Meatballs na ude ihendori - Yum

Ngwaahịa mere nke minced anụ dị ka burgers ma ọ bụ meatballs, dị nnọọ ewu ewu n'etiti Fans nke tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ nri. Mere si eke ngwaahịa, steamed ma ọ bụ na oven, meatballs na meatballs na ude ihendori na-ahụta ka dietary, edozi ahụ nke ukwu na bara uru ngwaahịa. naanị eke anụ ẹka na-emepụta ha: beef, dabere ezi, ọkụkọ ma ọ bụ oke bekee. Iji mee ka nri nke lightness na softness, iji jide n'aka anụ na-agbakwunyere achịcha tinye n'ime mmiri ara ehi.

Ke ibuotikọ emi m na-achọ ịkụziri gị na-esi nri na meatballs na ude ihendori, na-n'aka-aghọ a mmasị efere nke niile gị na ezinụlọ gị. Ihe nzuzo nke nri m otu mgbe nne m meghere. Kemgbe na efere a bụ otu n'ime m ọkacha mmasị.

N'ihi ya, anyị na-atụle isi nkebi nke nkwadebe nke meatballs na a ihendori dabeere gbara ụka ude.

Nri ala beef

Iji mepụta otu kilogram nke minced anụ maka meatballs buru 900 g nke amịrị ma ọ bụ anụ ezi anụ (nwere ike 50:50), ihe dị ka 100 g nke na-acha ọcha achịcha, 100g nke mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri, yabasị, garlic na nnu nụrụ ụtọ. Ọ bụ nchebe iji ọkụkọ ma ọ bụ oke bekee - ọ bụ gị uto. Si uru, buffed si ntụ akwara na connective anụ ahụ na bee n'ime obere cubes, ka nri. Ikpokọta na comminuted anụ tupu-tinye n'ime mmiri ara ehi nri, nnu, garlic na eyịm, na mix ọma. Iji meatballs na ude ihendori tụgharịa ìhè na airy, awụgharị okokụre ngwakọta site grinder ọzọ.

Etolite meatballs

Na okokụre hoo haa tinye 30g butter, 2 àkwá na mix ọma. Ihe uka na bee n'ime pellets sized egg na steamed ma ọ bụ obụpde na ejighị ya kpọrọ nnu mmiri ruo ọkara. Otu òkè akpụ banyere 4-5 meatballs.

Nri ude ihendori

Gbara ụka ude ihendori, nke anyị ga-eji maka nkwadebe nke a efere dị njikere si Fikiere ntụ ọka na utoojoo ude na mgbakwunye na nke na-acha ọcha ihendori , esiri anụ efere ma ọ bụ akwukwo nri efere. Ọ bụrụ na n'oge a ị na-adịghị ifelata na adịghị arapara ọ bụla nri, ọ kasị mma iji a anụ efere na abụba gbara ụka ude. N'ihi na nri ọzọ kwesịrị ekwesị n'ihi na akwukwo nri efere.

Ya mere, anyị ga-akwadebe meatballs na ude ihendori dabeere na classic ihendori. Ọ na-esiri site ndị na-esonụ Ntụziaka:

• Were 50 g nke sieved ntụ ọka wit, okpomọkụ, na-akpali na a osisi spatula. Anyị na-agbalị izere-ere ọkụ ma ọ bụ na-agbanwe agbanwe ya na agba.

• The mịrị amị ntụ ọka na-triturated na 50 g butter na jiriwo otu liter nke efere ma ọ bụ akwukwo nri efere, vymeshivaya ọma na-etolite a homogeneous uka consistence.

• Mgbe esi nri ihendori na a na-ajụ okpomọkụ 25-30 nkeji.

• 500g ude a obụpde na a iche iche akpa, mgbe ahụ, tinye na esi ihendori.

• Ihe ngwakọta nke nnu nụrụ ụtọ, na-esi nri maka ọzọ 3-5 nkeji, wepụ si okpomọkụ na iyo.

Meatballs, nakwa dị ka cutlets na a ude ihendori, nwere ike kwadebere na tomato. Iji a anyị tinye a gbara ụka ude 200g 300g nke tomato ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ tomato pureed site a sieve. Ọ bụ mgbe ahụ ikpokọta gbara ụka ude na anụ efere na esi nri a obere ogologo ihendori.

Imecha nri efere

Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri na meatballs na oven, mgbe ahụ, ubé undercooked meatballs tinye na a saucepan, wụsa ude ihendori na-etinye na a preheated 200 ogo oven maka 30 nkeji. Ọ bụ ike ịrụcha nkwadebe nke efere na a nkịtị ọkụ na nwayọọ esi.

Dị ka a na-achị, meatballs na ude ihendori-eje ozi na a akụkụ nri. Dị ka a ihe ndozi nwere ike ji mee sie noodles ma ọ bụ vermicelli, porridge oat, nduku ma ọ bụ karọt puree, na buckwheat, barley na oatmeal porridge. Mma maka ndị a na nzube, na sie poteto, stewed osikapa ma ọ bụ carrots.

Rie ọma!