms, bụ ndị a na-ere ugbu a n'ụlọ ahịa ọ bụla, anaghị ata nri ma ọlị. A ga-agba ha ọkụ na minit 3-4 ma ọ bụ rie ya n'ụdị slicing maka sandwiches ma ọ bụ akụkụ nke salad. Kedu ka ị ga - esi na - egosipụ mushrooms - dabere na ngwaahịa ndị ị ga - ejikọta ndị mushrooms a na efere: oge nri nwere ike ịnwụ ruo nkeji iri anọ.

Were ihe nri kachasị dị ụtọ na ndị na-egwu egwu. Ngwurugwu na-asacha, wepụ mmiri (akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa akwa) ma bee n'ime mpekere. Iji eghe eyịm tinye mushrooms ma ighe niile 3-4 nkeji. Mgbe ahụ, tinye ogige aka na ntụ ọka na ighe ọzọ 1-2 nkeji. N'okwu a, ịkwesịrị ịgbakwunye mmiri (na ọkacha mma broth) ma wetara ya obụpde, wee kpochapụ minit 2-3. Mgbe ihe oriri ahụ na-amalite ịmalite, a na-agbakwunye bọta ma kwupụta maka minit 2 ọzọ. N'ihi ya, a na-agbachasị mushrooms maka minit 8-10, e mekwara ihe oriri dị mma maka nnụnụ ahụ.

Mgbe frying mushrooms na poteto, ọ ga-ewe dịkarịa ala nkeji 15 ka ikpochapụ mmiri mmiri si na mushrooms.

Ogologo oge ole ka ha ga-eji na-egwu nri, ma ọ bụrụ na ha zụrụ ha n'ụdị oyi oyi? Ọ bụrụ na ị na-ekpochapu pan na bọta, a na-esi nri nke a na-esi na mmiri egosipụ maka 5-6 minit. N'okwu a, ọ dịghị mkpa ka ị buru ụzọ kpochapụ ha - nweta ihe dị egwu. Mgbe frying, ndị mushrooms ga-adị nro ka ha nwee ike na nnu na ose ka ha nwee ike. Agaghị egbochi elu obere sliced. Ọ bụ ihe na-achọsi ike ịgbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon, nke mere na mgbe ị na-esi nri, a naghị agba ọchịchịrị.

Onye ọ bụla na-ahọrọ otú ọ ga - esi mee ka ọ bụrụ ihe na - atọ ụtọ ma ọ bụ ihe oriri na - edozi anụ: mmadụ na - enwe mmasị na nsị nke mushrooms, mmadụ na - enwe mmasị n'ịdị nro.