Kulesh n'osisi: otu uzommebe na foto

Kulesh n'osisi, a ga-atụle uzomume ya mgbe e mesịrị, bụ ụzọ nke abụọ na-enye afọ ojuju. Ọ dịghị ihe siri ike ịmepụta nri abalị dị otú ahụ. Ma iji mee ka ọ dị ezigbo ụtọ, ịkwesịrị ịgbaso ihe niile ị chọrọ.

Ozi zuru oke

Tupu anyị ịme ka ị a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka Kulesza ke eto, kwesịrị ịgwa gị ihe dị na efere na ihe atụmatụ ya nwere.

Kulesh bụ ofe sitere na millet jiri ngwaahịa ndị ọzọ. Na mba anyị, efere a agbasawo site na Cossacks bi na Zaporozhye. Ekwesiri ighota na progenitor nke ofe a bu Hungarian porridge, maka nri nke eji millet. Na mgbakwunye na ọka ndị a kpọtụrụ aha, ihe ndị dị mkpa nke efere a bụ mmanu abuba na akwụkwọ nri.

Ka ọ dị ugbu a, anụ ahụ "dị ụtọ" na-ewu ewu na mba anyị. Na mbụ, Cossacks kwadebere ya n'oge mkpọsa ahụ, mgbe a na-enweghị ihe oriri ọzọ. Okwesiri ighota na akpo nke akuku ihe ndi ozo di iche iche ka eji dochie ya.

Ya mere, olee otú e si akwadebe anụ ahụ nkịtị n'elu osisi ahụ? Ntụziaka maka foto nke nri ehihie a pụrụ iche ga-eweta ugbu a. Site n'ụzọ, Achọrọ m ịkọ ozugbo na groats maka efere a dị mma. Ma, ọ ga-aka mma ma ọ bụrụ na ị na-eji ngwaahịa na-amịpụta nke ọma n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ.

Kulesh na anụ a na-ata anụ: a uzommeputa, a bonfire ghọtara

Ọ bụrụ na ị gara njem ịgba ọsọ, anyị na-atụ aro ka anyị na-eburu anyị nnukwu ite, yana mmanya dị ọcha na ụlọ ọrụ enyi nke ezigbo ndị enyi, iji kwadebe nri na-esi ísì ụtọ, nke na-enye afọ ojuju ma dị ụtọ n'elu osisi ahụ.

Iji naanị ihe dị mfe na ihe niile dị na ya, ị na-eme ngwa ngwa mee nri zuru ezu, nke na-eme ka ndị niile so n'òtù gị na-aga ije.

Ya mere, olee ihe ndị dị mkpa iji mee anụ anụ dị ụtọ n'osisi? Ntụziaka maka foto nke nri ehihie a dị mfe ma dị mfe chọrọ iji:

• Millet ọka - banyere 500 g;
• Nduku ụra - banyere 7-8 pc.;
• Azu ọka (ọ ga-adị mma, ma ọ bụrụ na gị onwe gị emepụta) - banyere 1 liter;
• Ngwurugwu Chicken - banyere 10 mbak;
• Carrots nnukwu - 2 PC.
• Bulbs nke nnukwu ilu - 4 isi;
• Mmiri dị ọcha - tinye uche;
• Epupụta nke laurel - 5-6 pcs.
• Obere ose, nnu na ihe dị iche iche - tinye ya uto;
• Mmiri sunflower - bụghị ihe na-erughị 150 ml.

Na-akwadebe Ihe

Kedu ka i kwesiri esi esi nri na ncha? Ntuziaka, n'osisi a ghọtara, chọrọ ebe mbụ ịhazi ihe niile. A na-ekpo akwụkwọ nri ma na-amalite ozugbo ịkụ ha. A na-egbutu osisi ndị ahụ na mma, a na-etinye karọt na nnukwu grater, a na-ejikwa shredded ndị potato na-eme ihe.

Maka mkpụrụ ọka millet, ọ na-etinye ya na mmiri oyi (ihe dị ka ọkara otu awa), wee sacha ya nke ọma ma gbochie mmiri niile.

Ihe oriri na-ekpo ọkụ

Ezi ntụziaka nke anụ anụ na ọkụ na-achọ ka a na-amịpụta akwụkwọ nri ndị dị ka eyịm na carrots. Ọ bụ usoro a nke ga-enye nri ikpeazụ ahụ dị ụtọ na uto pụrụ iche. N'ihi ya, site n'isetịpụ ketulu n'elu a ọkụ, ọ na-wụsara n'ime sunflower mmanụ, na mgbe ahụ na-agbasa n'elu Efrata.

A na-eghe Carrots na bulbs ruo mgbe ha na-ejighị ya kpọrọ ihe.

Nri nri

Kedu ka e si esi anụ anụ ahụ n'elu osisi? Ntụziaka maka ọkụ ọkụ a chọrọ iji oku na-ere ọkụ, na ọkụ ọkụ. Naanị n'ụzọ dị otú a ka ị ga-esi nri nri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ n'oge dị mkpirikpi.

Mgbe ụfọdụ n'ime akwụkwọ nri ndị ahụ na-agbanye mmanụ mmanye mmanụ, a na-etinye ha na poteto nduku ma jikọta ha kpamkpam. Mgbe ahụ, a na-awụnye ihe ndị ahụ na mmiri dị ọcha (ọkwa kwesịrị ịdị 4-5 centimeters karịa ngwaahịa), nnu, ose na mkpuchi na mkpuchi. Na ụdị a, a na-esi nri abalị ruo minit 15-18, ya bụ, ruo mgbe poteto ga-adị nro.

Na-eri nri millet

Kulesh n'osisi, nke nhazi ya maka iji stew, edozi ihe dị ka elekere 1. Kwere, nke a bụ oge dị mkpirikpi maka ụdị efere dị otú a na-edozi ahụ.

Mgbe poteto ahụ dị nro, ha na-agbasa millet na-asacha n'oge gara aga ma kpochaa ihe niile. N'otu oge ahụ, a na-agbakwunye ihe dị iche iche ngwa nri na condiments na chalọn, gụnyere akwụkwọ laurel. Wunyekwa efere na obere mmiri. Oge a, mmiri mmiri kwesịrị ikpuchi ngwaahịa ahụ nanị site na 2 centimeters.

Mechie mkpuchi na mkpuchi ma gbanye ya ọkụ maka ihe dịka ¼ hour.

Ebe ikpeazụ ị na-akwadebe ihe eji efegharị

Ugbu a, i nwere echiche nke esi edozi anụ ahụ. Ntụziaka, na osisi ahụ ghọtara, kwesịrị dee akwụkwọ. Karịsịa ọ na-eche banyere ndị osi nri ndị na-achọ ịdọrọ ike na ọdịdị ahụ.

N'ịbụ ndị na-esi nri nke ọka millet zuru ezu, a na-etinye nri ahụ dum. A na-atụ aro ngwaahịa ị ga-ekewa n'ime obere iberibe. Nke a ga - eme ka nri ndị ahụ dị ụtọ na ọgaranya.

Ịgwakọta ihe ndị e ji esi nri na nnukwu ngaji, a na-awụ ha (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa) ma kpuchie ya. Site 10 nkeji cauldron ọzọ oghe, ma iji na-etinye ya raw àkwá. Site n'ụzọ, a ga-ebu ụzọ kụọ n'ime nnukwu ite ma tie ya na ndụdụ.

N'ịbụ onye natara mushy mass homogenous, a na-enye ya ohere ịfụ ya ruo minit isii, wee kpuchie ya ma kpochapụ ya ọkụ.

Kedu otu na ihe ị ga-edozi na tebụl na-agagharị?

Dịka ị na-ahụ, a na-edozi anụ ahụ (anụ nchịkọta maka ọkụ ọkụ n'elu) dị mfe. Mgbe a na-etinye efere kpamkpam, a na-edebe ya n'okpuru mkpuchi maka minit 10. Mgbe ahụ, a na-etinye nri abalị ahụ na tebụl miri emi ma jiri akwụkwọ nke pasili. Na tebụl a na-enye efere dị otú a ọnụ na otu ogbe achicha achicha na salad nke raw vegetables.

Kulesh n'osisi: nhazi maka anụ ezi

Banyere esi mee ka anụ ahụ si na stew, anyị gwara n'elu. Ekwesiri ighota na uzo a nke ime nri utiri obi di mma iji ma oburu na i nweghi ohere iji anu aru. Ma ọ bụghị ya, ọ ka mma itinye anụ ezi abụba na efere a.

Ya mere, iji mepụta anụ ahụ na anụ ahụ, anyị ga-achọ otu ihe ahụ dị na nchịkọta mbụ, ma naanị otu ihe dị iche na kama nsị, ọ dị mkpa ka ị jiri anụ ezi anụ dị ọhụrụ ma dị oke.

Usoro nri

Ụzọ nke na-akwadebe efere a bụ ihe dị ka nke gara aga. Ma tupu ịmalite ịmị akwụkwọ nri, abụba ga-ekpo ọkụ na kọlịflawa. A na-esiji ya n'ime obere iberibe, wee tinye ya na nnukwu efere n'elu ọkụ. Ghee anụ ezi ahụ ruo mgbe anụ ahụ na-acha uhie uhie, abụba adịghịkwa agbaze. Naanị mgbe nke a gasịrị, gbakwunye carrots na eyịm na cauldron. A na-akwadebe mmanụ maka abụba na-enweghị mmanụ mmanụ ndị ọzọ. Mgbe ahụ, ha gbasara poteto ma wụsa na mmiri.

Mgbe nri nri na efere tinye millet, ngwa nri na seasonings. A na-emenyụ ha ruo mgbe ha kwadebere, mgbe nke ahụ gasịrị, ihe dị nro nke wụsara nsen nchara.

Mgbe a kọchara ihe ị ga-eme, ị ga-enweta otu nri ahụ dị ụtọ, dịka n 'uzommebe gara aga, ọ bụ nanị ọdịiche dị na ọ ga-abụ ihe na-esi ísì ụtọ karị.

Ka anyị chịkọta ihe ọ rụpụtara

Ugbu a, ị maara na ọ ga-ekwe omume na ị na-esi nri anụ ahụ n'elu osisi. O kwesiri ighota na oburu na achoputara ihe ndi choro n'uzo di otua, dika edere n'elu, obu na gi ga enweta nri nke nwere obi ike na elu.