Mgbụsị akwụkwọ efere: Akwukwo nri Ntụziaka

Mgbụsị akwụkwọ efere, na Ezi ntụziaka nke nke anyị na-ewetara n'isiokwu a ga-enyere gị aka diversify menu mgbe November oyi. Ọ bụ n'oge nke a, ọtụtụ ndị na akwụkwọ nri nweta a pụrụ iche uto, kamakwa-akpọkọtara a zuru ezu ego nke vitamin. Ezi ntụziaka na photos nke efere ada bara uru ka gị tupu ezumike. Site n'enyemaka nke ha na ị pụrụ isi kwadebe mbụ na-egbuke egbuke oriri.

Mgbụsị akwụkwọ efere: creme Brulee Ntụziaka na ugu

Atọ ebe cup of ugu puree - isi mgwa nke efere. Na ụfọdụ na-echekwa, ị pụrụ ịzụta ya na ngalaba nke mkpọ vegetables, ịzọpụta oge. Ọzọkwa, ọ bụ a ụtọ autumnal efere, na Ntụziaka nke anyị ga-ugbu a nyochaa n'ụzọ zuru ezu, ị nwere ike ịkwadebe onwe gị na ọhụrụ na Efrata. Iji mezuo nke a, 300 g nke odo ọhụrụ ugu ime na jiri akpụkpọ anụ na ihe oriri na mmanụ ruo mgbe adụ. Mgbe ahụ, wepụ jikọrọ ọnụ, osisi na emep uta eri. Chilled anụ pyuriruyte iji blender. Site n'ụzọ, nke a kpuchie nwere ike tupu na echekwara na friza. Nọgide na-esi nri efere ọdịda. Ntụziaka aro egbughị dịghị ose ya: vanilla agwa, cinnamon, nutmeg nwere ike a gbakwunyere na saffron na cardamom. Nga ikpo oven na obụpde na ketulu. Ikpo ọkara a cup of arọ ude na ngwa nri. Mgbe ha obụpde, ka ọ na ime biya maka a ngwakọta nke a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa, mgbe ahụ, nje. 5 yolks ikpo ruo ụlọ okpomọkụ (nweta ha na friji tupu). Whisk na ọkara iko nke sugar. Mgbe a ufọk ufene ụfụfụ kpụrụ site na-agbakwụnye imebi ọkụ ude. Gaa n'ihu eti eti. Ịgbakwunye ugu puree. Bido. Ọzọkwa, ete site sieve ma ọ bụ cheesecloth. Ndokwa na mmiri mpempe akwụkwọ pụrụ iche obere wụnyere ma ọ bụ dị nnọọ a cup of ala. Wet ha na ude. Mgbe ahụ jupụta pan na mmiri ọkụ. Eghe eji megharịa ọnụ maka nkeji iri atọ. Njikere ike-ekpebisi ike site udidi na anya - n'ọnụ kwesịrị mee, na n'etiti, ịnọgide na-adụ na ịma jijiji. Refrigerate na pan na Ebu. Tụkwasịzie ngwaahịa na ngwa nju oyi. Tupu na-eje ozi, ọ dị mma na-icho mma na chocolate ma ọ bụ caramelized walnuts. I nwere ike elu iji bufee a bit nke pịa ude. Kemgbe ụwa, ndị creme brulee jupụtara sugar na caramelize ya a pụrụ iche na ngwaọrụ na yiri burner.

Mgbụsị akwụkwọ efere: Ntụziaka na beetroot

Ọ bụrụ na ị nwetara a ụtọ akwukwo nri nke na-adịghị ebu gabigara ego nke eriri, ọ bụ oge stof ya. First obụpde na beets na akpọọ nkụ ya, ọbọp ke foil. Mma mgbọrọgwụ free si bee na isi, na-ahapụ emebibeghị a mkpa mgbidi. A cup anyị ga-ebikwasị ndị na-nri. Ọ nwere ike iche iche. Ka ihe atụ, mix sie osikapa kwadebere na-vine amiri ami, apple na sugar. Season na gbazee butter na cinnamon. Ma ọ bụ stof na a cup of beets ma wụsa ya gbara ụka ude ihendori. Ime. Nwere ike ji mee ka a nri obi cheese na ọbụna minced ọkụkọ na osikapa na garlic. Mmiri na oge na-adabere na ogo ọzụzụ nke ngwaahịa dịgasị iche n'ebe 30 nkeji oge na-otu awa.