Meatballs na ude ihendori na oven: a Ntụziaka na a foto

Meatballs na ude ihendori na oven - efere naveivaet echeta nke nwata. N'ezie, na a ụlọ akwụkwọ ọta akara ahụ bụ otu nke kasị amasị ya oriri, eri na-enweghị fọduru. Na na a obere okenye jụ efere ísì meatballs esie na ịhụnanya. Nke a hearty efere abụghị naanị nnọọ ụtọ ma dị mfe iji kwadebe. Products maka ya n'ebe na ngwa nju oyi ezinụlọ ọ bụla, n'ihi bụ mgbe niile magburu onwe. Anụ, azụ, ọkụkọ - nhọrọ nwere ike ịbụ na ọtụtụ ndị, ma pụta bụ mgbe otu: ekele dịrị ụlọ ina na nwekwara. Ntụziaka maka meatballs na oven, na a ude ihendori kwadebere, ma na-atụle na ihe nkowa na isiokwu.

A kpochapụwo uzommeputa: ndị bụ isi Efrata

Iji kwadebe a hearty atọ ụtọ meatballs mkpa a dị mfe set nke ngwaahịa. Gịnị ka m kwesịrị iji kwadebe maka meatballs, ghere n'ekwú na a ude ihendori, mata kagbuo. A kpochapụwo Ntụziaka achọ ndị na-esonụ Efrata:

1. Minced anụ. Ya ziri ezi nkwadebe, anyị ga-ekenye ndị na-esonụ na ngalaba ruo nnọọ na-ekwu na ọ ka mma ime ya onwe gị - a efere maka n'aka na ọ ga-ekwe omume na-enye nnọọ eto eto ụmụ na-enweghị atụ egwu na-eme ka nfụkasị Jeremaya mere na neperevarivanie store ngwaahịa. Ọ ga-ewe 700 grams.
2. Àkwá na-amanyere bụ iwu. Ha ga arọ, na adhesiveness agaghị ada iche n'oge okpomọkụ omume. Ibé abụọ ga-ezu.
3. On otu mpempe akwụkwọ nri: karọt, eyịm, na ọtụtụ nwunye na-kwukwara ose.
4. Low-abụba gbara ụka ude ihendori esi nri.
5. Favorite ngwa nri. A kpochapụwo uzommeputa na-atụ aro na ọnụnọ nke nnu, nwa ose (freshly ground kacha mma).
6. Ọzọkwa na nri usoro ga-mkpa a obere ntụ ọka na akwukwo nri mmanụ.

nri nri

The kacha mma beef, site na nke i nwere ike esi nri meatballs na ude ihendori na oven - mere onwe site n'anụ ahụ nke beef na ezi. Ịgụta ha ruru - 50 na 50 percent.

Ị nwere ike zuru beef ma ọ bụ anụ ezi, ma mgbe ahụ na nke mbụ ahụ, ndị meatballs ga-aka ike na akọrọ, na nke abụọ - kwa kegriiz. Ọzọ mma Nchikota enye minced anụ ezi na ọkụkọ, na 50 50.

Nri ga ịbụ nnu na tinye ya nụrụ ụtọ freshly n'ala ose. Ọ bụrụ na ndị na nkume igwe nri na ugbo agaghị adabara ulo oru na n'ala nwa ose. Ọbụna karị-esi ísì ụtọ ga-tinye a ngwakọta nke 5-ede ede na freshly n'ala. Ị ga-aba na nri egg.

Ụfọdụ ndị nwunye, ighe akwụkwọ nri na butter, ọkara ma tinye nri - nke a nwere ike ime ma ọ bụrụ na ha chọrọ. Mgbe na na nri a na-ewepụ, n'akụkụ na Efrata na-"metụtara" ọ bụla ọzọ.

gbara ụka ude ihendori

N'ihu - kasị mkpa akụrụngwa nke nri. Ọ bụ ezie na o doziri na ndabere nke gbara ụka ude, ike ọtụtụ. Ka anyị tụlee ha.

Classic meatballs na ude ihendori kwadebere na oven na ihendori. The ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri (cheta na ọkara n'ime ha nwere ike optionally ga-etinye minced) mkpa ka ịgbakwunye a cup (banyere 200 g) gbara ụka ude, mix ọma. Tupu amịkpọ vegetables berisie mmasị n'ụzọ: bee yabasị Mpekere, ose - obere ibe maka shredding karọt, i nwere ike iji na-emebu Ntụ grater ma ọ bụ a ngwaọrụ n'ihi na ọnwụ a karọt na Korean. Ọtụtụ-esi na-atọ ụtọ akwụkwọ nri e ghere eghe na butter, ma iji belata caloric ọdịnaya nke nri ị pụrụ na akwukwo nri, olive mma.

Ọzọ, mix ahụ gbara ụka ude na e ghere eghe na akwụkwọ nri. Iche iche tablespoon n'okpuru mgbasa na a beaker (250 ml) nke mmiri, na ebe a na-etinye ụfọdụ ntụ ọka (nwekwara tablespoon nnọọ ezu). Iji zere lumps, i nwere ike iji a ite na a ịghasa okpu. Na-agbakwụnye na gbara ụka ude, mmiri, nnu na ose, ihe niile ga-ọma maa jijiji. Yet ngwakọta n'ime akwụkwọ nri, na-na-obụpde.

usoro nkwadebe

Mgbe nri na ihendori dị njikere, i nwere ike na-amalite na-eduzi na njikere nke nri. Ntụziaka maka meatballs na oven na ude ihendori dị ka ndị a:

1. Ime obere bọọlụ nke minced anụ (a obere ihe karịa meatballs).
2. Tee na refractory ụdị mmanụ ma ọ bụ butter. Efere nwere ike ịbụ dị iche iche: iko, seramiiki, Teflon ntekwasa. Ndị isi ihe bụ nwere a ebe ihendori.
3. Jiri nlezianya na-ebikwasị ndị na-bọọlụ, meatballs na udi.
4. Jupụta na freshly kwadebere na ndabere nke gbara ụka ude ihendori.
5. Anyị na-etinye na oven. Okpomọkụ nke 180 ogo ga-ezu. Efere na-esiri maka banyere 20 nkeji - ya niile na-adabere na oven. N'oge ruo n'oge chọpụta ọnọdụ nke meatballs. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, i nwere ike kpuchie ha na foil.

Ọ bụkwa uru kwusịrị na ọ bụrụ na n'ihi ihe ọ bụla na oven bụ adịghị, i nwere ike iji Aerogrill multivarka ma ọ bụ na a ogbe mode - mmetụta ga-abụ otu.

Meatballs na osikapa

Ọzọ nhọrọ, nke diversifies na meatballs na ude ihendori na oven (photos nke ha n'okpuru) - tinye ha osikapa. Ka anyị kwadebe.

Tụkwasị na nke a na a oge gboo Ntụziaka Efrata, kwesịkwara ọkara a cup of osikapa, a mpịakọta ọcha achịcha tinye n'ime mmiri ara ehi.

Rice ga-sie ruo mgbe obi, n'oge a ị pụrụ isi kwadebe anụ, ebe ị chọrọ ka ịgbakwunye squeezed sodden obere achicha nke na-acha ọcha achịcha, àkwá, seasonings na mmasị akụkụ nke ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri. Ozugbo osikapa dị njikere, ọ na-agbakwụnye, ka ibu na ụdị meatballs.

Ọzọkwa nkwadebe bụ dị iche iche si classic Ntụziaka: wụsa niile ihendori, itinye na oven 20 nkeji.

Nke a Ntụziaka - ike na-eri nri ezinụlọ na-adịghị rie osikapa ka akụkụ efere. Nke a na ụdị meatballs - ọ bụ a dị iche iche efere, ụkpụrụ, ọ dịghị achọ ka a ihe ndozi. Na ndị mmadụ na-akpọ "Meat hedgehogs." Ha karịsịa ụtọ nke ụmụ, na ọtụtụ nne icho mma efere anya, olu nwere ntụpọ nke nwa ose, mgbe ahụ, n'ịnọgide na osikapa, ha na-eme yiri obere ezhat.

Anyị na-eji ọkụkọ hoo haa

N'ihi na nri na-ọma ruru eru chicken croquettes na ude ihendori na oven. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-agaghị anwa anwa na-esi nri ha, kwere na efere ga-atụgharị si kwa akọrọ. Otú ọ dị, e nwere obere aghụghọ na pụrụ inyere gị aka izere nsogbu.

Firstly, ọ dị mkpa na-eji maka nri, ọ bụghị nanị ọkụkọ ara, ma fillet na thighs na ikpere.

Ọzọ atọ - a amanyere bụ iwu tinye na nri, na mgbakwunye na nke àkwá, na akwụkwọ nri, ọbụna na yabasị na a kloovu nke garlic. E nwekwara ọtụtụ ndị chefs na-gwara tinye a teaspoon nke sugar. Ma nwa ose na-etinye ihe karịrị meatballs na anụ - ahụ na ọkụkọ efere ga-esi ísì ụtọ.

Ma ihe ndị ọzọ, nri meatballs ọkụkọ ọ dị iche iche si na-emebu. Ha nwekwara ike kwadebere na mgbakwunye na nke sie osikapa, tomato tapawa eji na tomato kechoopu ma ọ bụ ihendori. Na oven - zuru okè n'ihi na-eme ka ọ dị otú ahụ ọkụkọ meatballs - ha adịghị overcook na nkụ, dị ka nwere ike ime mgbe etinye na pan, na ga-ahụ a magburu onwe ya, na-atọ ụtọ jikọrọ ọnụ.

azụ croquettes

Ọzọkwa anyị nye ndụmọdụ esi nri azụ meatballs na ude ihendori na oven. Nke a bụ ezigbo eri nri ndị ezinụlọ ndị na-adịghị amasị azụ. Ọzọkwa, Ntụziaka bụ ezigbo maka ụmụ, n'ihi na nne m na-agaghị na-eche na nwa gị ga-ada azụ ọkpụkpụ - na meatballs mere si minced anụ ọ bụ nnọọ ekwe.

Ya mere, otú e si esi azụ meatballs na ude ihendori na oven?

Mbụ anyị mkpa ịkwadebe nri. Ona ọ bụla azu fillets, ma ọ dị mma ịnọ na-acha ọcha nkume, dị ka okporoko, pollock, hake. Good uzo si meatballs, na Pike. Fillet ikwo ihe, si otú ọ dị mkpa iji tinye na akwụkwọ nri: yabasị, karọt. The eziokwu na azụ dị nnọọ siri, otú ahụ na akwụkwọ nri na-chopped na a mma ga-eguzo megide ya ndabere. Ke adianade do, shredded vegetables enye juiciness.

Next - nkwadebe nke ọkọlọtọ Ntụziaka: tinye nri àkwá, a ogbe achịcha tinye n'ime mmiri ara ehi. Etolite bọọlụ, meatballs, wụsa ude ihendori na a classic ship na oven. The nri oge - na 20 nkeji na 180 ogo.

Nke-agakwuru ihe ndozi

Meatballs na ude ihendori na oven na-classically-eje ozi na gwere poteto. Ma e nwere ndị ọzọ nhọrọ: osikapa ma ọ bụ buckwheat. Ụfọdụ na-ahọrọ na nanị dị ka a akụkụ nri nke akwukwo nri salad na ihe oriri na mmanụ.

Meatballs, nke nwere osikapa nwere ike enweghị ihe ọ bụla ihe ndozi.

Anyị na-enye efere ose

Mgbe ụfọdụ, ị chọrọ meatballs na ude ihendori na oven nwere a pụrụ iche, dị iche iche si na-emebu uto. Bịanụ nnapụta nke mgbanwe na sauces. Diversify ha, i nwere ike, n'ihi na ihe atụ, iji dozie ya si a Nchikota gbara ụka ude na tomato tapawa. Nzọụkwụ ga-abụ otu, naanị n'ime usoro nke amịkpọ vegetables n'ihu na-agbakwunye ha ude dị mkpa ka a tablespoon nke tomato tapawa.

Ọzọ nhọrọ - creamy garlic ihendori. Ya kacha ụzọ esi nri: na-ama kwadebere ngwakọta na prokipevshuyu iji tinye a kloovu nke garlic, gabiga pịa ma ọ bụ grated na ndị kasị mma grater. Ọ bụrụ na ọhụrụ garlic e - abịa nnapụta nke Fikiere (granulated) - onye teaspoon bụ ezuru.

Ọzọkwa na ihendori, nakwa dị ka na-ahụ n'ezie beef, i nwere ike tinye finely chopped mushrooms. Best of niile mushrooms. Ọ bụrụ na ha na-echekwawo - a tupu ighe ha adịghị mkpa. Raw mushrooms Sauté tinyere niile na akwụkwọ nri.